Грахова супа за кърмачки

Граховата супа обикновено е включена в списъка с ястия, които не се препоръчват за кърмене. Това се дължи на особеностите на усвояване на растителен протеин, който се съдържа в пресен и сушен грах.

Растителните протеини се разграждат в организма и служат като източник на полезни аминокиселини за хората. Значителна част от аминокиселините, получени от грах, се използва за поддържане на функционирането на органите и системите, но другата част образува протеин със специфични свойства - той не се усвоява от организма.

Този протеин, когато преминава през червата, се разгражда частично, причинявайки повишено производство на газ. В резултат на това има болки в корема, кипене, подуване на корема. Подобен дискомфорт обаче заплашва само кърмачка, която е решила да включи грахова супа в менюто си..

Тъй като специфичният протеин, образуван от аминокиселини, не се усвоява от тялото на майката, той няма способността да постъпва в кърмата. А онези аминокиселини, които се предават на бебето чрез млякото, не образуват същия „вреден“ протеин. Така бебето ще получава само полезни вещества, които са богати на грах и други съставки на супата..

Единствената опасност, която трябва да се има предвид при включването на грахова супа в диетата на мама, е алергична реакция при бебе. Но това е свързано с въвеждането на който и да е нов продукт в менюто..

Полезни характеристики

Грахът е много полезен за кърмачка, тъй като съдържа цистин. Тази незаменима аминокиселина насърчава производството на окситоцин, хормон, важен за добрата лактация. Граховата супа трябва да бъде включена в менюто в случай на проблеми с производството на кърма, както и по време на периода на възстановяване на лактацията, ако е била прекъсната по някаква причина.

Друга незаменима аминокиселина, лизинът, също е важна. Благодарение на лизина, устойчивостта на организма към вирусни заболявания се увеличава. В допълнение, лизинът е отговорен за транспортирането на калций от кръвта до костната тъкан. Само с достатъчно количество лизин в организма калцият от храна или лекарства ще се усвои добре, укрепвайки костите и зъбите, отслабени по време на бременност.

Кърмещата майка трябва да приема витамин В6 - пиридоксин, който се намира в големи количества в граха. Този витамин е от съществено значение за разграждането и синтеза на аминокиселини. Недостигът на пиридоксин се проявява като кожен обрив (дерматит) и също причинява гърчове..

Здравето и настроението на бебето зависи от благосъстоянието на млада майка при кърмене. Триптофанът, който е източник на ястия от грах, помага да се отървете от главоболие и лошо настроение, да повишите жизнеността. Триптофанът нормализира ендокринната система, помага за синтеза на протеини за мускулната тъкан и имунната система.

Също така грахът съдържа голямо количество селен - „микроелемент на дълголетието“. Изключително важно е за здравето на кърмещата майка, защото:

• ви позволява да увеличите имунитета;
• спомага за ускоряване на метаболитните процеси в организма;
• потиска възпалителните процеси;
• служи за профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система;
• е мощен антиоксидант;
• предотвратява развитието на злокачествени новообразувания;
• има благоприятен ефект върху състоянието на косата, ноктите и кожата;
• премахва токсините от тялото.

Граховата супа е изключително полезна и може да се препоръча на жени по време на кърмене, ако няма индивидуална непоносимост към този продукт или противопоказания, които включват холецистит, подагра и остър нефрит.

Въвеждане на грахова супа в диетата

Храносмилателната система на бебето трябва да има време да се подготви за такъв продукт като грах. Експериментирането с въвеждането на грахова супа в менюто на майката не трябва да се прави, докато бебето навърши тримесечна възраст - по това време неговата ензимна система вече е достатъчно развита.

За да може кърмещата майка да проследи реакцията на детето към граха, можете да изядете три или четири граха сутрин. Вземете сух грах, накиснете и сварете или го запарете. Пресният или консервиран грах не са подходящи - пресните съдържат активни вещества, които бебето трудно усвоява, а консервираните храни съдържат „химически“ компоненти, които са вредни за здравето.

Ако в рамките на два дни детето не е проявило алергия и не са забелязани храносмилателни разстройства, следващия път можете да опитате да въведете грахова супа в менюто, като изядете няколко лъжици и отново наблюдавате реакцията. В бъдеще порцията може постепенно да се доведе до 200 ml, но не трябва да използвате тази супа повече от два пъти седмично..

Как се прави супа

Кърмещата майка ще трябва да се откаже от класическата версия с пушени меса, както и от тлъстия бульон върху свинско или агнешко месо. Граховата супа може да се вари във вода, бульон в пилешко или телешко месо.

За да направите граха по-лесен за смилане и да не предизвика метеоризъм, можете първо да го сварите отделно, докато омекне, и след това да го добавите в готовия бульон, където се вари, като постигнете консистенция на кадифена супа. Добавете малко сухи картофи и моркови и лук към супата. Препоръчително е да използвате копър от зеленчуци - той е полезен за кърмене и помага за неутрализиране на образуването на газове. Прочетете за други полезни свойства на копъра в статията на връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3354-kopъr-polzi-za-mama-i-bebe.html.

Вкусна и здравословна супа, приготвена от сушен грах, заслужава да разнообрази менюто на млада майка, ако бебето няма индивидуална непоносимост към продукта.