Диетата на кърмещата майка: приемливи ли са кетчупът и майонезата?

Разнообразни сосове, включително майонеза и кетчуп, обогатяват небцето. Често за жените е трудно да изоставят обичайното си меню и да ограничат диетата си за периода на кърмене. Но трябва ясно да разберете как използването на любимите ви сосове ще повлияе на здравето както на майката, така и на детето..

Опасност от продуктите в магазина

Майонезата, кетчупът и други сосове на популярни и малко известни производители съдържат много компоненти, чието често използване не се препоръчва дори за здрави възрастни, включително:

• багрила;
• ароматизанти;
• подобрители на вкуса;
• консерванти;
• сгъстители;
• стабилизатори
• и т.н..

Химичните добавки са продукт, чужд на организма. Попадайки в тялото на бебето чрез майчиното мляко, те влияят негативно на бъбреците, причиняват развитието на хранителни алергии и дразнят стомашно-чревния тракт..

Силно обезсърчено е кърмещата майка да използва хранителни сосове с високо съдържание на хранителна химия за храна - съществува риск от нарушаване на водно-солевия метаболизъм в организма, което провокира нарушение на лактацията, задържане на вода в тялото.

Майонеза

За да разберете дали е възможно да се въведе майонеза в диетата на кърмачка, помислете за съставките на този продукт. Този сос е емулсия, чиито основни съставки са растително масло и яйца. Включва също оцет и горчица.

Излишъкът от растително масло в храната претоварва панкреаса и черния дроб, което води до неизправности във функционирането им и влошава функционирането на храносмилателния тракт. Поради високото съдържание на калории в маслото, майонезата провокира бърз набор от наднормено тегло. Помислете за ограничаване на приема на мазнини при кърмене.

Оцетът и горчицата в диетата на майката влошават вкуса на майчиното мляко (в резултат на това бебето е капризно и отказва да яде), дразнят храносмилателния тракт на бебето. Освен това горчицата е сред храните, които причиняват алергии..

Производителите на майонеза традиционно използват яйца под формата на сух прах - топлинната обработка на продукта елиминира риска от попадане на салмонела в продукта. В същото време, закупената в магазина майонеза, както е споменато тук, съдържа хранителни добавки, които са нездравословни..

Често възниква въпросът, възможно ли е кърмачка да замени закупения от магазина сос с домашен сос? Рецептата ви позволява да използвате лимонов сок вместо оцет, но той, подобно на горчицата, без която не можете, е алерген за бебето.

Но основната опасност от домашната майонеза са суровите яйца, пилешко или пъдпъдъци. Бактериите салмонела, които могат да заразят яйце, причиняват изключително силна интоксикация на тялото. Има опасност от дехидратация в резултат на обилно повръщане и диария. Салмонелата може да провокира развитието на реактивен артрит, менингит.

Салмонелозата е изключително опасна по време на бременност (бактериите могат да заразят плода, прониквайки през плацентарната бариера). Болестта на кърмещата майка ще наруши нормалния ход на естественото хранене на бебето, ще повлияе негативно на лактацията.

Можете да намерите съвет за кърмещите майки да използват домашна майонеза на следващия ден след приготвянето, „след като са тествали нейната безопасност“ върху някой наоколо. Но инкубационният период на салмонелозата продължава от няколко часа до три дни или повече, така че няма да бъде възможно напълно да се елиминира рискът.

Практиката показва, че много жени в късния период на кърмене, когато храносмилателната система на бебето се е адаптирала към много нови продукти, си позволяват някои салати или други ястия, съдържащи майонеза. Можете да изберете магазинния продукт с минимално съдържание на изкуствени добавки и да се уверите, че количеството сос не надвишава няколко чаени лъжички.

Кетчуп

Кетчупът също не е безопасен за кърменото бебе, тъй като може да причини алергии. Основната съставка на соса е доматеното пюре, като добавки се използват разнообразни подправки, оцет, пюре от ябълка или чушка.

Кетчупът може да се добави към диетата, ако детето не е алергично към домати. Разнообразието от този вид сосове ви позволява да изберете най-безопасния продукт. Важно е да се обърне внимание на състава и опаковката на кетчупа.

Евтините продукти се произвеждат от нискокачествени суровини и се характеризират с високо съдържание на модифицирано нишесте, изкуствени аромати и оцветители. Използването на такъв кетчуп е пряка вреда за здравето..

Кърмещата майка не трябва да купува кетчуп в пластмасови бутилки или меки опаковки. Полимерните контейнери с лошо качество могат да се превърнат в източник на вещества, вредни за здравето на бебето..

Елитният кетчуп е опакован в стъклени съдове и има ограничен срок на годност, което показва липсата или минималното количество изкуствени консерванти. Най-малко 40% от този продукт е пюре от внимателно подбрани домати, използват се само естествени добавки.

Избирайки елитен кетчуп, трябва да откажете сосове с ярък специфичен вкус - с чесън, кориандър и други сурови подправки, които ще влошат вкуса на кърмата.

Вместо закупен в магазина кетчуп, можете да използвате домашно приготвени доматени продукти. Уверете се, че продуктът съдържа минимум оцет и подправки, няма излишък на сол, в противен случай това ще повлияе на функционирането на бъбреците. Това е важно преди всичко за жени, които са били диагностицирани с гестоза през последния триместър на бременността..

Можете да използвате кетчуп в ограничено количество (1-2 чаени лъжички), като внимателно наблюдавате реакцията на детското тяло в продължение на шест месеца - до тази възраст храносмилателният тракт на бебето не е достатъчно зрял. Доматите не са един от силните алергени, но при дете нов продукт може да причини храносмилателни разстройства или кожни обриви.

Ако бебето има алергия, отложете въвеждането на кетчуп в диетата на майката за поне месец. Не си струва да изключвате от менюто естествен продукт - запознаването на детето с потенциалните алергени чрез майчиното мляко помага на тялото на бебето да се адаптира. Това намалява риска от хранителни алергии, докато детето расте..