Как да въведем хайвер в диетата по време на лактация

Всяка жена, която е станала майка, знае, че не всичко може да се консумира по време на кърмене. Особено много ограничения трябва да се спазват през първите месеци, когато тялото на бебето се адаптира само към света около него. Изключването на някои храни от диетата помага на детето да избегне различни прояви на алергични реакции, както и дискомфорт в храносмилателната система. Много млади майки се интересуват от въпроса за въвеждането на червен хайвер в диетата си, защото всички знаят за ползите от този продукт..

Ползите от червения хайвер

Червеният хайвер не е забранен продукт по време на лактация, тъй като неговите свойства и състав спомагат за по-бързото възстановяване след раждането. Този ценен продукт съдържа протеини, холин, комплекс от минерали, витамини Е, D, A, K, PP, група В.

В допълнение към голямото количество протеини и аминокиселини, в хайвера се намират полезни за организма липиди. Групата на полиненаситените мазнини е много важна за сърдечно-съдовата система както на майките, така и на бебетата..

Тъй като червеният хайвер е висококалорична храна, той помага за производството на енергия, която е необходима по време на силен стрес, който жените, които наскоро са станали майки, трябва да изпитат. След раждането лекарите често откриват нисък хемоглобин и желязодефицитна анемия, но не всички железни препарати се понасят добре от организма и могат да причинят лошо храносмилане както при жените, така и при новородените. Използването на хайвер помага за премахване на симптомите на дефицит на този важен микроелемент, тъй като при анемия възниква не само хронична умора, но и депресия, хипотония, задух, косопад.

Този продукт е полезен и за ефективното функциониране на ендокринните органи, включително щитовидната жлеза, тъй като хайверът съдържа йод и фолиева киселина. Учените са изчислили, че дори една супена лъжица от този продукт може да осигури на тялото ежедневен прием на витамини и минерали..

Възможни отрицателни свойства на хайвера

Червеният хайвер е много полезен по време на кърмене, но все пак има някои негативни аспекти, които трябва да се вземат предвид:

1. Тъй като червеният хайвер е солен, той може да повлияе на вкуса на млякото, което може да доведе до кърмене..
2. Този продукт, подобно на други морски дарове, може да провокира алергии под формата на сърбеж и обриви по кожата на бебетата..
3. Съществува възможност за заразяване чрез хайвер с бактериални спори и глистни инвазии, което може значително да влоши благосъстоянието на млада майка и да доведе до необходимост от медицинско лечение.
4. Някои производители използват консерванти за удължаване на срока на годност, което е крайно нежелателно за кърменето..

Ако жената реши да въведе червен хайвер в диетата си, все пак е препоръчително да се консултирате предварително с педиатър. Ако лекарят не забрани този продукт по време на кърмене, първо трябва да го консумирате в много малки количества, за да наблюдавате реакцията на бебето към нова храна.

Дори при липса на негативни реакции при кърмачета, не си струва да се яде хайвер всеки ден, тъй като този продукт може да провокира алергии в бъдеще. Оптималното количество се счита за не повече от три чаени лъжички на седмица. Дори малки порции от този продукт са в състояние да наситят тялото на млада майка с всички полезни вещества, да подобрят качеството на млякото.

Какво трябва да знаете за качеството на червения хайвер

По време на кърмене жената трябва да внимава да купува всички продукти, които са включени в нейната диета. Това важи и за червения хайвер.

Трябва да знаете, че отворена консерва може да се съхранява в хладилника не повече от пет дни.. Тъй като продуктът е в контакт с метална кутия, за да се избегне евентуално окисляване, е необходимо съдържанието да се постави в стъклен съд, като го затвори добре. Някои хора се опитват да замразят този продукт, за да удължат срока на годност, но е по-добре да не го правят по време на кърмене..

За съжаление, не всички производители произвеждат висококачествен хайвер, така че когато го избирате, трябва да обърнете специално внимание на следните аспекти:

1. Качественият продукт е опакован в буркан, който има релефна или маркирана маркировка от вътрешната страна на капака.
2. Когато избирате, трябва да разклатите буркана: той не трябва да буболя.
3. Препоръчително е да проучите съставките, които в идеалния случай трябва да се състоят от хайвер и сол.
4. След отваряне трябва да се изследват самите яйца: те трябва да са цели, а не мачкани, еднородни на цвят. Нищо друго - никакви чужди включвания - не може да се съдържа в качествен продукт.
5. Размерът на яйцата зависи от вида на рибата: в розовата сьомга и нерки, яйцата са с диаметър до 3-4 мм и варират в цвят от оранжев до червен. По-големи яйца (до 7 мм) в сьомга, които имат оранжево-червен оттенък.
6. Банката трябва да посочи датата на изтичане, GOST, Дата на излизане.
7. Най-добре е да купите деликатеса в добре познати магазини с добра репутация..

Признаци за некачествен продукт са:

• ниска цена;
• твърде равномерни яйца, които нямат очите на ембриона;
• неприятна миризма;
• прилепване към зъбите.

Ако една жена има подозрение, че продуктът е с лошо качество, по-добре е да откажете да го използвате по време на кърмене.

Противопоказания за ядене на червен хайвер

За жени, които кърмят, червеният хайвер е противопоказан в следните случаи:

• ако има тенденция към отоци, тъй като хайверът е солен продукт;
• за бъбречни заболявания, тъй като съдържащата се сол може да наруши тяхната функция;
• алергии при жена или бебе;
• индивидуална непоносимост.

Разрешен ли е хайвер от тиквички с HV

Когато кърмят, мнозина имат и въпрос относно използването на хайвер от скуош, защото това е много вкусен и достъпен продукт. Въпреки големите ползи от тиквичките, при въвеждането на хайвер от него в диетата си, жената трябва да помисли и за възможната вреда за бебето..

На първо място, майката трябва да знае, че хайверът от тиквички, когато кърми, трябва да бъде от собствено производство. Почти всички производители добавят подобрители на вкуса и други вещества към консервираните храни, които насърчават по-дълго съхранение. също в съставът обикновено винаги съдържа оцет, чието използване е нежелателно по време на лактация.

В първите дни е най-добре да ядете не повече от две супени лъжици от този продукт и след това да наблюдавате реакцията на бебето. Също така, при хранене, хайверът трябва да се консумира само веднъж на ден по 150 г. Ако е възможно, е добре всеки път да готвите пресен хайвер от тиквички, а не да го консервирате.

За готвене ще ви трябват тиквички (2 кг), моркови (0,5 кг), лук, домат, доматено пюре (2 с. Л.), Растително масло (100 г), захар (100 г), сол (1 с. Л.) , подправки на вкус, оцет (50 g).

Първо трябва да изплакнете тиквичките, да премахнете кожата и семената. След това доматът, лукът, морковите и тиквичките трябва да бъдат усукани в месомелачка. Цялата маса трябва да се постави в контейнер, изсипете растително масло. Оставете да къкри поне час, след това добавете останалите съставки и продължете да къкри около 15 минути. Препоръчително е да изсипете готовия хайвер в буркан и да го съхранявате не повече от 3 дни..

От тиквички можете да готвите не само хайвер, но и да ги задушите заедно с други зеленчуци, разрешени за хранене, с месо. За съжаление е нежелателно да се използват пържени тиквички, обичани от мнозина по време на кърмене, тъй като приготвената по този начин храна може да провокира подуване и болка при бебето.