Домашни кнедли за кърмене

След раждането жената е принудена да спазва специална диета. Факт е, че всеки компонент на храната, изядена от кърмачка, преминава през кърмата до бебето. Все още крехкото тяло на бебето може да не приема нова храна. В резултат на това непривичната храна причинява лошо храносмилане, подуване на корема и колики

при новородено. Възможно е да се появят алергии и дори отравяния.

Диета за кърмачка не означава, че трябва строго да се ограничавате в избора на храни и да не ядете нищо. Храненето трябва да бъде балансирано и пълноценно, така че бебето да получава необходимите елементи за растеж и развитие, а жената да се възстановява по-бързо след раждането..

По време на кърмене просто трябва да ограничите употребата на мазни и пикантни, силно пържени и солени храни. Яжте по-малко сладки и нишестени храни. И, разбира се, не можете да ядете консервирани храни, газирани и алкохолни напитки..

Когато кърмите, е важно да въвеждате нови храни постепенно и в малки количества. Основният принцип в диетата на кърмещата майка е да не се преяжда или злоупотребява с храна. За повече информация относно кои храни можете да кърмите, прочетете тук.

Какви кнедли могат да се използват по време на кърмене

След раждането много жени питат дали е възможно кърмачка да има кнедли. Категорично е невъзможно да се използват магазинни полуфабрикати. Съставът на такъв продукт често включва багрила и консерванти, които ще повлияят отрицателно на развитието на бебето. В допълнение, такива кнедли могат да причинят тежка интоксикация както на бебето, така и на майката.!

Но домашни кнедли от нискомаслено месо без излишни подправки и добавки могат да се ядат с кърмене. Въпреки това, когато го използвате, е важно да се придържате към препоръките на педиатъра.

Как да ям кнедли, докато кърмя

• Можете да въведете домашни кнедли с кърмене след два до три месеца след раждането на дете;
• Започнете да се храните с две или три неща и внимателно наблюдавайте реакцията на бебето. Ако имате алергия или проблеми с храносмилането, отложете въвеждането на нов продукт поне за месец;
• Ако бебето реагира нормално на новото ястие, постепенно увеличавайте порцията с едно или две неща. Но помнете, че кърмещата майка не трябва да преяжда !;
• Обмислете внимателно избора на месо за пълнежа. Вземете постно месо. Говеждото, заешкото и пилешкото са най-добри;
• Яжте само варено. Кнедлите са мазно ястие и при пържене ще станат още по-тлъсти и трудно смилаеми;
• Не яжте преработени храни!
• Когато готвите, използвайте минимум сол, опитайте се да не добавяте други подправки.;
• Яжте прясна храна без изтекъл срок на годност;
• Яжте без добавяне на сос. Бульонът, използван за приготвяне на кнедли, прави отлично отделно ястие. Можете да добавите малко зеленчуци или варено яйце към бульона.

Каква кайма да изберете

Кайма	Характеристика
Говеждо месо	Говеждото месо е богато на желязо и се усвоява добре от организма. Повишава хемоглобина и е идеален за хранене на кърмачки. Не трябва да се използва, ако детето е алергично към краве мляко.
Свинско	Свинското месо е мазно месо, което не се препоръчва за кърмене. Въпреки това, той не причинява алергии, така че е позволено да се яде свинско филе с минимално количество свинска мас..
Пиле	Пилето е диетично месо, което е оптимално за диетата на кърмачка. Това е евтина и достъпна птица, но през първите месеци от живота на бебето може да причини алергии..

Рецепта за кнедли за кърмачки

За готвене използвайте диетично тесто и кайма от постно месо. За да се направи тестото, половин килограм брашно се замесва с чаша вода. Добавете супена лъжица зехтин или растително масло и щипка сол.

Първо пресейте брашното, след това направете депресия, налейте олиото и добавете сол. След това добавяйте вода постепенно. Не е нужно да поставяте яйцето, тъй като то прави кнедлите твърди. Освен това яйцата могат да провокират негативна реакция при кърмачетата..

Разбъркайте добре тестото, сложете в найлоново фолио и оставете за 30-40 минути. За да приготвите каймата, прекарайте месото през месомелачка, като добавите сол и малко количество пипер.

След като тестото се влее, можете да извайвате кнедли. Трябва да приготвите ястието поне 15 минути след кипене на водата. Важно е месото да бъде добре подложено на топлинна обработка.

Още вкусни и здравословни рецепти можете да намерите в статията „Меню за кърмачки".