Кога можете да дадете на детето си къпини

Къпината е вкусно, сочно и оригинално зрънце с приятен аромат. На външен вид прилича на малина, но се различава в тъмно лилав цвят. Тези плодове съдържат голямо количество важни и полезни витамини, минерали и други ценни вещества..

Но в някои случаи те могат да причинят алергии, да влошат изпражненията и да разстроят храносмилането. Следователно е необходимо такова зрънце да се въведе в диетата на бебето внимателно в съответствие с правилата и препоръките. В статията ще разгледаме на каква възраст можете да дадете къпина на дете.

Полезни характеристики

Къпините съдържат витамини А, С и Е, витамини от група В, калций и калий, магнезий и натрий, фосфор и други важни елементи. Освен това в състава на плодовете влизат фибри, танини, плодове и аминокиселини. Това са нискокалорични плодове, които укрепват имунната система. Те укрепват кръвоносните съдове и подобряват състава на кръвта, убиват вредните бактерии и ускоряват възстановяването от настинка..

Къпините намаляват възпалението и може дори понижете температурата. Те подобряват настроението и премахват стреса, а при редовна употреба прочистват организма от токсини, токсини и вредни вещества. Подобрява състоянието на косата и кожата, енергизира и помага за справяне с физическата активност.

Напитките, приготвени от плодове и млади къпинови листа, са полезни за лечение на анемия и анемия, респираторни и орални заболявания, включително стоматит и бронхит. Отварите ще премахнат раздразненията и кожните обриви, екземи, дерматити и други кожни заболявания. Освен това плодовете са полезни за ставите и диабета..

Чаят, приготвен от листата на растението, може да помогне при разстройства на изпражненията. И така, презрелите плодове помагат при запек, а неузрелите плодове при диария. Интересното е, че след консервиране и дори замразяване, плодовете запазват почти всички полезни вещества. Плодовете извеждат токсините, токсините и опасните елементи от тялото

Как да въведем къпините в диетата на кърмачетата

Сред основните опасности е възможността за алергична реакция. Освен това къпините могат да причинят диария или повръщане и болки в стомаха. Не можете да давате къпина на дете по-рано от година. Но на едногодишно бебе също трябва да се дава зрънце много внимателно и само ако трохите нямат алергии.

За да направите това, пригответе пюре от ягоди или ягодова каша и дайте половин чаена лъжичка за първи път. Ако детето няма алергии, лошо храносмилане или изпражнения, понякога можете да дадете на малките си вкусно зрънце. За деца на възраст от една до две години това трябва да се прави не повече от три пъти седмично. Ако сте алергични към някаква храна, не давайте на детето си къпина на възраст под две години..

На хлапето може да се дава и компот от къпини. Отначало разредете напитката наполовина с вода. След това постепенно увеличавайте концентрацията на сока и намалявайте обема на водата. Наблюдавайте бебето си!

Къпините са забранени при гастрит и повишена киселинност на стомаха, при язва и чревни проблеми, нефрологични заболявания. Не превишавайте дозировката и преяждайте! Плодовете могат да се ядат не само в чист вид, но и вкусни десерти, зърнени храни и напитки.

Как да изберем и съхраним къпини

Къпините узряват през август и септември. Плодовете се отличават с наситен черен или черно-лилав цвят. Изберете силни, зрели и сочни плодове, които не съдържат петна и натъртвания, плесени или други дефекти. Пресните плодове се съхраняват до четири дни в хладилник. При нула градуса зрънцето може да се съхранява една седмица..

Не мийте плодовете преди съхранение! Измиването се извършва непосредствено преди употреба. За безопасно съхранение поставете салфетка на дъното на контейнера и разпределете плодовете на един слой. Салфетката ще абсорбира излишния сок и плодовете няма да вкиснат. Между другото, плодовете няма да могат да узреят след откъсване, те ще останат незрели. Затова купувайте или събирайте само узрели къпини.

Освен това плодовете могат да бъдат замразени или изсушени. Дори след такава обработка къпините задържат голямо количество витамини. За целта плодовете трябва да бъдат почистени от клонки и листа, изследвани и сортирани, внимателно изплакнати с течаща вода. Прехвърлете плодовете в гевгир и изчакайте да изтече цялата вода..

След това внимателно отрежете опашките, така че плодовете да не се спукат. Поставете къпините върху хартиена салфетка и изсушете. За да изсъхнат плодовете, продуктът първо се оставя на слънце за два до три дни. В този случай плодовете се поставят в един слой и се покриват с марля, за да се предпазят от отломки, мръсотия и насекоми..

След изсушаване на слънце прехвърлете къпините в плосък лист за печене и изсушете на 70 градуса с отворена врата на фурната за около четири часа. След това понижаваме температурата до 50 и сушим още час, също с отворена врата. Изсипете сушени плодове в херметически затворен съд и съхранявайте на тъмно и сухо място.

За да замразите плодовете, трябва да ги поставите в чист съд на един слой и да ги поставите във фризера за 1-1,5 часа. След това прехвърлете плодовете в найлонов плик или пластмасов съд. Поставете контейнера във фризера за съхранение. По този начин плодовете могат да се съхраняват безопасно една година. И поради допълнителното замразяване те не се слепват и замръзват добре.

Ястия с къпини за деца

Компот от горски плодове

• Големи плодове - 1 кг;
• Вода - 0,7 л;
• Захар - 250 грама.

Компотът е подходяща напитка за деца, която съдържа голямо количество витамини и минерали. Освен това е отлично средство за утоляване на жаждата. Добавете захар във вряща вода за готвене. Изплакнете къпините, отстранете дръжките и добавете към сиропа. Оставете да къкри в продължение на пет до десет минути на слаб огън, след това охладете и прецедете. Децата определено ще оценят вкусната напитка. И какво друго можете да направите компот за бебета, вижте тук.

Бързо конфитюр

• Плодове - 2 кг;
• Захар - 1,5 кг.

Сладкото от горски плодове е най-добрата профилактика на настинки и лекарство срещу грип. Освен това ще се превърне във вкусно лакомство както за деца, така и за възрастни. Тази петминутна рецепта за конфитюр е много лесна и проста, която може да се направи бързо и безпроблемно. Измийте къпините и ги поставете в голям емайлиран или меден съд.

Поставете съда на огън и постепенно добавяйте захар, докато заври, докато сокът се отдели. Оставете сварената маса да ври още пет минути. Изчакайте да се охлади и го поставете отново на котлона. Ври още пет минути. Охладете отново и повторете процедурата за трети път. След това разпределете сладкото в бурканите и затворете плътно.

Бебешки овесени ядки

• Овесени ядки - 1 чаша;
• Къпини -100 грама
• Мляко - 3 чаши;
• Сладко, мед или смлени орехи - 1 супена лъжица;
• Ванилин и канела на вкус.

Изсипете овесена каша във врящо мляко, разбъркайте. Поръсете леко с канела и ванилия, разбъркайте и варете една минута на умерен огън при непрекъснато бъркане. Изплакнете къпините, поставете отгоре и добавете сладко, ядки или мед.

Млечните овесени ядки са най-доброто решение за закуска за дете. Тази рецепта за разнообразяване на диетата на деца над две до три години ще направи обичайното ястие оригинално и вкусно.

Извара бисквити

• Извара - 300 грама;
• Къпини - 200 грама;
• Пшенично брашно - 3 чаши;
• Пилешки яйца - 3 броя;
• Захар - 1 чаша;
• Бакпулвер.

Смесете извара, яйца и захар, смилайте до гладка смес. Смесете брашното с бакпулвера и изсипете в извара. Разточете полученото тесто с дебелина от пет до седем мм. Нарежете детайла на квадрати или кръгове (с помощта на чаша). Изплакнете къпините и прекарайте през блендер или смачкайте с вилица.

Поставете половин чаена лъжичка къпинова маса в средата на всяко парче. Свийте кръга или квадрата няколко пъти, докато получите триъгълник. Поставете триъгълниците върху намазнена и загрята тава за печене. Печете 10-15 минути на 220 градуса. И ако две минути преди готовност намажете бисквитките с кремообразен маргарин, те ще се окажат леко зачервени.

Къпините като лечебно средство

Разгледахме как и кога можете да въведете къпини в допълващи храни за бебета. Тези плодове обаче са известни и като ефективно лечение и профилактика на различни заболявания. Така че, сокът от плодове или млади листа от растения ще помогне при анемия, болки в гърлото и устната кухина, дерматити и кожни проблеми, нарушения на изпражненията.

Къпините бързо възстановяват тялото след операция. Помага при диабет и ставни заболявания. Чай или запарка от пресни млади листа преди лягане ще успокои бебето и ще подобри съня..

За да премахнете токсините и вредните вещества от тялото, залейте две супени лъжици сушени плодове с чаша вряща вода и оставете за двадесет минути. Пийте чаша лечебна напитка всеки ден, за да предотвратите грип по време на епидемия. Ако бебето вече е настинка, препоръчително е да пиете такава отвара на всеки два часа..

За да се отървете от диарията, сушените плодове се смачкват и се ядат половин чаена лъжичка три пъти на ден. Можете да добавите малко мед. Какво друго ще помогне на бебето от диария, вижте връзката https://vskormi.ru/problems-with-baby/ponos-u-grudnogo-rebenka/.