На каква възраст може да се дава цикория на деца

Цикорията се счита за здравословна напитка и е безопасна алтернатива на кафето или чая. Напитката се прави на базата на натрошен корен от едноименното растение. Има приятен аромат и богат вкус, има благоприятен състав и ефект върху тялото. И в тази статия ще разберем дали децата могат да пият цикория..

Ползите и съставът на напитката

Повече от половината цикория е инулин. Това е специален вид фибри, които подобряват функцията на червата, предотвратяват развитието на дисбиоза и облекчават запека. Освен всичко друго, растението съдържа витамини Е и С, витамини от група В, пектин и танини, фосфор и калий, натрий и магнезий, калций и желязо, органични киселини и други полезни елементи.

Цикорията изпълнява следните полезни и важни за тялото функции:

• Укрепва и поддържа имунната система;
• Тонизира и ободрява тялото, активира силата, но не превъзбужда;
• Подобрява настроението и зарежда с енергия;
• Подобрява усвояването на желязо и млечни киселини;
• Намалява апетита и глада, удължава чувството за ситост;
• Укрепва кръвоносните съдове и сърцето, предотвратява заболявания на тези органи.
• Нормализира състоянието на кожата;
• Подобрява храносмилането и облекчава запека;
• Стабилизира метаболизма и предотвратява наднорменото тегло;
• Почиства червата, бъбреците и черния дроб. Елиминира шлаките, токсините и други вредни вещества;
• Благодарение на инулина той намалява нивата на кръвната захар;
• Профилактика на заболявания на нервните клетки, стомаха и червата, анемия, кожни заболявания;
• Приготвената напитка или запарка от растителен корен може да се използва за изплакване на косата след основното измиване. Той стимулира растежа, подобрява структурата и външния вид на косата.

Цикорията помага да се откажат от черния чай и кафето, които превъзбуждат нервните клетки и влияят негативно на тялото, особено на децата. За разлика от тези напитки, той действа успокояващо. Цикорията се препоръчва за отслабване и хора с диабет. Той не включва кофеин, който е важен за здравето на съдовете и сърцето. А кога можете да давате кафе на деца, четете тук.

Цикория: има ли вреда

Прекомерната консумация на напитката може да провокира лошо храносмилане и подуване на корема, болка и дискомфорт в стомаха, разстройство на изпражненията и дори отделяне. Освен това може да наруши функцията на черния дроб и да предизвика алергична реакция при бебето..

Не се препоръчва да се пие цикория с мляко. Може да причини аритмии, проблеми с кръвното налягане, храносмилането и изпражненията. Млякото увеличава риска от алергии и в комбинация с кафе или цикория влияе отрицателно върху функционирането на сърцето, червата и кръвоносните съдове.

Млякото и цикорията не вървят добре. Ето защо е по-добре да пиете чиста напитка или да замените кравето мляко със соево мляко, козе и други заместители, при условие че бебето реагира нормално на такива продукти.

При най-малките деца силно сварената цикория може да причини превъзбуда, нарушения на съня и безсъние. Ето защо е важно да влезете и да приготвите напитката своевременно, да спазвате дозировката. След това помислете на каква възраст можете да давате цикория на дете.

Кога можете да дадете на бебето си

Педиатрите, включително известният телевизионен лекар Комаровски, имат право да пият бебето вече от една година. За първи път дайте на трохите три лъжички варена цикория на вкус и проследете реакцията на мъничето. Ако се прояви признаци на хранителни алергии и други негативни последици, ще трябва да отложите въвеждането и да се консултирате с лекар.

Ако няма отрицателна реакция, постепенно увеличавайте дозата на напитката до 50 ml на ден. На 1,5 години увеличаваме дозата до 100 ml и след две или три години даваме пълна чаша или халба от 150-200 ml. Не варете напитката твърде силно. Разреждаме една чаена лъжичка прах в 150 мл.

Дайте на децата питие сутрин за закуска или обяд. Когато се приема преди лягане, той разширява кръвоносните съдове и превъзбужда нервните клетки и може да наруши съня. Цикория не трябва да се пие при съдови заболявания и нарушения в работата на сърцето, при бронхит и астма. Забранено е за индивидуална непоносимост и алергия към цитрусови плодове, тъй като съдържа витамин С.

Как да изберем цикория

За да се избегнат негативни последици, е важно да изберете качествена цикория с естествен състав. Днес недобросъвестните производители често добавят към продукта оцветители, подобрители на вкуса, консерванти и други опасни добавки. Те влияят негативно на детския организъм и влошават функционирането на вътрешните органи, причиняват тежка интоксикация и алергии..

Изберете продукт с етикет „натурален екстракт от цикория“. Не забравяйте да проверите срока на годност и целостта на опаковката. По-добре е да изберете незабавна цикория в стъклен съд, където съдържанието се вижда по-лесно. Тя трябва да е суха и разтворима, без топки или бучки.

Можете сами да приготвите цикория. Такава напитка ще бъде много по-здравословна, по-безопасна и по-вкусна. За целта съберете растението в екологично чист район, далеч от пътища и промишлени съоръжения. Отрежете корените, изплакнете и обелете. След това корените се сушат на слънце или във фурната. Те изсъхват на слънце за около седмица..

Когато сушите във фурната, покрийте листа за печене с фолио и отгоре поставете корените на цикория. Оставете за шест часа при 100 градуса с отворена врата. Изсушените корени се нарязват и се запържват в тиган, без да се добавя масло до кафяво.

Изсушените, пържени и охладени корени се смилат в блендер или кафемелачка, съхраняват се на тъмно и сухо място. Тази напитка е подходяща и за кърмачка. Ще бъде отличен заместител на кафето по време на лактация. Прочетете за ползите и опасностите от цикория по време на кърмене от връзката https://vskormi.ru/mama/food/cikorij-pri-grudnom-vskarmlivanii/.