Масло за деца: на каква възраст

Естественото масло е здравословен продукт, който съдържа важни витамини и минерали, от които всеки човек се нуждае. Той е истински източник на енергия и добро настроение, имунитет.

Мнозина обаче смятат маслото за вредно поради съдържанието на животински мазнини, което повишава нивата на лошия холестерол. Това нарушава работата на сърцето и състоянието на кръвоносните съдове, води до развитие на атеросклероза и дори рак..

Но ако използвате качествено масло и не преяждате, това ще бъде само от полза. Този продукт е един от тези, които се въвеждат в допълващи храни за дете до една година. Важно е да се спазват правилата за въвеждане и норми за хранене, в противен случай могат да възникнат негативни последици..

Масло: полза или вреда

Използването на масло за дете се определя от факта, че съдържа витамини А и Е, D и К, витамини от група В. Между другото, млечните мазнини, които също са включени в състава, лесно и напълно се усвояват в организма, което е важно за малките деца. Освен това тук ще намерите калций и магнезий, желязо и манган, натрий и цинк, мед и фосфор, селен и хром, натрий и други полезни елементи..

Маслото има следните полезни функции:

• Насърчава хармоничния растеж и развитие на детето;
• Повишава имунитета и възстановява силите след заболяване;
• Зарежда с жизненост и енергия;
• Укрепва костите и зъбите, подобрява състоянието на косата и кожата;
• Осигурява правилното формиране и развитие на репродуктивната система;
• Подобрява храносмилането и метаболизма на материала;
• Бори се със стреса и умората, подобрява настроението и работоспособността;
• Стимулира мозъчната дейност, развитието на интелигентност и мислене;
• Профилактика на астма, вирусни и инфекциозни заболявания, помощ при болки в гърлото и респираторни заболявания.

Ако обаче се злоупотребява или некачествен състав, продуктът може да има отрицателно въздействие. Той причинява наднормено тегло и метаболитни нарушения, повишава нивото на лошия холестерол, запушва кръвоносните съдове и нарушава сърдечната функция. Освен това маслото, подобно на други млечни продукти, може да предизвика алергична реакция при дете..

Кога и колко да се даде

Можете да добавите масло към допълнителните храни на бебето на осем месеца след въвеждането на растително масло и основни зеленчуци. Важно е детето да не е алергично към кравешки протеин! Бебетата с млечни формули получават продукта на седем до осем месеца.

За първи път сложете малко парче до 1 грам в варена каша от зърнени храни и дайте на бебето си чаена лъжичка на вкус. Ако няма отрицателна реакция, постепенно увеличавайте дозата. Дневната норма на продукта е представена в таблицата.

Добавете масло към готово ястие, а не гответе върху него. Кремообразният продукт се съчетава добре със зеленчукови гарнитури и зърнени храни. Маслото също се добавя към печени продукти и десерти. Деца над една и половина до две години могат да ядат сандвичи с масло и сирене. Дайте на детето си закуска с масло. Те са по-лесно смилаеми и осигуряват енергия за целия ден..

Не пържете храната в масло, в противен случай тя ще стане още по-мазна и калорична. Такава храна е трудна и дълго се абсорбира в тялото на детето. Детето развива тежест, болки и дискомфорт в корема, изпражненията се нарушават, теглото се увеличава и дори може да се появи отравяне. Освен това в процеса на пържене се образуват канцерогени и други вредни вещества. Какво масло е по-добре да се пържи, вижте тук.

Как да изберем качествено масло

Изберете масло, което е направено в съответствие с GOST, изключително от сметана и със съдържание на мазнини над 82%. На опаковката, в допълнение към GOST, трябва да има маркировка STR (съответствие с техническите разпоредби). Качествен натурален продукт с жълтеникав цвят и характерен кремообразен аромат. Срокът на годност на такива стоки не трябва да надвишава един месец.

Проверявайте внимателно съставките и не използвайте продукти, съдържащи маргарин, спред (мазен продукт), растителни масла или други добавки. Те трябва да съдържат само пълномаслено мляко и сметана. Солта е приемлива. Вземете стоки във фолио, а не в хартиени опаковки.

Желателно е маслото да се получава в екологично чисти ферми, където животните не получават различни хормони на растежа и естроген, антибиотици и други вредни вещества. В края на краищата всички тези елементи са включени в състава на получения продукт. Ако не сте сигурни в качеството на продукта, можете да направите маслото у дома..

Между другото, не бързайте да отцеждате останалото мляко. Ще ми бъде от полза направете вкусни палачинки и палачинки, десерт или коктейл. Освен това такова мляко е полезно за козметични цели..

Може ли едно дете да използва гхи

Гхи се получава след термична обработка на масло. В процеса се отделя чиста мазнина, която придобива орехов вкус и кехлибарен оттенък. Той става гхи. Съхранява се по-дълго от кремообразно и е подходящ за пържене, тъй като не образува канцерогени дори при най-високите температури. Това, разбира се, е естествен продукт. Между другото, върви добре със зеленчуци..

Гхи има много полезни свойства. Подобрява храносмилането, облекчава коликите и запека, стимулира мозъка и развива интелектуалните способности. За разлика от кремообразния продукт, топеното масло, напротив, премахва вредния холестерол от тялото и укрепва кръвоносните съдове.

Гхи е по-лесно смилаем и е подходящ и за деца под една година. Но тъй като е изключително мазен, можете да дадете на детето такъв продукт само сутрин и в минимално количество - до шест грама наведнъж. Това е подходящ вариант за деца с алергии към млечни протеини и непоносимост към лактоза, тъй като всички протеини и захари са напълно изпарени по време на процеса. В състава остават само мазнини.

Качественият продукт трябва да бъде мек и без твърди бучки, с приятен кремообразен аромат и кехлибарен цвят. При нагряване не трябва да образува утайка или пяна. Ако не сте сигурни в качеството на продукта, топленото масло може да се направи и у дома..

За готвене вземете кремообразен продукт и разтопете на котлона. След кипене масата се разслоява на три части. Отгоре остава пяна с млечен протеин, водата с примеси потъва на дъното. И чистата мазнина остава в средата. Внимателно отстранете пяната и я отцедете в контейнер, оставяйки остатъци на дъното.