Възможно ли е да се пуши по време на кърмене

Всеки експерт ще каже, че пушеното месо е нездравословно. В процеса на готвене на такава храна мазнините от месо или риба попадат върху въглищата и се топят. Това образува канцерогени, които са сериозно вредни за организма. В същото време в състава на пушените продукти практически няма полезни вещества..

Такава храна може да увеличи образуването на газове и колики, да доведе до лошо храносмилане и да влоши изпражненията, дори да причини отравяне. А високите нива на сол и натрий могат да доведат до дехидратация, което влошава производството на кърма и се отразява негативно на храненето. Освен това пушеното сирене, месото и рибата са силно алергенни. Можете да намерите пълен списък с алергенни продукти тук.

Но пушеното месо не съдържа опасни трансмазнини. Мазнините остават непроменени по време на процеса на готвене, така че са по-лесно смилаеми. Обработката с дим елиминира вредните микроби и бактерии. Освен това пушеното сирене, наденица, риба или месо имат страхотен вкус и аромат..

Ако кърмачка си позволи малко парче пушено месо и бебето не страда от хранителни алергии, нищо лошо няма да се случи. Но е по-добре да отложите първия тест за 4-6 месеца и не трябва да злоупотребявате с такива продукти. Нека разгледаме по-отблизо дали е възможно да пушим по време на кърмене.

Характеристики на продуктите за пушене

Пушенето е горещо и студено. Вторият вариант е най-често срещаният. В този случай при производството на продукта се използва температура от 40-120 градуса над нулата. Докато методът на студ предполага температура от 20-25 градуса и отнема повече време за готвене.

Студеният метод ви позволява да запазите максималното количество полезни елементи на продукта. Но такъв процес на готвене се забавя за много дълго време, което може да отнеме няколко месеца! Следователно, той не е популярен сред производителите.

Днес производителите често използват технология „течен дим“, която е лесна, достъпна и бърза за производство. Това е специална течност, която се нанася върху месо, риба или сирене, за да придаде пушени свойства (цвят, мирис и вкус). Те отстъпват по вкус на естествената храна, но не съдържат опасни канцерогени. В магазините основно ще намерите пушени меса, приготвени по този начин..

Предимства и недостатъци на пушеното месо

Сред предимствата на тютюнопушенето може да се различи не само специален вкус и аромат. След третиране с дим бактериите и микробите изчезват, което може да причини гниене на продукта и да развие различни човешки заболявания. Освен това, готвенето не носи допълнителни мазнини и холестерол, които идват с пърженето..

Пушените продукти не се смесват с други вещества и запазват първоначалния си състав. Те не се пълнят с вода или се третират с вредни киселини. Затова пушените меса, особено тези, приготвени по студен начин, се усвояват лесно и нежно..

Но пушените меса имат повече недостатъци. Те включват:

• Пушените храни са силни алергени;
• Прекомерната консумация на такава храна дехидратира организма, което води до намаляване на производството на кърма и влошаване на лактацията;
• Причинява сухота в устата;
• Съставът съдържа минимум хранителни вещества;
• Те не съдържат витамини и полезни елементи;
• Увеличете образуването на газове и колики при бебета;
• Канцерогените в състава на продукта могат да причинят разстройство на храносмилането и да доведат до отравяне;
• Може да насърчи развитието на ракови клетки.

Пушените продукти включват месо, риба, сирене и колбаси. Нека разгледаме по-подробно всеки от видовете, кога и как могат да се използват по време на кърмене..

Сортове пушени продукти

Пушено-варено месо се използва като отделна закуска и за приготвяне на супи. Това е най-безопасният продукт от всички пушени меса, тъй като съдържа най-малко количество вредни компоненти. При готвене такова месо се пуши 20-40 минути в горещ дим и след това се готви без кипене. Срокът на годност на такъв продукт е два дни в хладилника, три дни във фризера. Вакуумираното и охладено месо може да се съхранява до 20 дни.

След раждането много жени се интересуват дали кърмещата майка може да използва пушена наденица или салам. Това е най-опасният вид пушени меса, тъй като недобросъвестните производители добавят голям брой консерванти и опасни вещества към колбасите. Ето защо е по-добре да се въздържате от ядене на пушени колбаси, колбаси и полуфабрикати..

Най-безопасните видове колбаси са черен дроб и естествено варени премиум. Този качествен продукт съдържа само месо, яйца, мляко, бекон, сол и подправки. В никакъв случай не вземайте колбаси, съдържащи растителен протеин и соя, както и тези с маркировка "Е". И купувайте храни в естествена обвивка.

Изберете пушена риба от морски дарове и само студено пушена, тъй като тя съхранява максимално хранителните вещества на морските дарове. Но бъдете внимателни, тъй като в производството често се използват застояли и застояли риби, тъй като пушенето ще убие миризмата и ще придаде красив вид. Следователно трябва да купувате пушена риба само от доверен продавач или от фермер или да я пушите сами.

Когато избирате качествено пушено сирене, обърнете внимание на цвета на продукта. Трябва да е бежово или жълто. Не приемайте сирене с ярко жълт цвят, тъй като яркостта се постига само чрез използването на химически багрила в производството. Традиционното естествено сирене за пигтейли се прави от краве или козе мляко и съдържа минимум съставки..

Съдържанието на мазнини в крайния продукт е 5-10%. Педиатрите препоръчват да се избират най-малко мазни сирена за кърмачки. По-добре е да започнете с твърди сортове. Как да направите домашно млечно сирене, докато кърмите, следвайте връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3581-sirene-za-kъrmene-koe-mozhete.html.

Правила за използване на пушени меса по време на кърмене

• Пушените продукти се препоръчват да се консумират след 5-6 месеца лактация;
• За първи път опитайте малка порция и наблюдавайте реакцията на бебето в продължение на два дни;
• Ако сте забелязали симптоми на хранителна алергия, твърде рано е да се представя продуктът. Можете да опитате да включите отново не по-рано от месец;
• Ако няма отрицателна реакция, понякога може да се яде пушено месо, но не повече от два пъти месечно и в малки количества;
• Изберете висококачествени натурални продукти, отдайте предпочитание на студеното пушене;
• Не приемайте „химически обработени“ храни, които имитират само пушени храни;
• Проверете състава. Колкото по-малък е списъкът с компоненти, толкова по-голяма е вероятността продуктът да е естествен;
• Опитайте се да не ядете пушени меса в чист вид. Добавяйте храна към салати, супи или основни ястия, правете сандвичи.

Храненето на кърмачка влияе пряко върху развитието, растежа и благосъстоянието на кърмачето. Освен това диетата може да окаже влияние върху хода на лактацията. Затова бъдете внимателни при избора и съставянето на менюта, докато кърмите, особено през първите два месеца..

След третия месец, когато храносмилането се подобрява и коликите изчезват, диетата се разширява значително. През петия или шестия месец, когато храносмилането на трохите е максимално адаптирано към новите условия и първото допълващо хранене вече е започнало, кърмещата майка понякога може да разреши „вредни“ храни в малки количества. Те включват пушени меса..