На каква възраст децата могат да скариди

Скаридите са вкусни и здравословни морски дарове, но са и доста алергенни. Освен това е трудно да се смила и усвоява дълго време, което е вредно за малкия организъм. Поради това много морски дарове не се препоръчват за деца под тригодишна възраст. В тази статия ще разгледаме на каква възраст можете да дадете скариди на дете. И ще разберем защо тези морски дарове са полезни.

Ползите и вредите от скаридите

Скаридите съдържат голямо количество важни и ценни елементи, включително витамини А, D, Е и С, различни киселини, желязо, фосфор и цинк, калций и други полезни минерали. Съставът на този продукт съдържа голямо количество протеин, който насища тялото и енергизира, придава жизненост и сила. Протеинът изгражда и укрепва мускулната маса, подобрява имунитета.

Ретинолът (витамин А) и витамините от група В имат положителен ефект върху състоянието на кожата, ноктите и косата и костите. Морските дарове насърчават правилния растеж и развитие на бебето. Ненаситените мастни киселини в състава на такава храна регулират нивата на холестерола в кръвта, възстановяват имунитета след заболяване и, ако е необходимо, помагат на детето да наддаде или, обратно, да намали теглото.

Това е нискокалоричен продукт, който подобрява метаболизма на материала. Освен това скаридите имат положителен ефект върху функционирането и функционирането на мозъка, развиват и подобряват паметта и подобряват зрителната острота. Те подобряват работата на храносмилането и червата, премахват запек при кърмачета.

Освен това всички морски дарове съдържат силен алерген, който може да причини тежка интоксикация на малък организъм и да причини хранителни алергии. Това е и доста солена храна, която причинява дехидратация и подуване..

Не трябва да забравяме за факта, че съвременните продукти от това естество могат да изтекат и могат да съдържат голямо количество химически добавки, антибиотици и други опасни вещества. Нека разгледаме отблизо кога децата могат да ядат скариди.

На каква възраст може да се дава скариди

Много педиатри не препоръчват да се дават морски дарове на деца под 3-годишна възраст. Можете да опитате за първи път и да започнете да включвате трохи в менюто след 1,5-2 години. След една година тялото на бебето вече се е адаптирало към новата храна и приема допълващи храни. Включването на скариди в диетата до три години е допустимо, ако детето няма хранителни алергии към някакви храни, както и ако липсва протеин в тялото на бебето.

Ако майката не е яла морски дарове по време на бременност или по време на кърмене, тогава е по-добре да не давате скариди на деца под три години. Същото се отнася и за региони, където морските дарове се считат за рядкост и деликатес..

Поради ранното и неправилно включване на тази храна в диетата на детето могат да се появят тежки хранителни алергии. Често децата имат стомашни и изпражнения, признаци на отравяне. Когато въвеждате скариди, е важно да наблюдавате правила за приготвяне и включване на допълващи храни.

Как да въведем скариди в диетата на кърмачета

• Ако детето няма хранителни алергии, скариди и други морски дарове могат да бъдат въведени от 2-3 годишна възраст. Морските дарове са забранени за едногодишно дете!;
• Допълнителните храни с морски дарове се въвеждат постепенно. Скаридите са чудесни като първия вид морски дарове. След това можете да добавите към диетата миди, месо от раци и др .;
• За първи път трябва да дадете на бебето не повече от едно нещо и да наблюдавате реакцията на бебето. Ако не бъдат открити алергии и други негативни ефекти, можете постепенно да увеличавате дозата;
• Ако сте забелязали признаци на хранителни алергии, незабавно изключете ястието от диетата и посетете лекар !;
• Скаридите за деца се дават като рибно или месно ястие. Те са подходящи за приготвяне на бебешка супа или салата;
• За малки деца под пет години не се препоръчва да давате морски дарове повече от веднъж седмично. В този случай порцията не трябва да надвишава 50 грама на ден. За деца над пет години дозата може да бъде увеличена до 80-100 грама;
• Първите курсове трябва да бъдат обикновени варени скариди с гарнитура или супи с варени продукти. В този случай продуктите се готвят отделно за две до пет минути. Добавете минимум или никаква сол към рецептата!
• Изберете храната си внимателно, преди да готвите. Качествените продукти трябва да са розови или коралови на цвят. Главата може да бъде кафява или зелена. Не вземайте предмети с черна глава, те са разглезени!;
• Изберете малки по размер студеноводни видове, тъй като те съдържат повече полезни елементи от големите скариди с топла вода;
• Черупката на качествен продукт трябва да бъде гладка, лъскава и с еднороден цвят, а опашката да е извита навътре;
• Не купувайте готови продукти, а гответе сами. За целта използвайте замразени продукти;
• Никога не давайте на деца сурови или недостатъчно сварени морски дарове, тъй като те съдържат вредни и опасни бактерии, които могат да причинят тежко отравяне и диария при дете.

Как да готвя скариди за деца

Варени скариди

Изплакнете замразените предмети в течаща вода, за да премахнете мръсотията и леда. Освен това ще ускори размразяването на продукта. Потопете продуктите във вряща вода, така че да се намират там свободно. За това водата трябва да бъде 2-2,5 пъти общия обем продукти. Водата може да бъде леко осолена и да се добави малко лимонов сок. За първото хранене обаче гответе без подправки и добавки.!

За да получите висококачествено, вкусно и правилно приготвено ястие, скаридите трябва да се приготвят бързо. Колкото по-малки са те, толкова по-малко време е необходимо за готвене. Това обикновено отнема 1,5-3 минути. Готовите продукти изплуват на повърхността и обвивката става по-прозрачна. Не преварявайте морските дарове, в противен случай те ще загубят лекотата и нежността си, ще станат жилави и гумени на вкус.

Поставете сварените морски дарове в гевгир, за да се отцеди водата. Можете да подправите ястието с лимонов сок, зехтин или растително масло. Скаридите се съчетават добре с ориз, печени зеленчуци, спагети и юфка.

Лека салата

• Варени и белени скариди - 100 гр;
• Чери домати - 300 гр;
• Босилек - 20 гр;
• Зехтин - супена лъжица.

Нарежете доматите на половинки, нарежете на ситно листата на босилека, добавете цялата скарида и разбъркайте. Подправете салатата със скариди със зехтин, сол по желание. За да подобрите и разнообразите вкуса, можете да добавите авокадо към ястието. Ще намерите още повече рецепти за салати за деца тук.

Крем супа за деца

• Картофи - 1 среден плод;
• Мляко - 1 чаша;
• Крем - 1 супена лъжица;
• Замразени скариди - 100 гр.

Налейте мляко в чаша вода и оставете да заври. Обелете и нарежете картофите, сложете в млякото и варете 15 минути. Залейте скаридите с вряла вода и ги покрийте за пет минути, след което ги отцедете и обелете. Добавете продуктите към супата и варете в продължение на три минути, леко посолете и разбийте в блендер. Подправете с ситно нарязани билки.

Със зеленчуци

• Варени белени скариди - 0,5 кг;
• Настъргано твърдо сирене - 100 гр;
• Тиквена каша - 0,5 кг;
• Лук - ½ глава;
• Крем - ½ чаша;
• Зелена ябълка - 1 плод.

Нарежете тиквената каша на кубчета, залейте леко с растително масло и печете във фурната при 200 градуса за половин час. Обелете и разтрийте лука, ябълките. Поставете в тиган със скаридите, изсипете сметаната и оставете да къкри в продължение на три до пет минути. След това добавете печената тиква, разбъркайте и оставете да къкри още три минути. Можете да добавите заквасена сметана към готовото ястие.

Не забравяйте, че при кърмене продуктите, които майката яде, преминават през млякото и към бебето. Затова бъдете внимателни с употребата на морски дарове по време на кърмене. Все пак това е силен алерген! За повече информация дали скаридите могат да бъдат кърмени, вижте връзката https://vskormi.ru/mama/mojno-li-kormyashhej-mame-krevetki/#.