Възможно ли е кърмачка да задушава

Яхнията е консервирана яхния, която става незаменима по време на къмпинг или в страната. Това е готов хранителен продукт, който опростява и ускорява процеса на готвене. Яхнията се съчетава добре с тестени изделия и картофи. Може да се съхранява дълго време и да запази своята хранителна стойност. Яхнията възстановява силата, насища тялото с протеини, придава жизненост и сила.

Но кърмещата майка трябва да бъде особено внимателна при избора на храни за диетата си. В крайна сметка кърменето е важен етап от развитието и растежа на детето. Храната, която майката яде, преминава през майчиното мляко и към бебето. Храносмилането на бебето се формира само през първите месеци от живота, така че може да реагира негативно на някои храни. В резултат на това често се появяват колики и газове, болки в стомаха и понякога хранителни алергии и дори отравяния. Нека да разберем дали кърмачката може да задушава.

Опасността от яхния по време на кърмене

Въпреки факта, че яхнията има много полезни свойства, педиатрите не препоръчват да се използва за кърмещи майки. Факт е, че закупените в магазина консерви съдържат консерванти, които са опасни както за бебето, така и за майката..

Яхнията увеличава количеството на холестерола в кръвта и спомага за увеличаване на мастната маса в човешкото тяло. Освен това е опасно за хора със захарен диабет, заболявания на сърцето, кръвоносните съдове и стомаха. Яхнията не се препоръчва за употреба по време на кърмене и за деца под три години. Какво друго не може и може да се яде за деца под три години, вижте тук.

Този продукт съдържа консерванти и сгъстители, масла и подобрители на вкуса, сол и черен пипер и различни подправки. Всичко това се отразява негативно на благосъстоянието на бебето. Поради това яхнията не се препоръчва за кърмене. В редки случаи обаче можете да консумирате продукта след 3-4 месеца от карантията. Не забравяйте да проверите състава и срока на годност, преди да купите.

Тази яхния трябва да бъде направена в съответствие с GOST, а месото трябва да бъде на първо място в състава. Изберете яхния, приготвена от говеждо, заешко или пилешко. Не се препоръчва кърмещата майка да яде агнешко и свинско месо. За повече информация какъв вид месо и под каква форма е възможно по време на кърмене, прочетете връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3960-kakъv-vid-meso-mozhe-da-kъrmi.html.

Най-добрият вариант би бил да приготвите яхния у дома. Така ще бъдете уверени в състава и съдържанието на продукта. Нека да видим как да го направим..

Технология за готвене на задушено месо у дома

Яхнията се приготвя от свинско, телешко, агнешко, пилешко и заешко. В този случай рецептата за готвене е почти същата. За съхранение изберете само прясно месо под формата на филета или вече нарязани парчета, вземете само стерилни контейнери. Преди готвене сварете стъклени буркани и капаци, след което изсушете. Именно в стъклени съдове яхнията се съхранява по-дълго. Ако се подготви и съхранява правилно, ще продължи около пет години..

Класическите рецепти използват дафинови листа, черни люти чушки и други подправки. Но когато кърмите, подбирайте внимателно подправките. Най-сигурните ще бъдат сол и черен пипер, лук и зелени. Готовото месо се поставя в буркан и се добавя вътрешна мазнина. Ако използвате говеждо месо, имайте предвид, че това не е много мазно месо, така че можете да използвате свинска мазнина..

Бурканите се пълнят плътно и до края, покриват се със стъклен капак и се поставят върху лист за печене във фурната при 200 градуса. Първо, поръсете слой едра сол върху лист за печене. След като заври, месото трябва да престои във фурната за още два до три часа. След това консервите се навиват с капаци. Докато кипи, регулирайте нивото на водата с нож, вилица или лъжица, така че да не изтече. Можете да готвите ястие не само във фурната, но и на печката. В този случай приготвянето на месото отнема около пет часа..

Разклатете готовите буркани леко и внимателно, за да разбъркате съдържанието. След това обърнете контейнера с главата надолу. Ако има съскане, навийте кутията отново. Ако няма съскане, яхнията е готова. Предлагаме подробни рецепти за приготвяне на различни видове месо.

Рецепти за яхния

Яхния от говеждо месо: 1 начин

• Телешко филе;
• Лук - 1 глава;
• Моркови - 1 брой;
• Магданоз - 1 връзка;
• Пипер и сол.

Изплакнете филето и нарежете на средни парчета. Поставете месото на дъното на тенджера и напълнете с вода, така че да покрие парчетата с 1-1,5 сантиметра. След като заври, отстранете пяната. Нарежете лука на две, нарежете магданоза, обелете и нарежете морковите. Добавете зеленчуци и няколко зърна черен пипер в тенджерата. Оставете да къкри два часа, след това посолете, извадете лука и оставете да къкри още около два часа.

Можете да проверите готовността на говеждото с вилица. Надупчете леко месото, ако е меко е готово. Извадете парчетата и ги поставете в стерилизирани буркани. Изсипете бульона, останал от месото до ръба. Затворете контейнера с капаци и го навийте, обърнете го и го оставете да се охлади.

Говеждо яхния: метод 2

Вземете говеждо месо, изплакнете и нарежете. Поставете парчетата в голям съд или купа, поръсете със сол и оставете за половин час. След това поставете месото в стерилизирани буркани, без да добавяте течност. Покрийте бурканите с временни капаци и поставете във фурната. Задушете месото в продължение на 2,5-3 часа при температура 180-200 градуса. Навийте готовата яхния и я увийте с нещо топло за един ден.

Пилешка яхния

Нарежете прясно пиле на парчета, добавете сол и сложете в стерилизирани стъклени буркани. Добавете пилешка мазнина и сухи билки, ако желаете. Поставете бурканите върху лист за печене, предварително покрит със слой едра сол. Покрийте с временни капаци и оставете да къкри във фурната при 200 градуса за два до три часа. След готвене поръчайте контейнер.

В този случай пилето може да бъде заменено с пуйка, гъска или патица. Между другото, пуйка по-малко алергенен продукт от пилешкото. В допълнение, това е диетично, нискокалорично месо, което се усвоява бързо и лесно. Следователно пуйката може да се яде от кърмещи хора през първите седмици след раждането..