Подсладител за кърмене

До този момент дискусиите не са прекратени, което е по-полезно - захарта или нейните заместители. Първият е необичайно калоричен. Оказва негативно влияние върху теглото, състоянието на зъбите и кожата, може да засили алергичните реакции, да провокира захарен диабет и други заболявания.

А многобройни подсладители, макар и нискокалорични, се подозират за канцерогенност. Освен това наскоро се разпространи теорията, че подсладителите също допринасят за отлагането на мазнини в тялото..

Много хора са склонни да преминат към подсладители. Не всеки обаче знае кой от многото видове е най-безопасен. И още повече, възможно ли е да се използва заместител на захарта за кърмачка и малки деца. Това ще се опитаме да разберем.

Как и кога са се появили подсладителите

Класическата бучка или рафинирана захар е изобретена през 1840 г. и оттогава рядък човек може да се справи без тези бели кристали. Изключение правят онези, които са принудени умишлено да се откажат от захарта поради болест или по лични причини и причини. Опасностите от захарта се обсъждат навсякъде и през цялото време. За повече информация относно свойствата, ползите и опасностите на този продукт, прочетете тук.

Но след като се отказаха от захарта, мнозина не искат да се разделят със сладкия вкус и на помощ идват заместителите на захарта. Първият заместител на захарта, захарин, е изобретен през 1885 г. от германския химик Константин Фалберг. Той веднага направи такава конкуренция на по-големия си брат, че производителите на захар гарантираха, че захаринът може да се продава в аптеките и само по лекарско предписание..

Съвременният пазар на заместители на захарта е изключително разнообразен. На първо място, това са химични или синтетични съединения с вкус с различна степен на сладост. Това са аспартам, цикламат, захарин, неотам и други. Изработени са изкуствено. Някои обаче се получават от естествен материал и са по-естествени..

Естествени подсладители

Захарна тръстика

Много е писано за опасностите от рафинираната захар. Отдавна е доказано, че неограничената употреба на този продукт провокира появата и развитието на редица заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания. Тръстиковата захар се счита за най-често срещания заместител на бялата захар.

Енергийната стойност на този продукт е сравнима с тази на класическата захар. Тръстиковата захар обаче съдържа също глюкоза и фруктоза, които тялото по-лесно усвоява и следователно малко по-добре от бялата захар. Но бъдете внимателни с високия гликемичен индекс на храната.

Пчелен мед

Това е една от най-естествените, най-добрите и здравословни храни наоколо. И в същото време медът се използва като естествен подсладител. Медът се добавя към чай, печени изделия и се използва при готвене. Вкусът му е страхотен и е полезен за човешкото здраве.

Пчелен мед съдържа редица витамини, минерали и други полезни вещества. Само една чаена лъжичка непастьоризиран мед съдържа над 21 калории, повишено количество витамин С, магнезий и други микроелементи. Въпреки това медът съдържа много фруктоза и некачественият продукт може да провокира тежки алергии и ботулизъм, който се среща при малки деца..

Медът не трябва да се яде в случай на проблеми с храносмилането на фруктоза, в случай на алергична реакция и индивидуална непоносимост. Не се препоръчва за жени през първите шест месеца на кърмене и за деца под три години.

Кокосова захар

Днес кокосовата захар не е необичайна. То се появи след, когато кокосовото масло се появи на пазара. Продуктът е направен от сок от кокосово дърво и практически няма вкус. Но една чаена лъжичка от тази захар съдържа огромно количество минерали като фосфор, магнезий, калций.

Кокосовата захар съдържа по-малко фруктоза от бялата захар, което улеснява усвояването на черния дроб. Но специалистите не препоръчват да се прекалява с такъв подсладител. И все пак диетолозите смятат кокосовата захар за най-добрия заместител на захарта от цвекло. В същото време той поддържа слаба фигура и има нисък гликемичен индекс.

Фруктоза

Това е естествена захар, получена от мед и плодове. Този продукт се характеризира с ниско съдържание на калории, поради което не допринася за появата на наднормено тегло и влошаване на състоянието на зъбите. Освен това фруктозата е много по-сладка от класическата захар. Следователно консумацията на такъв продукт ще бъде по-малка.

Фруктозата тонизира и подхранва тялото за кратко време. Той повишава имунитета и намалява риска от алергии. Освен това този продукт не влияе по никакъв начин на кръвната захар..

Говорихме за често срещаните видове естествени заместители на захарта. Но се правят и други, включително стевия, кленов сироп и ечемичен малц, меласа от рапица..

Вредни ли са подсладителите

През 2007 г. беше проведено мащабно научно изследване, предмет на което бяха 19 проведени преди това проучвания за опасностите от заместителите на захарта. Установено е, че трима от тях са стигнали до резултат, че подсладителят повишава апетита, трима други са стигнали до обратното заключение, а останалите 13 са решили, че подсладителите нямат ефект върху него..

Аргументът, че заместителите със сладък вкус провокират производството на инсулин, улеснявайки преработката на усвоената храна в мазнини, не е потвърден. Освен това е установено, че почти всички данни от тези проучвания са получени с помощта на плъхове и не е известно доколко те са приложими за човешкото тяло. И броят на тези експерименти трудно може да се нарече достатъчен, тъй като са участвали само 27 животни..

Никое изследване никога не е доказало канцерогенността на подсладителите. Няма доказателства, че те могат да причинят стомашно-чревно разстройство, диабет или синдром на хронична умора..

Подсладителите обаче трябва да се третират разумно. И е по-добре да откажете индустриални продукти, тъй като те съдържат много опасни химикали. Нека да разберем дали е възможно за деца и жени със заместители на захарта на хепатит В.

Възможно ли е подсладители с HS

Всеки подсладител крие определени рискове за здравето, но от друга страна има и ползи. Разбира се, това се отнася само за натурални продукти. При кърмене изкуствено заместените захарни заместители, които се получават по промишлен начин, са строго забранени. Това са сорбитол, аспартам, захарин и други химически продукти..

Малко дете и кърмачка могат да реагират крайно негативно на индустриалните заместители на захарта. Може да се появят алергии, отравяния, храносмилателни и изпражнения. Често има тежест, дискомфорт и коремна болка. В допълнение, химическите добавки влияят неблагоприятно на вътрешните органи и системи..

Захарните заместители за кърмене и бебета трябва да бъдат естествени и висококачествени. В този случай са подходящи тръстиковата и кокосовата захар. Когато избирате последното, обърнете внимание, че продуктът трябва да има сянка от тъмно жълто до светло кафяво. Твърде тъмният цвят показва лошо качество на захарта, тъй като тя е била изгорена по време на производството.

Фруктозата е полезна за деца и кърмачки. Препоръчва се и за активни хора, спортисти и диабетици. Но не можете да приемате повече от 30 грама фруктоза на ден, в противен случай могат да възникнат проблеми със сърцето и кръвоносните съдове..

Освен това захарта е отличен заместител на пресни зеленчуци, плодове и плодове със съдържание на фруктоза и глюкоза. А защо захарта е вредна за детския организъм, прочетете линка https://bg.chiensa.com/kъrmene/2554-koga-na-deteto-mozhe-da-se-dava-zahar.html.