Ястия от пуйка за деца

Месото трябва да присъства в диетата на бебетата. Той изпълва тялото с необходимите протеини и полезни елементи, възстановява силата и подобрява тонуса, укрепва имунната система. Месото и месните ястия предотвратяват развитието на анемия, стимулират растежа на клетките и тъканите, мозъчната функция и подобряват апетита. Месото се въвежда в допълващи храни за бебета на възраст от 8 месеца. Децата на изкуствено или смесено хранене получават този продукт вече след шест месеца.

IN първо хранене с месо на децата се дава говеждо, пилешко, заешко и, разбира се, пуешко. Това е хипоалергичен диетичен продукт, който рядко предизвиква негативна реакция дори при най-малките бебета. Що се отнася до вкуса, пуешкото се сравнява с пилешкото месо, макар че е по-крехко, не причинява алергии, не съдържа голямо количество холестерол и не дава силно натоварване на съдовете. В тази статия ще разгледаме представянето на този продукт за хранене на бебета. Ще научим как да готвим ястия от пуйка за деца.

Полезни свойства на пуйката

• Придава жизненост и сила;
• Укрепва имунната система;
• Подобрява апетита;
• Оказва положителен ефект върху функционирането на сърцето и кръвоносните съдове;
• Нормализира метаболизма на материала и храносмилането;
• Активира мозъчната дейност, развива паметта и вниманието;
• Повишава тонуса;
• Стабилизира нивото на хемоглобина в кръвта и предотвратява анемията;
• Лесно се абсорбира и не натоварва тялото;
• Укрепва костите и тъканите, ноктите и косата;
• Нормализира съня, помага при стрес, безсъние и нервни заболявания.

Как да въведем пуйката в допълващите храни

Сред месните продукти пуйката е първата, която се въвежда. Като правило това се случва след включването на някои плодове и зеленчуци, без млечни и безглутенови зърнени култури в диетата на възраст от осем месеца. тук.

Оптималното ястие за дете ще бъде пуешкото пюре. За първи път дайте на бебето си 10 ml пюре месо на вкус и наблюдавайте реакцията в продължение на два дни. Ако забележите смущения в храносмилането и изпражненията, други негативни реакции, отложете приложението и се консултирайте с лекар. Можете да опитате отново не по-рано от месец.

Ако няма отрицателна реакция, можете да продължите да въвеждате ястия от пуйка в диетата на бебето. Постепенно увеличавайте порцията до 100-120 мл. Сервирайте месо сутрин, за да може продуктът да се усвои и усвои по-лесно в тялото на бебето. Всеки път е по-добре да приготвите нова порция, така че храната да запази витамините и полезните елементи колкото е възможно повече. Ако е необходимо, готовото пюре от месо или друго ястие за бебета може да се съхранява в хладилник за не повече от един ден.

Не давайте нови допълнителни храни при екстремни горещини, ако бебето е с никнещи зъби, болно или стресирано. Не насилвайте трохата да яде насила и не преподавайте да ядете пред телевизора или докато играете. Какво да правите, ако детето не яде месо, прочетете връзката https://vskormi.ru/children/rebenok-ne-est-myaso/.

Дайте на бебето си храна топла. Горещата храна може да изгори деликатния хранопровод, докато студената храна губи половината от полезните си свойства. След картофено пюре можете да добавите други ястия, включително котлети и кюфтета, супи от бульон и пуйка, яхнии и салати.

Как да готвя пуйка за деца

Пуйката за деца трябва да бъде задушена, варена, печена или на пара. Изключете пържените храни от диетата, тъй като те са трудно смилаеми, често нарушават храносмилането и водят до наднормено тегло. Освен това не можете да използвате люти подправки и подправки за готвене, сол и черен пипер също са най-добре изключени за бебета до една година. След 10-12 месеца храната може да бъде леко осолена и пипер.

Изберете прясно месо, филе и пуешки гърди. Като алтернатива можете да използвате домашно приготвени домашни птици за приготвяне на котлети или кюфтета. Между другото, по-добре е да започнете с малки кюфтета, тъй като те са по-лесни за дъвчене. Пуешките кюфтета за деца могат да се сервират с картофено пюре, ориз, тестени изделия, елда или в супа.

Започнете да се храните с картофено пюре. За да приготвите картофено пюре, сварете месото и прекарайте през месомелачка или смилайте в блендер. Можете леко да посолите, добавете малко растително масло за вкус. Ако е необходимо, пюрето се разрежда с вода, зеленчуков бульон, кърма или млечна смес..

Мнозина се интересуват от това колко да готвя пуйка за дете. Като правило времето за готвене отнема 1,5-2 часа. За децата месото първо се вари половин час, след това водата се източва и се налива нова, след това се вари още 1,5 часа. Достатъчно е да готвите филета за 30-40 минути след източване на водата. Бульонът е по-добър не давайте бебета на възраст под три години, тъй като влияе отрицателно на храносмилането на детето, дразни лигавицата на червата и стомаха. Ако приготвяте пуешка супа за дете, сварете месото отделно, накълцайте и добавете към вече приготвения бульон със зеленчуци.

По-добре е да не давате на бебета готова бебешка храна и бебешки консерви, тъй като те съдържат различни добавки. Не се препоръчва да се готви карантия, въпреки че езикът и черният дроб са много здрави поради голямото количество желязо. Те обаче натрупват токсични вещества, така че е по-добре да включите странични продукти в диетата след три години..

Турция рецепти за бебета

Месно пюре в първата храна на пара и в мултикукър

• Пуешко филе или гърди - 100 гр;
• Вода, кърма или адаптирано мляко - 100 мл.

Изплакнете добре филетата и ги сварете или пригответе на пара, смилайте ги в месомелачка или блендер. След това изсипете половин чаша преварена вода, мляко или готова смес. Може да се премине през блендер отново. След като бебето свикне с новото ястие, можете да разредете пюрето със зеленчуков бульон. След това добавете две до три капки растително масло, малко сол към ястието.

Пуешкото пюре с мултикукър също е лесно да се направи. Приготвеното филе се поставя върху решетката, в купата се изсипва литър вода или можете да приготвите друго ястие, например супа за цялото семейство. Гответе на пара за 40 минути. След това ястието също се разрежда. Смесете постепенно с други съставки в пюрето. Може да се сервира месно пюре зеленчукови (от тиквички, картофи, броколи или карфиол, с моркови и билки).

Супа с юфка за деца над една година

• Пуешко филе - 250 гр;
• Картофи - 3 броя;
• Домашна юфка - 150 гр;
• Лук - 1 глава;
• Нарязан спанак на вкус.

Пригответе пуйката отделно, отцедете бульона. За да приготвите домашна юфка, счупете две яйца, добавете 30 мл вода и добавете чаша брашно. Замесете тестото, разточете го на тънък слой и изрежете фидето. Поставете цял лук, нарязан спанак във вряща вода. Нарежете картофите и добавете към супата. След две минути добавете фидето и гответе, докато плуват. Извадете лука.

Пуешки котлети и кюфтета

• Пуешко филе или гърди - 700 гр;
• Пъдпъдъчи яйца - 4 броя;
• Хляб, напоен със солена вода - 100 гр..

Изсипете пуйката с хладка вода и оставете за 4-6 часа, като периодично сменяте водата. След това усучете месото в кайма. Не добавяйте сол или черен пипер. За деца над 1,5-2 години в каймата можете да поставите нарязан лук или счукан чесън. Начупете яйцата на кайма и добавете напоен хляб. Между другото, вместо хляб, можете да използвате гъста ечемичена или овесена каша. Сместа не трябва да капе от лъжицата.

Смесете добре получената маса; освен това можете да добавите нарязани билки или зеленчуци. Важно е всяка съставка вече да е въведена в диетата на бебето! Оформете котлети и кюфтета с желаната форма от кайма и пара за 40 минути.

Турция кюфтета за малки деца

• Пуешки гърди или филе - 0,5 кг;
• Лук - 1 глава;
• Пъдпъдъчи яйца - 3 броя;
• Нарязани билки на вкус.

Изплакнете филето и завъртете през месомелачка. Начупете яйцата на кайма и разбъркайте. Нарежете лука на ситно и добавете заедно с билките към масата, разбъркайте отново. За деца над 1-1,5 години можете да добавите нарязани и предварително накиснати орехи. От получената маса оформете малки кюфтета, не по-големи от орех. Кюфтетата се готвят отделно или се добавят към супата. Между другото, също е добре да се готви от такава кайма (без орехи) бебешки кнедли.

Задушено пуешко филе за деца на 1,5-3 години

• Пуешко филе - 300 гр;
• Зелена ябълка - 2 средни плода;
• Лук - 1 бр .;
• Чесън - 2 скилидки.

Накълцайте лука и леко запържете в растително масло. Нарежете филето на парчета и добавете към лука. Разредете чесъна и добавете към тигана. Обелете и нарежете ябълката на кубчета, добавете към месото. Леко посолете съставките и залейте с чаша вода. Оставете да къкри 15 минути под затворен капак, ако е необходимо, можете да добавите вода.

Салата за деца на 1,5-2 години

• Карфиол - 150 гр;
• Пуешко филе - 150 гр;
• Моркови - 150 гр;
• Пресен зелен грах - 50 гр..

Моркови, пуйка и карфиол гответе отделно до омекване. Между другото, вместо карфиол може да се използва броколи. Сварете зеления грах в леко подсолена вода за 5-6 минути. Нарежете на ситно зеленчуци и месо, разбъркайте, добавете грах и подправете салата със заквасена сметана.

Пуешко гювече за бебе на 1,5-2 години

• Варено картофено пюре - 500 грама;
• Кайма пуйка - 500 грама;
• Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
• Настъргано твърдо сирене - 100 грама.

Пригответе картофено пюре и запържете каймата до полуготовност. Поставете половината от картофеното пюре във форма с масло и заравнете с шпатула или лъжица. Отгоре сложете кайма и поръсете със сирене. Затворете гювеча с останалото пюре, изравнете слоя и намажете със заквасена сметана. Печете половин час на 180 градуса или гответе на водна баня под затворен капак в продължение на 40 минути.

Мултикукър Турция Рецепти за деца

Парни котлети за деца на 1,5 години

• Пуешко филе или гърди - 800 гр;
• Пилешко яйце - 2 бр .;
• Картофи - 0,5 кг;
• Брашно - 2 супени лъжици.

Смелете филето и картофите в блендер или месомелачка отделно. Смесете съставките, разбийте там яйцата и разбъркайте добре. Добавете брашно и леко сол. Можете да добавите нарязани зеленчуци. Оформете котлетите в желаната форма. По същия начин можете да готвите zrazy или кюфтета. Поставете заготовките в мултикукър върху решетката, изсипете литър вода в купата и варете 30-40 минути в режим „пара.

Супа за бебета в бавен котлон

• Турция - 400 гр;
• Просо - 100 гр;
• Картофи - 4 средни грудки;
• Моркови - 1 бр .;
• Лук - 1 глава;
• Нарязани зеленчуци - 1 супена лъжица. лъжицата.

Изплакнете просото, покрийте със студена вода и оставете за известно време, докато пуйката ври. Изплакнете месото и сложете в купа с гореща вода, кипнете малко, изцедете водата и налейте нова. Поставете месото в режим "мулти готвене". Обелете морковите и картофите, настържете първото, нарежете на ситно второто. След готвене нарязваме месото и отцеждаме бульона.

Изсипете просо в нова вода, сложете подготвени зеленчуци, цял лук и накълцана пуйка. Гответе в режим "мулти готвене" при температура от 100 градуса за 40-60 минути, в зависимост от модела на мултикукъра. Извадете лука от готовото ястие и добавете билките. Прекарайте супата през блендер. Подобна супа може да се направи в обикновена тенджера на котлона..

Супите са много важни за диетата на бебето и трябва да бъдат включени в ежедневното меню на бебето. За деца под една година това трябва да бъдат супи на пюре, на 1-2 години - това са традиционни супи с ситно нарязани зеленчуци, а след две години могат да се добавят и по-големи съставки. На връзката ще намерите много рецепти за супи за бебета и деца на 1-2 години https://bg.chiensa.com/kъrmene/2939-supi-za-bebeta-recepti.html.