Новогодишно меню за кърмене: рецепти за празнични ястия за кърмачка
С наближаването на Нова година или друг празник кърмачките започват да се озадачават какво да готвят за празничната трапеза? Всъщност много храни и напитки не се препоръчват за кърмене, а някои дори са опасни за бебета и кърмене. В тази статия ще разгледаме какво може да яде кърмачка на празник и какво определено трябва да се изхвърли. Ще подберем ястия, които са разрешени за кърмене. И също така ще съставим приблизително меню за Нова година за кърмачки.
Съдържание
Какво е забранено за кърмачка
- Алкохолът е противопоказан за кърмене, но след третия или четвъртия месец на кърмене може да се разреши чаша шампанско или вино. Хранете бебето си преди да пиете и изцедете кърмата, тъй като след прием на алкохол не можете да кърмите дете поне 4-5 часа;
- Пикантни, мазни, пушени и прекалено солени ястия, кисели краставички и маринати (кисело зеле, кисели или мариновани гъби, краставици и домати);
- Консервирани храни, полуфабрикати (колбаси, колбаси, закупени котлети и кайма) и различни сосове (майонеза, кетчуп, продукти на основата на майонеза);
- Екзотични и цитрусови плодове, различни от бананите, причиняват тежки алергични реакции при децата. Освен това такива продукти се доставят от далечни страни, където правилата за транспорт и стандарти за съхранение не винаги се спазват. Такива плодове могат да причинят отравяне и инфекция;
- Люти подправки. Лукът може да се консумира след 2-3 месеца в количество ⅓ глави, по-добре е да не включвате чесън в менюто до 4-5 месеца и да ядете не повече от две скилидки;
- Морска храна и гурме риба;
- Диво месо, сурово месо и месо с кръв;
- Мазнините и тлъстите меса пречат на храносмилането и често причиняват лошо храносмилане. Такава храна причинява запек или диария;
- Кравето мляко не се препоръчва до 5-6 месеца лактация, тъй като съдържа алергенен протеин;
- Гъбите са трудно смилаеми, затова не се препоръчва на кърмачки, деца под седем години и хора с храносмилателни проблеми. Но ако наистина искате гъби, след 6-7 месеца можете да опитате някои гъби;
- Газираните напитки са много вредни за бебетата. Дайте предпочитание на обикновена минерална или питейна вода, натурални сокове и компоти;
- Бутер торти и сладкиши, брашни продукти със сметана и сметана, багрила и други вредни добавки. Може да са леки десерти и домашно приготвени пайове.
Какво може да се направи с кърменето
Въпреки големите ограничения, все още има много продукти, от които можете да приготвите вкусни и обилни ястия за новогодишната трапеза. Освен това, ако бебето вече е на шест месеца и то не е алергично, диетата на майката вече значително се разширява. Нека да разберем какви храни и напитки са разрешени по време на кърмене и какво трябва да се яде с повишено внимание..
Продукт | Мога | Внимателно |
Месо | Говеждо, пилешко, телешко, заешко и пуешко, телешки и пилешки дробчета, домашна кайма | Свинско и агнешко, гъска и патица (не по-рано от 4-5 месеца след раждането на бебето) |
Риба | Треска и минтай, мерлуза, речен бас, щука | Сом и шаран, лаврак и платика |
Зеленчуци | Домати и краставици, тиква и тиквички, картофи и моркови, карфиол и броколи | Чушки, патладжани и зеле, цвекло, лук и чесън |
Плодове и плодове | Ябълки, банани и круши, сливи и череши, касис | Лимон, нар, райска ябълка, праскови и грозде |
Сушени плодове | Стафиди, сушени кайсии, фурми, сини сливи | |
Зърнени храни | Ориз, зърнени култури без млечни продукти и без глутен (каша от елда, царевица и ориз) | Млечни и глутенови каши (овесени ядки, ечемик, пшеница, перлен ечемик и грис каша) |
Млечни и ферментирали млечни продукти | Натурални кисели млека, сирене, извара и заквасена сметана, ферментирало печено мляко и кисело мляко | Кефир с ниско съдържание на мазнини, козе мляко |
Бобови растения | Пресен зелен грах, леща и нахут | Фасул и боб |
Зелените | Магданоз, копър, зелен лук, маруля | Целина, киселец и спанак, босилек и кориандър |
Сладкарски изделия | Горчив шоколад, блат и бял блат, домашно приготвени сладкиши с минимално количество захар, бисквити и овесени ядки | Млечни шоколади и бонбони, леки сладкиши с малко съставки |
Питиетата | Черен и зелен чай, билков чай, вода, плодови напитки и плодови напитки, натурални сокове, цикория | Кафе и какао |
Превръзки за съдове | Слънчогледово олио, лимонов сок, нискомаслена заквасена сметана и натурално кисело мляко | Домашна майонеза и соев сос |
Други категории продукти | Масло, пиле и пъдпъдъчи яйца | Тестени изделия |
От изброените продукти е лесно да изберете вкусна разнообразна диета за кърмене и дори да приготвите много апетитни празнични ястия за Нова година. Предлагаме рецепти за ястия, които всяка майка може да приготви и които могат да нахранят всеки.
Предястие и салати
Като предястие, зеленчукова салата би била отлично решение. Класически Салата Оливие може лесно да се адаптира за кърмене, като просто замени опасните съставки. И така, вместо мариновани или мариновани краставици, те слагат пресни, а вместо варени колбаси - варено месо. Можете да направите салата от цвекло и гръцки, винегретът. Можете да вземете по-необичайна рецепта..
Месна празнична салата
- Зелена ябълка - 1 бр .;
- Пуешко или пилешко филе - 200 гр;
- Авокадо - 1 бр .;
- Маруля - 1 бр .;
- Зехтин и лимонов сок за дресинг;
- Сол на вкус.
Сварете домашните птици и нарежете на малки парченца. Обелете и нарежете плодовете на кубчета, разкъсайте листата на салатата с ръце. Смесете съставките, подправете с олио и залейте с лимонов сок. Посолете и разбъркайте.
Нова година бутер салата
- Пилешко филе - 400 гр;
- Зелени ябълки - 2 бр;
- Твърдо сирене - 100 гр;
- Орехи - 50 гр;
- Яйца - 4 бр .;
- Заквасена сметана или натурално кисело мляко за дресинг - 150 мл;
- Сол и черен пипер на вкус.
Сварете филето и яйцата. Обелете ябълките. Нарежете пилето, белените яйца и плодовете на кубчета. Накълцайте накиснатите ядки и настържете сиренето на ситно ренде. Разпределете салатата на слоеве. Първо се слагат яйца, след това пиле, ядки, ябълки и сирене. Всеки слой е покрит с кисело мляко или заквасена сметана, сол и черен пипер. Приготвената салата може да се гарнира с билки отгоре.
Салата с цвекло и сушени кайсии
- Цвекло - 2 бр .;
- Сушени кайсии - 30 гр;
- Твърдо сирене - 50 гр;
- Орехи - 30 гр.
Сварете цвеклото, обелете и нарежете на кубчета. Накълцайте накиснатите ядки и сушените кайсии, добавете към цвеклото. За дресинг използвайте зехтин и леко сол. Лесна и бърза за приготвяне, салатата се оказва много питателна и засищаща. Ястието може да бъде украсено с клончета от билки.
Рибна салата
- Варена риба - 250 грама;
- Чери домати - 5 броя;
- Български пипер - 2 броя;
- Зелена маруля - 1 връзка;
- Зехтин и ½ лимонов сок за дресинг;
- Сол на вкус.
Готовата риба се превърта в месомелачка или се нарязва в блендер. Нарежете чушката на ивици, а черешата нарежете на половинки. Салатата се разкъсва на големи парчета. Смесете съставките, добавете зехтин и лимонов сок, леко сол.
Цезар с пиле за кърмене
- Пилешки гърди - 400 гр;
- Сусам - 1 супена лъжица лъжицата;
- Твърдо сирене - 100 гр;
- Маруля - 1 връзка;
- Хляб от сива пшеница - 3 филийки
- Растително масло и сол на вкус.
Сварете пилето и го нарежете, нарежете хляба и го запържете в растително масло. Крутоните също могат да се сушат независимо на батерията. Настържете сиренето. Разкъсайте листата на марулята с ръце и ги сложете в съд, поръсете отгоре със сусам, добавете пилешко месо. Отгоре сложете бисквити и сирене. Използвайте масло за зареждане с гориво, сол по желание.
Не използвайте специалния сос Цезар, закупен от магазина! Съдържа много консерванти, чесън и подправки! Прочетете за опасностите от майонеза, кетчуп и други сосове за кърмене на връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3277-dietata-na-kъrmeshhata-majka-priemlivi-li-sa.html.
Горещи ястия
За топли ястия можете да сервирате постно месо и риба. По-добре е да готвите, задушавате или печете съставките, тъй като пържената храна е трудна за смилане на бебето. Като гарнитура, ронлива ориз, варени картофи или картофено пюре, печени зеленчуци, варени зърнени храни.
Месо на фурна
- Телешко;
- Сирене;
- Скилидки чесън;
- Домати.
В едно порционно парче месо се правят разфасовки през влакната на разстояние 1,5-2 сантиметра. В разфасовките се вкарват кръг домат, скилидка чесън и парче сирене. Леко сол и черен пипер месото, увийте във фолио и изпратете във фурната. Ястието се пече 45-50 минути при 250 градуса, а 10 минути преди готвене фолиото се отваря, за да образува хрупкава коричка върху месото.
Пълнени картофи с кайма
- Картофи - 10 бр .;
- Домашна телешка кайма - 350 гр .;
- Масло - 1 филия;
- Заквасена сметана - 1 чаша;
- Брашно - 2 чаени лъжички;
- Галета - 1 супена лъжица лъжицата;
- Сол и черен пипер на вкус.
Обелете картофите и нарежете центровете, за да оформите "чаши". Поставете кайма вътре в картофите и сложете върху лист за печене, залейте със заквасена сметана отгоре. За да приготвите соса, запържете брашното в масло, след това добавете заквасена сметана и оставете да къкри малко. Поръсете галета върху картофи със сос. Като алтернатива можете да използвате настъргано сирене вместо паниране. Картофите с кайма се пекат 30-45 минути при 220 градуса.
Риба в кремообразен сос
- Рибено филе - 250 грама;
- Лук - 1 глава;
- Крем - 1,5 чаши или нискомаслена заквасена сметана - 1 чаша;
- Брашно - 2 чаени лъжички;
- Сол и черен пипер на вкус;
- Дафинов лист - 1 бр;
- Растително масло.
Нарежете рибата на порции, лука на половин пръстени. Налейте олио в тигана, добавете риба и лук. Покрийте с вода и оставете да къкри 10 минути. След това изсипете сметаната или заквасената сметана, добавете брашното. Добавете още вода, ако е необходимо. Подправете със сол и черен пипер, добавете дафинови листа, оставете да къкри още 20 минути. Готовите риби се сервират най-добре с картофено пюре. Ястието е украсено с билки.
Като десерт за кърмене са подходящи ориенталски сладки, печени ябълки и круши, пресни плодове и плодове, бели блатове, извара, сладки салати, домашно приготвени суфлета и желета. Можете да направите шарлота, домашни бисквитки и дори торта. Какви торти са разрешени по време на кърмене и какъв десерт да се готви, вижте тук.