Тиквички за деца

Тиквичките са ценен източник на витамини и важни елементи, който е безопасен и рядко предизвиква алергична реакция, усвоява се лесно и добре. Ето защо този зеленчук се въвежда един от първите в диетата на бебето. Ястията с тиквички са вкусни, богати и здравословни. Палачинките и палачинките са едно такова ястие. В тази статия ще научим рецепти за това как бързо и вкусно да приготвите палачинки от тиквички за деца..

Полезни свойства на тиквичките

• Насища организма с витамини, минерали и други полезни елементи;
• Нискокалоричен продукт помага да се отървете от наднорменото тегло и нормализира метаболизма на материала;
• Почиства организма, премахва металите, излишните соли, холестерола и други вредни вещества;
• Укрепва имунитета, възстановява силите и ускорява възстановяването;
• Енергизира и ободрява, подобрява настроението;
• Укрепва костите и подобрява състава на кръвта, предотвратява рахит и анемия;
• Лесно се абсорбира и подобрява храносмилането;
• Помага при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, полезен е при диабет;
• Има положителен ефект върху функционирането и развитието на нервните клетки, намалява налягането;
• Подобрява състоянието на кожата и косата, подобрява зрителната острота.

Кога да давате палачинки с тиквички на дете

Пюре от тиквички дайте на бебето от шест месеца. След това започват да дават смесени ястия, например тиквички с моркови или ябълки. След осем месеца към рецептата се добавя месо или пиле. Палачинки от тиквички за деца се дават от 1-годишна възраст. Това е чудесно ястие за едногодишно дете, за да бъде идеална закуска или дори десерт. Палачинките ще бъдат оценени от всяко дете.

За първи път дайте на бебето вкус на малко парче палачинки и наблюдавайте как се чувства детето. Ако не се появи отрицателна реакция, можете да дадете ястието на бебето без риск. Опитайте да приготвите на пара или фурна. По-добре е да обелите пържените палачинки. Когато готвите, не използвайте голямо количество олио за готвене.

За да премахнете излишната мазнина, готвените печурки могат да бъдат поставени и изсушени с хартиени кърпи. Твърде тлъстите и пържени храни ще повлияят неблагоприятно на храносмилането на бебето, особено за дете под три години. Те могат да причинят гадене и повръщане, да влошат изпражненията и да доведат до хранително отравяне..

Можете да използвате тиквички вместо тиквички. Това е вид тиквички, които узряват бързо и имат висок добив. В същото време тиквичките имат същия набор от полезни свойства и също рядко причиняват алергични реакции..

Рецепти за палачинки от тиквички за деца

Вкусни палачинки за деца

• Тиквички или тиквички - 2 малки плода;
• Грис - 4 супени лъжици;
• Лук - 1 малко парче;
• Брашно - 2 супени лъжици;
• Пилешки яйца - 2 броя;
• Копър на вкус;
• Сол по избор.

Изплакнете тиквичките, обелете и настържете на ситно заедно с лука. Изсушете сух грис в сух предварително загрят тиган. Добавете грис и жълтъци към тиквичките, добавете наситнен копър и сол. Разбийте отделно белтъците и изсипете в приготвената маса, разбъркайте добре и оформете малки банички.

Запържете палачинките в малко олио от всяка страна. Пържените палачинки не се препоръчват за деца под три години. Ето защо е по-добре да печете палачинки с тиквички във фурната или ястието на пара. За готвене на пара или във фурна е достатъчно да държите заготовките 15-20 минути. Благодарение на разбитите протеини, палачинките са пухкави, въздушни и нежни.

Палачинки от тиквички във фурната

• Тиквички - 2 броя;
• Брашно от овесени ядки - 3 супени лъжици. лъжици;
• Мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
• Пилешки яйца - 2 броя;
• Лук - 1 брой;
• Сол и черен пипер на вкус.

Обелете тиквичките и лука, настържете на едро ренде и изцедете излишния сок. Изсипете брашно и мляко със зеленчуци, добавете разбит белтък. Добавете сол и черен пипер, разбъркайте и оформете палачинки. Поставете пергамент върху лист за печене и поставете заготовките отгоре.

Печете на 200 градуса за 15-20 минути от едната страна, след това внимателно обърнете и поставете във фурната за още десет минути. Тогава те ще станат розови и от двете страни. По-добре е да сервирате ястието с нискомаслена заквасена сметана или натурално кисело мляко. Палачинките на фурна са по-меки, по-нежни и по-вкусни от пърженето.

Палачинки от тиквички на кефир

• Тиквички - 0,5 кг;
• Кефир 2,5% - 150 ml;
• Пилешко яйце - 1 брой;
• Брашно - 9 супени лъжици;
• Сода - 1 чаена лъжичка;
• Сол на вкус.

Обелете и разтрийте тиквичките на едро ренде, изцедете сока. Смесете кефира със содата за хляб и оставете за пет минути. Подправете със сол и отново разбъркайте, сложете тиквичките и разбийте яйцето, бавно добавете брашно и разбъркайте. Тестото трябва да е подобно по консистенция на гъстата заквасена сметана. Добавете брашно или кефир, ако е необходимо.

В предварително загрят тиган с малко количество олио сложете палачинките с лъжица и запържете от всяка страна до златисто кафяво. За да предотвратите равномерното им изгаряне и печене, загрейте тигана и олиото на същия огън, на който ще пържите.

Сладки палачинки от тиквички

• Зелена ябълка - 1 брой;
• Пилешко яйце - 1 брой;
• Тиквички - ¼ средни плодове;
• Брашно - 2,5 маса. лъжици;
• Захар - 1,5 супени лъжици. лъжици;
• Заквасена сметана - 1 маса. лъжицата.

Обелете тиквичките и ябълките, настържете грубо и оставете за десет минути. Добавете заквасена сметана, брашно, захар и ябълка, разбъркайте старателно и сложете получената маса в супена лъжица в предварително загрят тиган с масло. Пържете от двете страни до златисто кафяво.

Резултатът са сладки палачинки от тиквички с деликатен и леко кисел вкус. Това ястие може да се сервира за десерт с чай. Още повече рецепти за деца на 1-2 години ще намерите на линка https://bg.chiensa.com/kъrmene/3768-recepti-za-dete-na-1-5-2-godini.html.