Можете ли да ядете риба, докато кърмите?
Здравният статус на кърмещата майка и цялостното благосъстояние до голяма степен зависи от начина, по който тя организира храненето си. Тя трябва да бъде разнообразна и калорична, за да попълни разходите на майчиното тяло за производството на кърма.
Съдържание
Световната здравна организация вярва, че рибата и морските дарове трябва да присъстват в менюто на мама, защото те съдържат ценни компоненти, които не се съдържат в други продукти..
И все пак, в някои случаи рибата трябва да бъде елиминирана от диетата. Този продукт е силен алерген, поради което е противопоказан за майки по време на обостряне на алергичните процеси и ако детето страда от ексудативен катарален диатез.
Ползи от риба и морски дарове при кърмене
Когато кърмите, можете да ядете различни видове риби. По-добре е да се даде предпочитание на морските обитатели. Те съдържат повече йод и полезни мазнини.
Червената риба при кърмене трябва да се включва в диетата поне два пъти седмично. Този вид включва розова сьомга, сьомга, сьомга, пъстърва. Червената риба е лидер в съдържанието на омега-3 мастни киселини. Херинга, мойва и скумрия съдържат достатъчно от тях. Мастните киселини имат голямо значение за човешкото тяло:
- нормализират липидния метаболизъм, предотвратявайки появата на атеросклеротични отлагания по стените на кръвоносните съдове;
- намаляване на риска от коронарна болест на сърцето и инфаркт, инсулт;
- укрепват гладката мускулатура на съдовата стена, нормализират тонуса им, подобряват периферните и капилярните
- циркулация;
- нормализира сърдечната честота;
- подобряват функционирането на мозъка, увеличават способността за запаметяване и интелигентност;
- помагат за укрепване на ноктите и косата, имат благоприятен ефект върху кожата;
- намаляване на риска от развитие на рак;
- са строителен материал на клетъчните мембрани на тялото, ускоряват процесите на регенерация и възстановяване.
Консумацията на мазни риби ще бъде от полза не само за самата майка, но и за бебето, защото незаменимите мастни киселини по време на кърмене ще постъпят в тялото заедно с млякото, което ще има благоприятен ефект върху физическото и психическото развитие.
Риба и морски дарове - основен източник на йод. Този елемент служи като неразделна част от хормоните на щитовидната жлеза и те са необходими на детето за растеж и интелектуално развитие. Най-богати на йод са камбала, пикша, скариди и миди. Кърмещата жена може също да използва водорасли, за да покрие ежедневните нужди от йод..
За правилното формиране на мускулно-скелетната система и функционирането на нервната система, бебето се нуждае витамин D и калций. За да поддържа концентрацията в кърмата, е достатъчно мама да яде 200 г червена риба 2-3 пъти седмично. Това трябва да се направи през есенно-зимния период, когато в околното пространство няма достатъчно ултравиолетово лъчение..
Витамин D е необходимо за бебето за растежа на зъбите и костите, образуването на нервно-мускулна проводимост (възстановява миелиновите обвивки на нервите), а за майката за профилактика на остеопороза, забавя растежа на тумори в тялото.
Морските дарове съдържат минерали и микроелементи:
- фосфор;
- цинк;
- кобалт;
- мед;
- натрий;
- магнезий;
- манган;
- калий.
Рибата заема водеща позиция по съдържание фосфор, заедно с калция той влиза в структурата на костите и зъбите, участва в протеиновия, мастния и въглехидратния метаболизъм. Част от молекулите на РНК и ДНК, катализатор за енергийните процеси в тялото.
Когато кърмите, можете да ядете рибни субпродукти: хайвер, мляко, черен дроб. Хайверът съдържа протеин, който се усвоява по-бързо и лесно от протеините на месото и млечните продукти, мастноразтворими витамини Е и А, D във висока концентрация, фолиева киселина. Употребата на този продукт ще спомогне за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта и е отлично средство за предотвратяване на анемия..
Полок и черен дроб на треска съдържа витамин А (ретинол), който е част от молекулата на родопсина (пигмент, отговорен за нощното и здрачното зрение) и подобрява зрителната функция. Ретинол - антиоксидант, стимулира синтеза на колагенови влакна, елиминира възпалителните процеси в тъканите и засилва техните регенеративни способности. Витамин А - естествен имуностимулант, повишава защитните функции на лигавиците, левкоцитна активност, подобрява местния имунитет.
Най-питателното мляко е сьомга и есетра. В допълнение към протеините и мастните киселини, те съдържат вещества протамин, те включват незаменими аминокиселини, глицин, необходими за мозъчната дейност, имуномодулатори (натриева сол на ДНК).
Рибата е източник на лесно смилаем протеин, а порция филе от 250 g може да задоволи ежедневните нужди от това вещество.
Как да ядем риба и морски дарове за кърмачка
По-добре е да се даде предпочитание на варена, приготвена на пара или печена риба във фолио. Можете да ядете и леко осолени, но в ограничени количества. Морските дарове се комбинират със зеленчуци. Хайвер и мляко могат да се добавят към омлет.
При кърмене рибните продукти се въвеждат в диетата на майката от първите дни след раждането на бебето в малки количества, при липса на негативни реакции порцията се увеличава.
Рибни ястия за кърмачка
- Печен минтак със зеленчуци: накълцайте тиквички, домати, броколи. Поставете зеленчуци върху лист фолио, поставете филета от минта без кости отгоре, посолете, увийте плътно фолиото. Печете 20 минути на 180-200 градуса.
- Парна сьомга с картофи в бавен котлон: изплакнете рибата, настържете със сол, лимонов сок, нарежете картофите на кубчета. Изсипете 1 литър вода в купата на мултикукъра, сложете сьомга и картофи в контейнер за пара, затворете плътно капака и варете 30 минути с помощта на програмата "пара".
- Ухо от розова сьомга: изплакнете розова сьомга, добавете вода и варете 30 минути, като премахвате пяната. Накълцайте картофи, лук, билки и добавете към риба, варете до омекване.