Рецепта за супа с млечна юфка за дете

Млечната супа от вермичели се дава на деца само след една година. Педиатрите не съветват да давате краве мляко на бебе по-рано, тъй като то е силен алерген. Към годината тялото на бебето вече се адаптира към нови условия, така че негативните реакции се появяват по-рядко.

Тази супа насища тялото с енергия. Полезен е за бебета и малки деца с липса на тегло. На детето ще му хареса, защото децата често обичат фиде и тестени изделия. Нека разберем как правилно да приготвим супа с млечни юфка за дете.

Вермиче в млечна супа

Основните съставки на това ястие са мляко и юфка. Пастата съдържа много въглехидрати, което осигурява правилно хранене, придава жизненост и сила, помага при липса на телесно тегло. В допълнение, съставът включва витамини от група В, калций и фосфор, калий и полезни аминокиселини.

За дете изберете първокласни тестени изделия от твърда пшеница или с етикет „A“ или „Durum“. Като алтернатива можете да намерите специални бебешки тестени изделия, които лесно се дъвчат и поглъщат. Такъв продукт може да се дава на бебе след осем до десет месеца. Освен това се правят специални макарони под формата на звезди и фигури. Подходяща е и класическата "паяжина".

Класическа паста се дава само след една година. Можете също така да направите супа с домашно приготвени юфка. Приготвя се бързо и лесно, докато е абсолютно безопасно за бебето.

Ястия с фиде и други тестени изделия не трябва да се дават на деца с наднормено тегло, диабет, запек и алергии към глутен. Това е силно алергенно лепило. За пълен списък на храни без глутен ще намерите тук.

Мляко в супа рецепта

Млякото съдържа повишени количества калций, фосфор и желязо. Освен това напитката съдържа витамин D, което е особено необходимо за новородено. Укрепва костите и мускулната тъкан, предотвратява развитието на рахит и увеличава издръжливостта на тялото. Също така напитката съдържа витамин С и витамини от група В, полезни млечни киселини, въглехидрати и протеини.

Млякото има положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, подобрява състава на кръвта, стимулира мозъчната функция и физическата активност, насърчава растежа и развитието и участва в формирането на скелета на детето. Този продукт укрепва косата и ноктите, зъбите, венците и зъбния емайл.

Напитката повишава и поддържа имунитета, помага при главоболие, болки в гърлото и кашлица, има благоприятен ефект върху състоянието на нервните клетки и подобрява съня. Не е тайна, че топлото мляко през нощта ви помага да заспите по-бързо..

Млякото обаче се усвоява трудно и отнема много време, което може да причини смущения в изпражненията и лошо храносмилане при дете и да увеличи производството на газ. Освен това е силно алергичен продукт. Следователно напитката се включва в диетата на бебето само след една година. Ако децата нямат алергии, след десет месеца можете да започнете да готвите каша в мляко, наполовина разредено с вода.

За супа изберете пастьоризирано мляко в торбички със съдържание на мазнини 2,5 или 3,2%. Ако използвате пълномаслено мляко, не забравяйте да разреждате напитката наполовина с вода. Колкото по-високо е съдържанието на мазнини в млякото, толкова по-питателна е супата. Не забравяйте, че високомасленото, калорично хранене може да причини проблеми с наднорменото тегло и работата на храносмилането..

Как да си направим млечна супа за дете

За да направите ястието нежно и вкусно, изчислете правилно пропорциите на компонентите. За да не е прекалено дебело, добавете тестени изделия строго според рецептата или дори малко по-малко от посоченото. При готвене продуктите абсорбират течност, набъбват и стават по-големи. Подходящо количество се счита за 200 грама фиде на литър мляко..

За да предотвратите изгарянето на супата, използвайте тенджера или тенджера с дълбоко дъно за готвене. Гответе само на слаб огън и разбърквайте съставките непрекъснато по време на процеса. Не забравяйте да разреждате пълномаслено мляко с вода, тогава то няма да изгори. В допълнение, такъв състав ще бъде по-лесен за стомаха на детето. Между другото, най-добре е първо да се излее студена вода и след това внимателно да се добави мляко на тънка струя.

Поставяме тестените изделия само във вряща течност и се уверяваме, че те не са преварени и не се превръщат в каша. За първи път оставете трохите да вкусят не повече от супена лъжица супа и проследете реакцията на бебето. Ако сте забелязали симптоми на хранителна алергия, отложете въвеждането на продукта и се консултирайте с лекар.

Ако детето се справя добре, дозата може постепенно да се увеличава. На деца на възраст 1-1,5 години се дават 80-100 ml супа, през една до две години порцията се увеличава до 120 ml, дете над три години трябва да яде порция 180-200 ml.

Не давайте на трохите си твърде гореща супа, за да не изгори стомаха. Не трябва да се дава и студено ястие, тъй като то губи част от полезните си свойства и става безвкусно. Предлагаме класически вариант за приготвяне на млечна супа с юфка.

Традиционна рецепта за млечна супа

• Вода - 0,5 л;
• Мляко - 1,5 л;
• Вермичели - 300 грама;
• Масло - 30 грама;
• Захар и сол на вкус.

Изсипете фидето във вряща вода и гответе до полуготовност, след което прехвърлете в гевгир. Оставете млякото да заври и внимателно добавете фидето, варете на слаб огън в продължение на три минути. В супата сложете масло, сол и захар.

Ако решите да използвате домашна юфка вместо закупена в магазина, използвайте три пилешки яйца и чаша и половина първокласно или първокласно пшенично брашно. Разбийте отделно яйцата и смесете с брашно, омесете твърдо тесто и опаковайте в прозрачно фолио.

Оставете тестото за половин час, след това нарежете на парчета и оваляйте в брашно. Разточете всяко парче с дебелина до 2 мм и оставете да изсъхне. Навийте изсушеното тесто на наденица и го нарежете на тънки ивици с нож. И за да не се навиват други парчета, докато работим, поставете заготовките в целофанова торбичка.

Можете да правите разнообразие от млечни супи. Към рецептата се добавят тиква и тиквички, моркови и картофи, карфиол и броколи, ориз и различни зърнени храни, овесени ядки, кнедли и дори риба. На връзката ще намерите много интересни рецепти за млечни супи за дете https://vskormi.ru/children/molochnyj-sup-s-vermishelyu/.