Могат ли да се кърмят зелеви кифлички?

Зелевите кифли са вкусно и обилно ястие, което ще бъде чудесен вариант за обяд на кърмачка. Въпреки това, поради наличието на няколко тежки компонента в рецептата наведнъж, както и заради бялото зеле, което е трудно и дълго смилаемо, пълненото зеле не се препоръчва за използване през първите три до четири месеца на лактация. Нека разгледаме по-отблизо как правилно да приготвим това ястие с ХС. И ще разберем дали е възможно кърмачка да има пълнено зеле.

Могат ли зелевите ролки да бъдат за кърмачка

Бялото зеле се усвоява трудно и отнема много време, често причинявайки подуване на корема, образуване на газове и колики при кърмачета. Следователно, такъв продукт не се препоръчва да се използва за ХС, докато бебето навърши поне два месеца. Отначало се препоръчва да се въведе задушено зеле и лека супа с този компонент. По-добре е да не ядете прясно зеле по-рано от 4-5 месеца, а кисело зеле - по-рано от шест месеца.

Зелевите кифли съдържат не само зеле, но и кайма, което прави храната още по-тежка. Също така може да причини колики и подуване на корема, да наруши движението на червата и да доведе до запек. Препоръчително е да ядете такова ястие до три месеца, а за деца с храносмилателни проблеми - до четири месеца. Представете първо класическото пълнено зеле, а след това експериментирайте с пълнежа..

Отначало е препоръчително да ядете само пълнежа; за втори или трети път можете да ядете със зеле. При първия опит изяжте малко парченце, наблюдавайте реакцията и здравословното състояние на трохите в продължение на два дни. Ако бебето няма алергия и отрицателна реакция към бяло зеле, зелевите кифлички могат да се ядат напълно за трети или четвърти път.

Преди да въведете пълнено зеле в менюто на кърмачка, първо трябва да включите отделно съставките от рецептата. Рецептата може да включва кайма, ориз, зеле, моркови, лук..

При кърмене зелеви кифлички трябва да се консумират сутрин. Дневната норма е 150 грама, а седмичната - 300 грама. Отначало не се препоръчва да се ядат зелеви кифлички повече от веднъж седмично. Ако бебето страда от колики или подуване на корема или здравето на детето се влоши, се появят признаци на алергия, отложете въвеждането на продукта за един до два месеца.

Правила за приготвяне на зелеви кифлички с ХС

Когато кърмите за приготвяне на пълнено зеле, трябва да изберете постно месо, включително говеждо, пуешко и заешко, пилешко. По-добре е да приемате кафяв ориз, тъй като той е по-лесно смилаем, по-малко вероятно да причини запек и е по-здравословен. Ще намерите правилата за избор и приготвяне на ориз за кърмачка тук.

Вместо ориз можете да вземете и просо или перлен ечемик, булгур. Последният представлява пшеничен зърнен без черупка, който се приготвя на пара, изсушава се и се натрошава. Благодарение на предварителната топлинна обработка, тя става по-ронлива, нежна и мека, лека и вкусна от класическата пшенична крупа. Лесно се усвоява и смила, рядко причинява алергии.

Трябва да приготвите ястието във фурната, бавната печка или на котлона в котел или тенджера с дебели стени. Не пържете зелеви кифлички в тиган! Вместо класическия месен пълнеж можете да използвате различни зеленчуци, риба, елда и извара. Зелевите кифлички трябва да се сервират със заквасена сметана или пресни билки. Не използвайте при никакви обстоятелства майонеза или магазинен сос!

Долма с гроздови листа, а не зелеви листа, ще бъде алтернативно решение, ако бебето има алергия или отрицателна реакция към бяло зеле. Рецептата обаче трябва да изключва лютите подправки и доматеното пюре, използвайте минимум чесън. Предлагаме няколко рецепти за пълнено зеле.

Рецепти за пълнени зеле за кърмачка

Класическо пълнено зеле

• Мляно пилешко, пуешко или телешко месо - 400 гр;
• Зеле - 1 малка глава зеле;
• Крупа (ориз, перлен ечемик, просо, булгур) - 1/2 чаша;
• Лук - 1 глава лук;
• Пилешко яйце - 1 бр .;
• Моркови - 1 бр .;
• Брашно - 1 маса. лъжицата;
• Заквасена сметана - 3 маса. лъжици.

Нарежете лука на ситно и смесете с каймата или кайма заедно с цели парчета месо. Гответе отделно крупите, добавете към каймата заедно с яйцето и солта. Нарежете главата на зелето, сварете зеленчуците и разглобете на листа. Каймата се поставя във всяко листо, увива се в плик и се държи 10-15 минути под лека преса.

Вземете чаша вода, добавете брашно, обелени и нарязани моркови, заквасена сметана. Разбъркайте и сварете. Приготвените пликове се поставят в тенджера, заливат се със сос и се задушават под капак за половин час или се готвят във фурната без капак в продължение на 40 минути. За вкус можете да добавите нарязани моркови, сол, черен пипер и дафинови листа към бульона. Готовите зелеви кифлички могат да се поръсят с нарязани пресни билки.

Мързеливо пълнено зеле

• Пиле, говеждо или пуешко - 400 гр;
• Зеле - 1 малка плочка;
• Крупа (ориз, перлен ечемик, просо, булгур) - 1⁄2 чаша;
• Моркови - 1 брой;
• Домат - 1 брой.

Залейте няколко пъти зелето с вряла вода и го нарежете на ситно. Разтопете маслото на дъното на тенджера и добавете половината от зелето. Нарежете месото и домата на ситно, обелете и настържете морковите. Поставете съставките в тенджера. Първо идва месото, след това зеленчуците, следващият слой е суров ориз. Отгоре поставете останалото зеле. Добавете преварена вода, месо или зеленчуков бульон, така че да е на ниво със зелеви кифлички. Добавете малко заквасена сметана, дафинов лист и сол. Оставете да къкри покрито до омекване.

Накълцани котлети със зеле

• Мляно пилешко, пуешко или телешко месо - 500 гр;
• Смлени крутони - 3 супени лъжици;
• Карфиол или броколи - 400 гр;
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици;
• Пилешко яйце - 1 бр..

Друга рецепта за лениви зелеви кифлички, които могат да се сервират с гарнитура. За готвене трябва да разбиете яйцето в кайма и да разбъркате добре. Добавете заквасена сметана и три супени лъжици вода, сол и разбъркайте. Накиснете броколи или карфиол за 15 минути в леко подсолена вода, след това разглобете на малки съцветия и гответе в подсолена вода за 8 минути. Повече информация за това как правилно да готвите броколи можете да намерите в статията "Ползи от броколи за кърмене".

Карфиолът или броколите се усвояват и усвояват по-лесно от бялото зеле. Освен това те имат много полезни витамини и ценни вещества. Тези продукти са одобрени за употреба през първите седмици на лактация и са едни от първите, които се въвеждат в допълващи храни..

Комбинирайте зелето с кайма и направете котлети, оваляйте в смлени галета, леко запържете в олио и след това сложете във фурната за половин час. Така получавате вкусни и здравословни мързеливи зелеви кифлички, които са безопасни за кърмещата майка и бебето..

Пълнени зелеви кифлички с пълнеж от извара

• Ориз - 2 маса. лъжици;
• Зеле - половин глава зеле;
• Извара - 250 гр;
• Пилешко яйце -1 парче;
• Брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Заквасена сметана - 1/2 чаша.

Отделете листата от главата на зелето и варете в подсолена вода в продължение на десет минути. Гответе ориза, докато омекне. Смелете извара или кайма или блендер, счупете яйце, добавете брашно и смесете с варен ориз. Добавете разтопено масло и малко сол.

Когато водата се отцеди от зелето, отстранете средно дебелите вени от чаршафите и увийте кайма от ориз. Поставете зелевите рулца в тенджера и залейте със заквасена сметана, печете във фурната за четиридесет минути.

Пълнени зелеви кифлички с картофена плънка

• Зеле - 1 малка глава зеле;
• Картофи - 1 кг;
• Лук - 0,5 лук;
• Моркови - 1 бр .;
• Заквасена сметана - 200 гр.

Измийте, обелете и настържете на ситно картофи. Обелете лука и морковите, нарежете на ситно и леко запържете в растително масло. Смесете настърганите картофи със зеленчуци, сол и черен пипер. Поставете получената кайма в подготвени зелеви листа, оформете пликове или рула. Печете във фурната за половин час.

Зелеви кифлички с елда и картофи

• Зеле - 1 малка глава зеле;
• Елда - 250 гр;
• Картофи - 3 грудки;
• Лук - 1 глава лук;
• Моркови - 2 плода.

Извадете дръжката от зелето и сварете зеленчука в подсолена вода за десет минути. Охладете и отстранете листата. Сортирайте елдата, изплакнете и подсушете, леко запържете в сух тиган. Сварете зърнени храни, обелете зеленчуците. Накълцайте лука, настържете на ситно морковите, едро настържете картофите. Запържете малко лук и моркови в растително масло. Комбинирайте зеленчуци с елда и картофи, разбъркайте. Подправете каймата със сол и черен пипер, поставете в подготвените листа и навийте в плик или епруветка. Залейте зелевите кифли с гореща подсолена вода и печете 40-45 минути.

Зелеви кифлички с мляна риба

• Зеле - 1 малка глава зеле;
• Ориз или други зърнени култури - 1⁄2 чаша;
• Лук - 1 глава лук;
• Кайма риба - 400 гр .;
• Магданоз и копър на вкус.

Гответе ориз до готовност, зеле - до полуготовност. Обелете лука и го нарежете на ситно и леко запържете. Смесете готовия ориз с риба и лук, сол и разбъркайте. Отрежете дебелите жилки от зелевите листа и сложете кайма вътре. Получените пликове залейте със заквасена сметана и печете десет минути във фурната. Тази рецепта е подходяща след 4-5 месеца лактация..

Бърза или мързелива долма

• Кайма говеждо - 0,5 кг;
• Ориз - 3-та маса. лъжици;
• Листа от грозде - 20 бр .;
• Лук - 2 глави лук;
• Чесън - 1 скилидка.

Пригответе зеленчуков или месен бульон, гответе ориз до полуготовност и предварително накиснете гроздови листа в студена вода за два до три часа. Или можете да залеете листа с вряща вода за минута и веднага след това да ги охладите в студена вода. Обелете и нарежете лука, смесете с каймата. Добавете ориз, накълцайте чесъна и добавете към каймата.

Поставете половината от подготвените гроздови листа в съд за печене на дъното. Отгоре сложете каймата и покрийте с останалите листа. Налейте подсолен бульон, така че да покрие долмата с около два пръста. Печете на 180 градуса за 45-50 минути. Украсете готовото ястие с нарязани пресни билки. Можете да намерите още здравословни и вкусни рецепти за кърмене на линка https://bg.chiensa.com/kъrmene/3320-menjuto-na-kъrmachkata-vkusni-i-zdravoslovni.html.