Какъв вид зеле може да се яде по време на пазачи: бяло зеле, карфиол, броколи и други

Съдържание

• Полезни характеристики
• Потенциална вреда
• Въведение в диетата

• Полезни характеристики
• Потенциална вреда
• Въведение в диетата

• Полезни характеристики
• Потенциална вреда
• Въведение в диетата

• Печен карфиол
• Крем супа от броколи

Полезни характеристики

Бялото зеле е богато не само на фибри, но и на полезни микроелементи, сред които фосфор, калций, йод и желязо заемат специално място. Също така съдържа витамини В, С и U. Поради това има благоприятен ефект върху работата на сърцето, а също така укрепва кръвоносните съдове..

Потенциална вреда

Високото съдържание на груби фибри в бялото зеле го прави неприемлив продукт за консумация по време на лактация. Именно поради тази характеристика на зеленчука лекарите отговарят отрицателно на въпроса дали е възможно кърмачка да има зеле.

Тъй като грубите фибри могат да повлияят неблагоприятно на работата на неподготвената храносмилателна система на бебето, лекарите не препоръчват използването на този продукт през първите месеци след раждането. Изберете други сортове зеле, които са с много по-ниско съдържание на фибри.

Когато започнете да кърмите бебето си, за известно време напълно изключете употребата на бяло зеле под всякаква форма. Изчакайте поне 4 седмици след раждането, преди да добавите този зеленчук в менюто.

В случай, че киселото зеле е само леко кисело, тогава използването му ще бъде подходящо. Този продукт съдържа полезни бактерии, които потискат гнилостните процеси в червата. Така че това е случаят, когато кърмачка може да яде зеле..

За разлика от бялото зеле, карфиолът практически не съдържа груби фибри. Така че, когато използвате този продукт по време на кърмене, не можете да се притеснявате, че бебето ще има проблеми с храносмилателната система. В същото време зеленчукът има редица полезни свойства..

Карфиолът може да бъде въведен в диетата много по-рано от бялото зеле. Зеленчукът обаче трябва да бъде термично обработен. Диетолозите съветват кърмещите майки да варят или приготвят карфиол на пара. Когато готвите, използвайте малко количество сол и меки подправки, които няма да навредят на детето ви..

Също така, зеленчукът има положителен ефект върху здравето на кърмещата майка:

1. Нискокалоричното съдържание на броколи го прави отличен диетичен продукт за жена, която иска да се отърве от излишните килограми след раждането..
2. Микроелементите, които са част от зеленчука, подобряват състоянието на кожата, косата и ноктите.
3. Стимулира кръвообращението и подобрява състава на кръвта.
4. Извежда токсините от тялото и прочиства храносмилателната система.
5. Подобрява сърдечната функция и укрепва кръвоносните съдове.
6. Има благоприятен ефект върху нервната система на кърмачка, която е особено склонна към стрес по време на лактация.
7. Подпомага функцията на червата.

Когато започнете да използвате броколи, докато кърмите, наблюдавайте състоянието на вашето бебе. Ако благосъстоянието на детето не се е променило, продължете да използвате този сорт зеле. Не забравяйте обаче, че броколите трябва да се готвят. Ако се консумира сурово, това може да причини стомашни проблеми или отравяне..

За да въведе броколи в диетата, кърмещата майка не трябва да чака няколко месеца. Този продукт може да се стартира няколко седмици след доставката..

Такова зеле няма нищо общо със зеленчуците. Това са водорасли от водорасли, които се използват за храна и имат много полезни свойства. В същото време въвеждането на водорасли в менюто не предизвиква алергични реакции. Така че лекарите препоръчват на кърмещите майки да включат в диетата водорасли, които попълват женското тяло с необходимите аминокиселини и микроелементи..

Не се облягайте на водорасли, тъй като съдържа значително количество йод. Излишъкът от това вещество може да навреди на тялото на майката и детето..

Благодарение на състава си брюкселското зеле се усвоява лесно от нетренираната храносмилателна система на дете. Следователно една майка може безопасно да използва този продукт, докато кърми. Този сорт зеле не предизвиква алергични реакции..

Можете бавно да въведете този зеленчук в менюто 2 седмици след началото на кърменето. Този сорт зеле се използва задушено, варено и приготвено на пара. Порциите брюкселско зеле се увеличават постепенно.

Този сочен плод се усвоява от тялото възможно най-лесно, насищайки го с полезни витамини и микроелементи. Следователно, колраби могат да се консумират както от бременни жени, така и от кърмачки. Можете да въведете това зеле в диетата през третата седмица след началото на кърменето..

Подобно на кальраби, китайското зеле е доста лесно смилаемо. Този зеленчук съдържа витамини, които помагат на изтощеното женско тяло да се бори с инфекциозните заболявания. В същото време той съдържа микроелементи, които имат благоприятен ефект върху храносмилането на кърмачетата..

За да приготвите това ястие, ще ви трябва:

• 600-700 г карфиол;
• 250-300 мл зеленчуков бульон;
• 150 г твърдо сирене.

Процес на готвене:

1. Загрейте бульона, сложете зелето в него и го варете 15 минути на тих огън.
2. Извадете зелето от тенджерата и го поставете в съд за печене.
3. Налейте малко бульон върху зелето и го покрийте с твърдо сирене.
4. Поставете всичко това във фурна, загрята до 200 градуса за 17-20 минути.

За да приготвите това модерно ястие, вземете:

• килограм броколи;
• литър пилешки бульон;
• един лук и три скилидки чесън;
• лъжица растително масло;
• щипка меки зеленчукови подправки.

Подготовка:

1. Задушете лука и чесъна в олио.
2. Накълцайте броколи и хвърлете лука и чесъна.
3. Добавете пилешки бульон към зеленчуците и оставете сместа да заври.
4. Извадете супата от котлона, оставете я леко да се охлади и разбъркайте в блендер, докато се получи кремообразно вещество..
5. Към готовия продукт добавете нискомаслена сметана.