Новогодишно меню за кърмене: рецепти за празнични ястия за кърмачка

С наближаването на Нова година или друг празник кърмачките започват да се озадачават какво да готвят за празничната трапеза? Всъщност много храни и напитки не се препоръчват за кърмене, а някои дори са опасни за бебета и кърмене. В тази статия ще разгледаме какво може да яде кърмачка на празник и какво определено трябва да се изхвърли. Ще подберем ястия, които са разрешени за кърмене. И също така ще съставим приблизително меню за Нова година за кърмачки.

Какво е забранено за кърмачка

• Алкохолът е противопоказан за кърмене, но след третия или четвъртия месец на кърмене може да се разреши чаша шампанско или вино. Хранете бебето си преди да пиете и изцедете кърмата, тъй като след прием на алкохол не можете да кърмите дете поне 4-5 часа;
• Пикантни, мазни, пушени и прекалено солени ястия, кисели краставички и маринати (кисело зеле, кисели или мариновани гъби, краставици и домати);
• Консервирани храни, полуфабрикати (колбаси, колбаси, закупени котлети и кайма) и различни сосове (майонеза, кетчуп, продукти на основата на майонеза);
• Екзотични и цитрусови плодове, различни от бананите, причиняват тежки алергични реакции при децата. Освен това такива продукти се доставят от далечни страни, където правилата за транспорт и стандарти за съхранение не винаги се спазват. Такива плодове могат да причинят отравяне и инфекция;
• Люти подправки. Лукът може да се консумира след 2-3 месеца в количество ⅓ глави, по-добре е да не включвате чесън в менюто до 4-5 месеца и да ядете не повече от две скилидки;
• Морска храна и гурме риба;

• Диво месо, сурово месо и месо с кръв;
• Мазнините и тлъстите меса пречат на храносмилането и често причиняват лошо храносмилане. Такава храна причинява запек или диария;
• Кравето мляко не се препоръчва до 5-6 месеца лактация, тъй като съдържа алергенен протеин;
• Гъбите са трудно смилаеми, затова не се препоръчва на кърмачки, деца под седем години и хора с храносмилателни проблеми. Но ако наистина искате гъби, след 6-7 месеца можете да опитате някои гъби;
• Газираните напитки са много вредни за бебетата. Дайте предпочитание на обикновена минерална или питейна вода, натурални сокове и компоти;
• Бутер торти и сладкиши, брашни продукти със сметана и сметана, багрила и други вредни добавки. Може да са леки десерти и домашно приготвени пайове.

Какво може да се направи с кърменето

Въпреки големите ограничения, все още има много продукти, от които можете да приготвите вкусни и обилни ястия за новогодишната трапеза. Освен това, ако бебето вече е на шест месеца и то не е алергично, диетата на майката вече значително се разширява. Нека да разберем какви храни и напитки са разрешени по време на кърмене и какво трябва да се яде с повишено внимание..

От изброените продукти е лесно да изберете вкусна разнообразна диета за кърмене и дори да приготвите много апетитни празнични ястия за Нова година. Предлагаме рецепти за ястия, които всяка майка може да приготви и които могат да нахранят всеки.

Предястие и салати

Като предястие, зеленчукова салата би била отлично решение. Класически Салата Оливие може лесно да се адаптира за кърмене, като просто замени опасните съставки. И така, вместо мариновани или мариновани краставици, те слагат пресни, а вместо варени колбаси - варено месо. Можете да направите салата от цвекло и гръцки, винегретът. Можете да вземете по-необичайна рецепта..

Месна празнична салата

• Зелена ябълка - 1 бр .;
• Пуешко или пилешко филе - 200 гр;
• Авокадо - 1 бр .;
• Маруля - 1 бр .;
• Зехтин и лимонов сок за дресинг;
• Сол на вкус.

Сварете домашните птици и нарежете на малки парченца. Обелете и нарежете плодовете на кубчета, разкъсайте листата на салатата с ръце. Смесете съставките, подправете с олио и залейте с лимонов сок. Посолете и разбъркайте.

Нова година бутер салата

• Пилешко филе - 400 гр;
• Зелени ябълки - 2 бр;
• Твърдо сирене - 100 гр;
• Орехи - 50 гр;
• Яйца - 4 бр .;
• Заквасена сметана или натурално кисело мляко за дресинг - 150 мл;
• Сол и черен пипер на вкус.

Сварете филето и яйцата. Обелете ябълките. Нарежете пилето, белените яйца и плодовете на кубчета. Накълцайте накиснатите ядки и настържете сиренето на ситно ренде. Разпределете салатата на слоеве. Първо се слагат яйца, след това пиле, ядки, ябълки и сирене. Всеки слой е покрит с кисело мляко или заквасена сметана, сол и черен пипер. Приготвената салата може да се гарнира с билки отгоре.

Салата с цвекло и сушени кайсии

• Цвекло - 2 бр .;
• Сушени кайсии - 30 гр;
• Твърдо сирене - 50 гр;
• Орехи - 30 гр.

Сварете цвеклото, обелете и нарежете на кубчета. Накълцайте накиснатите ядки и сушените кайсии, добавете към цвеклото. За дресинг използвайте зехтин и леко сол. Лесна и бърза за приготвяне, салатата се оказва много питателна и засищаща. Ястието може да бъде украсено с клончета от билки.

Рибна салата

• Варена риба - 250 грама;
• Чери домати - 5 броя;
• Български пипер - 2 броя;
• Зелена маруля - 1 връзка;
• Зехтин и ½ лимонов сок за дресинг;
• Сол на вкус.

Готовата риба се превърта в месомелачка или се нарязва в блендер. Нарежете чушката на ивици, а черешата нарежете на половинки. Салатата се разкъсва на големи парчета. Смесете съставките, добавете зехтин и лимонов сок, леко сол.

Цезар с пиле за кърмене

• Пилешки гърди - 400 гр;
• Сусам - 1 супена лъжица лъжицата;
• Твърдо сирене - 100 гр;
• Маруля - 1 връзка;
• Хляб от сива пшеница - 3 филийки
• Растително масло и сол на вкус.

Сварете пилето и го нарежете, нарежете хляба и го запържете в растително масло. Крутоните също могат да се сушат независимо на батерията. Настържете сиренето. Разкъсайте листата на марулята с ръце и ги сложете в съд, поръсете отгоре със сусам, добавете пилешко месо. Отгоре сложете бисквити и сирене. Използвайте масло за зареждане с гориво, сол по желание.

Не използвайте специалния сос Цезар, закупен от магазина! Съдържа много консерванти, чесън и подправки! Прочетете за опасностите от майонеза, кетчуп и други сосове за кърмене на връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3277-dietata-na-kъrmeshhata-majka-priemlivi-li-sa.html.

Горещи ястия

За топли ястия можете да сервирате постно месо и риба. По-добре е да готвите, задушавате или печете съставките, тъй като пържената храна е трудна за смилане на бебето. Като гарнитура, ронлива ориз, варени картофи или картофено пюре, печени зеленчуци, варени зърнени храни.

Месо на фурна

• Телешко;
• Сирене;
• Скилидки чесън;
• Домати.

В едно порционно парче месо се правят разфасовки през влакната на разстояние 1,5-2 сантиметра. В разфасовките се вкарват кръг домат, скилидка чесън и парче сирене. Леко сол и черен пипер месото, увийте във фолио и изпратете във фурната. Ястието се пече 45-50 минути при 250 градуса, а 10 минути преди готвене фолиото се отваря, за да образува хрупкава коричка върху месото.

Пълнени картофи с кайма

• Картофи - 10 бр .;
• Домашна телешка кайма - 350 гр .;
• Масло - 1 филия;
• Заквасена сметана - 1 чаша;
• Брашно - 2 чаени лъжички;
• Галета - 1 супена лъжица лъжицата;
• Сол и черен пипер на вкус.

Обелете картофите и нарежете центровете, за да оформите "чаши". Поставете кайма вътре в картофите и сложете върху лист за печене, залейте със заквасена сметана отгоре. За да приготвите соса, запържете брашното в масло, след това добавете заквасена сметана и оставете да къкри малко. Поръсете галета върху картофи със сос. Като алтернатива можете да използвате настъргано сирене вместо паниране. Картофите с кайма се пекат 30-45 минути при 220 градуса.

Риба в кремообразен сос

• Рибено филе - 250 грама;
• Лук - 1 глава;
• Крем - 1,5 чаши или нискомаслена заквасена сметана - 1 чаша;
• Брашно - 2 чаени лъжички;
• Сол и черен пипер на вкус;
• Дафинов лист - 1 бр;
• Растително масло.

Нарежете рибата на порции, лука на половин пръстени. Налейте олио в тигана, добавете риба и лук. Покрийте с вода и оставете да къкри 10 минути. След това изсипете сметаната или заквасената сметана, добавете брашното. Добавете още вода, ако е необходимо. Подправете със сол и черен пипер, добавете дафинови листа, оставете да къкри още 20 минути. Готовите риби се сервират най-добре с картофено пюре. Ястието е украсено с билки.

Като десерт за кърмене са подходящи ориенталски сладки, печени ябълки и круши, пресни плодове и плодове, бели блатове, извара, сладки салати, домашно приготвени суфлета и желета. Можете да направите шарлота, домашни бисквитки и дори торта. Какви торти са разрешени по време на кърмене и какъв десерт да се готви, вижте тук.