Кърмата на жена: състав, причини за промяна на състава и лечебни свойства

Здравейте скъпи читатели. Днес ще говорим за това с какво майките хранят бебетата си. Нашата тема: съставът на майчиното мляко на жената, видове продукти за секреция на гърдата, причини за промяна на неговия състав и полезност за бебето.

Към днешна дата са изолирани и идентифицирани около половин хиляда компонента на човешкото мляко. И ние не знаем напълно как работят. Но това вече дава разбиране колко е трудно да се направи смес, която имитира майчиното мляко..

Ползите от кърменето

Умните майки се опитват да хранят децата си възможно най-дълго. И това не е преувеличение. Нека разгледаме статистиката на кърменето (HB).

Разбира се, способността да кърмите дете зависи не само от желанието на майката, но и от способността да го прави. Ако в резултат на стрес или по други причини бебето е лишено от хранене, трябва да прибегнете до изкуствени заместители на млякото. Но нека видим какво лишавате бебето, като умишлено прекъсвате GW.

Млякото за жени съдържа:

1. Антитела на мама. Дори да получите грип, тялото ви произвежда защитни вещества, които предавате на бебето си. Следователно е вероятно той да не получи същия вирус или да го пренесе по-лесно. Това няма да се случи с изкуствените GW.
2. Ненаситени мастни киселини, необходими за развитието на детето. Те присъстват и в животинското мляко, но в значително по-малки количества..
3. Аминокиселини. В животинския продукт има повече, отколкото в човешкия продукт (например в кравешкия продукт 3 пъти). Тялото на трохите не се нуждае от повече аминокиселини, а от правилния набор и точното количество.
4. Сол. По отношение на солеността млякото на жените отстъпва на животните и е продукт, който е нежен за несъвършената отделителна система на бебето (бъбреците).
5. Дебел. Женската се абсорбира по-добре, не води до отлагане на холестерол по стените на кръвоносните съдове и не намалява инхибиторните функции на централната нервна система, за разлика от кравата.
6. Женско мляко съдържа β-лактоза (в животинското мляко има а-лактоза). Лактозата при жените се усвоява по-бавно. И е полезен за нормалната колонизация на червата с „правилните“ микроорганизми.
7. Протеинът в майчиното мляко е албумин. Както знаем, кравешкият протеин (казеин) е с порядък по-голям алерген.
8. Калций, основен елемент за формирането на костната система на бебето. Калцият от човешко мляко се усвоява по-добре и е по-съобразен с нуждите на бебето, а не на телето или козата.
9. Тайната на женските млечни жлези се различава значително по микробиологични показатели от животното.

В секретите на млечните жлези трябва да има бактерии. Но само "правилните". Нещо повече, бактериалният „състав“ на млякото се променя от коластра в мляко и след това с израстването на детето ви!

Това е важно за формирането на собствена микробиологична среда в тялото на бебето. Ролята на микроорганизмите във формирането на човешкото тяло не е напълно изяснена. Но ние вече знаем, че тя е огромна.

Учените са открили около 700 вида бактерии в кърмата [A1]!

Да! Човешкото мляко не съдържа палмово масло, което се намира в почти всяка кърма за кърмачета, с изключение на най-скъпото.!

Наскоро учените стигнаха до извода, че ХС намалява риска от развитие на алергии при деца или улеснява нейното протичане, укрепва имунната система и е полезен за процесите на съзряване на храносмилателната система и централната нервна система..

Разкрива лечебните му свойства по отношение на някои форми рак. Шведските учени (университетите в Лунд и Гьотеборг) разработват терапия за рак на пикочния мехур, а местните учени - за колоректален рак (рак на дебелото черво) на базата на човешко мляко. HB е отлична профилактика на това нелечимо заболяване!

Това е, което знаем. Но ако поразровите по-дълбоко, се оказва, че няма нито една телесна система, която да не се възползва от пълноценното женско мляко. Когато кърмите бебето си при поискване, не е необходимо да се допълва с вода. Дамско мляко за бебе:

• пълноценна, индивидуално балансирана храна, оптимална по температура, бактериален състав и винаги готова за консумация-
• пийте-
• имунна защита.

Изключение: деца с дефицит на лактаза (в организма на детето има малко ензим, който разделя лактозата). И деца с фенилкетонурия (наследствена ферментопатия). При такива бебета при хранене с мляко и натрупване на определени аминокиселини в тялото на трохите се развива умствена изостаналост.

Състав на кърмата

Химичният състав на млякото е концентрирана смес от протеини, мазнини, въглехидрати и някои други елементи във водата. Но трябва да ви предупредим, съставът на човешкото мляко количествено не е постоянен..

Какво определя състава на тайната на женските млечни жлези

Няколко фактора:

• върху зрелостта на самата тайна-
• бебе нужда-
• "Дълбочина на поява" на млякото-
• време на деня и период на хранене-
• хранене на мама.

Коластра и мляко

Знаем, че млякото се разделя на коластра, преходно, зряло и инволютивно мляко. Различава се по количественото съдържание на полезни компоненти в него..

Таблица 1 - Състав на човешкото мляко по броя на компонентите.

Вид мляко Протеини Мазнини Въглехидрати Минерали

Коластра	80-110	28-41	41-76	4.8-8.1
Преходно мляко (от 4-5 дни)	14-23	29-44	57-78	2.4-3.4
Зряло мляко (от 3 седмици)	12-14	33-36	73-75	1,8-2,1

Коластрата е квинтесенцията на хранителните вещества, „събрани“ в микрообем. Коластрата съдържа имуноглобулини и антитела, хормони, които задействат органите и системите на детето, антиоксиданти, микроелементи и витамини, много соли и протеини, за да наситят тялото на бебето през първия ден от раждането с всичко необходимо за растежа, развитието и защитата (Таблица 2).

таблица 2

Свойства на компонентите и причини за високо съдържание

Протеин	Съдържанието на протеини през първия ден от живота на детето е 14%, което е три пъти повече от количеството в зрялото мляко. По-голямата част от протеина в този случай се състои от протеина на имунните клетки.
Калиеви и натриеви соли	Регулира водно-солевия метаболизъм в организма. Вкусът на коластрата е леко солен поради високото си съдържание.
Имунни защитни фактори: Т-лимфоцити, макрофаги, левкоцити, неврофили, интерферон и др..	Те предпазват тялото от много видове патогенни бактерии, осигурявайки пасивен имунитет в условията на рязка колонизация на микрофлората на тялото. В тази връзка много експерти сравняват коластрата с първата ваксинация. което задейства имунните механизми.
Имуноглобулин IgA	Този протеин не се усвоява или абсорбира, образувайки филм на повърхността на червата, предпазвайки го от бактерии, вируси, паразити. IgA проявява подобни защитни функции по отношение на други слаби места - лигавиците на гърлото и белите дробове. Количеството имуноглобулин IgA, получено чрез коластра на ден, е 50 пъти по-голямо от терапевтичната доза, предписана за възрастни с нарушен имунитет. Активността на IgA в стомашно-чревния тракт зависи изцяло от вида хранене, което детето храни. Ако детето получи смесено хранене, тогава неговата активност е значително намалена.
Антиоксиданти, бета каротин, селен, цинк, витамини А и Е	Те стабилизират клетъчните мембрани, проявяват антитоксична защита, защита от "кислородния стрес" на новороденото, което води до неконтролирано образуване на свободни радикали. Витамините А и Е благоприятстват развитието на нервната и мускулната тъкан на детето, съзряването на ретината, β-каротинът е естествен имуностимулант и адаптоген.
Хормони и хормоноподобни вещества	Стимулира развитието на стомашно-чревния тракт на новороденото. Хормони и пептиди (епидермален растежен фактор, инсулин, кортизол) стимулират образуването на ДНК молекули и осигуряват по-интензивно развитие и растеж на детето.

Много малко вода и мазнини в коластрата (Таблица 3).

Таблица 3

Свойства на компонентите и причини за ниско съдържание

Вода	Тялото на детето през първия ден съдържа достатъчно количество вода, което го предпазва от дехидратация, така че голям обем вода ще натовари допълнително незрелите бъбреци на детето.
Лактоза	Предотвратява развитието на патогенна чревна микрофлора в условия на недостатъчно развита чревна бифидофлора.
Дебел	Големите количества мазнини не могат да бъдат усвоени от новородените.

Преходното мляко (ранно и по-късно) вече съдържа много повече вода и по-малко протеини и соли и се появява при майката 2 или 3 дни след раждането на детето.

Цветът на това мляко е кремообразен, подобен на цвета на коластрата, съдържа по-малко сол, протеини и витамини Е, А от коластрата. Но увеличава количеството на витамини от група В, мазнини и въглехидратни компоненти. През седмицата по-рано преходното мляко се заменя със закъсняло мляко. Съставът му все още се променя. Но не толкова бързо.

Можете да очаквате зряло мляко до 2-3 седмици от GV. Съставът му: това е вода, много вода и полезни елементи, разтворени в нея (диаграма 2). Полезни компоненти са описани в таблица 4, където също е посочено калоричното съдържание на продукта на 100 грама.

Таблица 4

Млечни компоненти Коластра Преходно мляко Зряло мляко

Протеин, g	16.2-4.2	3.2-1.9	0,9-1,8
Казеин, g	2.7	1.59	1.1
Лакталбумин, ж	1,2	0,51	0,4
Лактоглобулин, g	1.5	0.8	0.6
Мазнини, g	2.8-4.1	2.9-4.4	2.7-4.5
Въглехидрати, ж	4.0-7.6	5.7-7.6	7.3-7.5
Вода, g	87	88	88
Пепел, g	0,4-0,5	0,3-0,4	0,25-0,3
Енергийна стойност, kcal	83,6-106,8	61,7-77,6	57,1-77,7

Непроизволното мляко е тайна, произведена от млечните жлези по време на периода на завършване на хепатит В и отбиване на бебето от гърдата, когато има само 2 хранения на ден.

Обикновено този момент няма да дойде след една година, както смятат много майки. И след 2,5 години. Това мляко е по-скоро като коластра и съдържа богат набор от анти-инфекциозни фактори. Особено много макрофаги, фагоцити, левкоцити и глобулини.

Нужди на бебето

Децата не растат прогресивно, има "скок на растежа". По време на този скок човешкото мляко обикновено е по-богато на мазнини. Ако вие или вашето бебе се разболеете, в млякото ще има много антитела. Ако бебето е недоносено, преходът на коластра към мляко се забавя до 14 дни.

Ако нахраните близнаци и дадете на всяко бебе "собствената си кърма", млякото в различни жлези ще бъде различно!

"Дълбочина на поява"

Количественият състав на тайната зависи от нуждите на детето и се променя с възрастта му. В допълнение, съставът на млякото, отделяно от млечната жлеза през първите 10-15 минути на хранене (предварително мляко), се различава. Той е по-воден, но по-богат на витамини (богат на водоразтворими витамини) и повече лактоза.

След това бебето изсмуква задното мляко. Той е по-питателен и по-мазен и съдържа мастноразтворима група витамини.

Възраст на детето

До една година основните промени в структурата на млякото настъпват на 3 и 6 месеца. След първия адаптационен период в живота на бебето, тялото му започва да расте активно и се нуждае от повишено количество енергия. Това принуждава женското тяло да пълни майчиното мляко с мазнини. Обемите на млякото леко се увеличават, но хранителната стойност се увеличава значително.

До шест месеца вашето мляко съдържа минимум имуноглобулини и други защитни фактори, стимулиращи имунитета на вашето бебе да работи самостоятелно, произвеждайки собствена защитна "химия".

След това бебето започва по-активно да опознава света около себе си, да опознава все повече хора и в майчиното мляко отново се увеличава съдържанието на антитела и други защитни протеини. По-горе описахме етапа на инволюция на лактацията.

Време за хранене

Максималната мазнина се появява в млякото половин час след отбиването на бебето от зърното. Ако го храните често, той ще поддържа високо съдържание на мазнини дори в началото на храненето. Ето защо се препоръчва по-често да се хранят недоносени и бебета с ниско тегло, отколкото здрави и доносени бебета..

Количеството протеини и въглехидрати не зависи по никакъв начин от наличието или отсъствието на режим на хранене.

Хранене на мама

Каква диета трябва да има една майка, за да осигури на детето адекватно хранене? Нека да разберем. Зависи от хранене майки:

• съдържанието на йод и селен в секрецията на млечните жлези-
• нивото на витамини и само водоразтворимата група-
• PUFA (съкращение за полиненаситени мастни киселини)-

Повечето от другите компоненти не могат да бъдат коригирани. Но можете да промените реологията на млякото (да повлияете на неговия вискозитет и течливост). Ако мама получава много лецитин, млякото става течно и това може да предотврати лактостаза.

Вероятно все още имате въпрос за това как се произвежда „правилното“ мляко „за вашето дете“. За съжаление, не знаем как тялото на вашето бебе казва на тялото ви от какво се нуждае. Ние знаем само общия механизъм за задействане на лактацията. Хранителната тайна се произвежда директно от млечните жлези на жената. Два хормона на хипофизата са отговорни за производството на мляко:

• пролактин-
• окситоцин.

Комуникацията с бебето, физическият контакт с него стимулира отделянето на окситоцин в кръвта и съответно отделянето на мляко. Смукането на гърдата, стимулиране на зърното на бебето, кара тялото на майката да отделя пролактин. Този хормон е отговорен за производството на секрети от гърдите и количеството секрети.

С това завършва нашият обширен преглед. Надяваме се да ви е интересно и полезно. Поканете приятели на нашия уебсайт чрез социални мрежи и отбийте сами.

[A1] "Американският вестник за клинично хранене"