Ползите от цикория с gv + интересни рецепти

Съдържание

• Полезни характеристики
• Противопоказания и възможна вреда
• Възможно ли е или не
• Как да изберем цикория
• Как да правите правилно
• Рецепта за бисквитка от цикория

Това растение има много полезни свойства, поради което се използва за производството на лекарства. Всички части на растението се използват с лечебна цел, но неговият корен е особено полезен..

Те се дължат на неговия състав:

1. Инулин - полизахарид, който понижава нивата на кръвната захар. Възстановява чревната микрофлора, има антибактериални свойства, прочиства организма. Цикорията помага при запек, така че често се използва по време на бременност.
2. Витамини от група В, витамини С, А. Укрепва имунната система, помага за предотвратяване на заболявания, има положителен ефект върху нервната система.
3. Пектин. Подобрява метаболизма, понижава нивата на холестерола в кръвта, а също така помага за разграждането на мазнините, което води до използването на цикория за отслабване.
4. Микро и макро елементи. Желязото е необходимо за анемия, калият и магнезият подобряват функционирането на сърцето и кръвоносните съдове. Цикорията съдържа много калций, който е отговорен за здравината на костите, зъбите и ноктите, както и натрий и фосфор, които имат благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателните органи и кръвоносните съдове..
5. Органични киселини. Те имат добър ефект върху кожата, а също така прочистват организма от токсини.

Цикорията има някои противопоказания:

• с пептична язва, тя може да провокира нейното обостряне;
• при разширени вени е противопоказано, тъй като разширява кръвоносните съдове;
• при хемороиди, в резултат на вазодилатация, цикорията може да причини кървене или пролапс на хемороиди;
• с астма, бронхит и други респираторни заболявания, може да предизвика пристъп на кашлица.
• с тенденция към алергии, причинява сърбеж, лющене, зачервяване на кожата.
• при индивидуална непоносимост към компонентите също са възможни алергични реакции.
• при заболявания на централната нервна система може да причини превъзбуждане.

Много млади майки се чудят дали цикорията е възможна при кърмене? Лекарите не дават категоричен отговор. Смята се, че цикорията може да се консумира по време на кърмене, но в малки количества - една до две чаши на ден.

Огромен брой полезни свойства също позволяват да се отговори положително на въпроса дали кърмещата майка може да пие цикория. Има положителен ефект върху храносмилателната система, нормализира чревната микрофлора, премахва запека, а също така подобрява общото състояние на тялото и благосъстоянието.

Трябва да се добави, че употребата на цикория по време на кърмене може да провокира появата на менструация, което намалява количеството мляко.

Изборът на храна по време на кърмене трябва да бъде особено внимателен. Ето няколко насоки, които трябва да следвате:

1. По-добре е да закупите продукта в аптеки или специализирани магазини за диабетици.
2. Не трябва да избирате продукт с добавки, по-добре е да дадете предпочитание на естествения вкус.
3. Опаковката трябва да бъде плътно затворена.
4. В добър прах няма бучки. За да определите дали има бучки в запечатана опаковка, можете просто да я разклатите. Сух, шумолещ звук показва липса на бучки..
5. По цвета на праха може да се съди за качествата му. Тъмният цвят показва богат вкус и аромат, светлият цвят показва голямо количество витамини.
6. Прахът трябва да е сух. Прахът се превръща в камък при контакт с вода.

Ето още един начин за приготвяне на цикория. Ще имаш нужда:

• чаша вода;
• чаена лъжичка цикория;
• чаена лъжичка мед.

За да направите бисквитки, ще ви трябва:

• 200гр. Брашно от елда;
• 3 с.л. л. Сахара;
• 1 ч.л. сол;
• половин чаша растително масло;
• 1 чаша минерална вода;
• шепа стафиди;
• 1 супена лъжица л. цикория.

Стъпки за готвене:

1. За да направите бисквитките, смесете всички съставки и замесете тестото..
2. Изплакнете и задушете стафидите, добавете към тестото.
3. Оформете в бисквитки и поставете върху лист за печене, поръсете със захар отгоре.
4. Печете на 180 ° C за 20-25 минути.