Възможно ли е да ловите консерви по време на кърмене: рибни ястия вместо консерви

Консервираната храна идва на помощ, когато пресните продукти не са налични. Днес всичко е в консерва, включително риба. Няма категорично мнение дали е възможно кърмещата майка да консервира риба. Повечето експерти обаче не препоръчват да се яде такава храна при кърмене и съветват да се дава предпочитание на пресни храни..

Опасност при консумация на консерви

Консервираната храна е труден за смилане продукт, особено за все още неоформеното храносмилане на кърмачетата. В резултат на това бебето има силни колики, болки в стомаха и метеоризъм. Може да се появят и хранителни алергии.

Консервите, включително рибата, съдържат оцветители, консерванти и химикали, които са много вредни както за кърмачето, така и за майката. А високото съдържание на сол в продукта води до нарушаване на водно-солевия метаболизъм. Освен това съществува голям риск технологичните стандарти за приготвяне на консерви да не бъдат спазени. В резултат на това продуктът става много опасен за хората. При бебето не само ще се увеличат коликите и образуването на газове, но и може да настъпи отклонение.!

Поради това много педиатри включват всякакъв вид консерви в списъка на забранените храни по време на кърмене. За повече информация какво не е и какво е разрешено по време на кърмене, вижте тук.

Не се препоръчва кърмещата майка да консумира рибни консерви, които представляват малки парченца филе в различни пълнежи и маринати. Такива продукти съдържат голямо количество подправки и различни разтвори, което е много вредно и дори опасно..

Какъв вид риба можете да лактирате

Когато кърмите, дайте предпочитание на прясна риба, задушена или варена. Най-добрият вариант би бил сортовете с ниско съдържание на мазнини, включително мерлуза и треска, минтай и щука. Такива риби могат да бъдат въведени още през втория месец на лактацията. Не повече от веднъж седмично е разрешено да се яде херинга, скумрия и камбала.

При кърмене червената риба не се препоръчва за консумация, тъй като това са силни алергени. Те включват сьомга, сьомга и пъстърва. Не яжте големи океански риби, тъй като те често съдържат живак. Изключете от диетата пушена, сушена, сушена и прекалено солена риба, не злоупотребявайте с пържени храни. Такова хранене натоварва силно сърцето, бъбреците и кръвоносните съдове..

Кърменето е отговорен процес, който засяга здравето, благосъстоянието и развитието на бебето. Ето защо е важно да изберете висококачествени и безопасни продукти. Яденето на постна риба два до три пъти седмично ще бъде от полза само за вашето бебе. Рибата има следните полезни свойства:

• Насища тялото с ценни мастни киселини и протеини, докато той се усвоява лесно и пълноценно;
• Подобрява паметта и стимулира мозъка;
• Укрепва костите, зъбите и венците, ноктите;
• Оказва благоприятно влияние върху работата на кръвоносната система, сърцето и кръвоносните съдове;
• Подобрява дейността на нервните клетки и съня;
• Повишава ефективността, придава енергия и бодрост;
• Стабилизира дейността на щитовидната жлеза.

Консервираната риба може да се консумира само от време на време и в малки количества. Желателно е не по-рано от 3-4 месеца след раждането на бебето. Заменете консервираната храна с прясна храна. Как да изберете правилната риба, прочетете връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3432-kak-da-izberem-riba-za-menjuto-na-kъrmachka.html. И тогава предлагаме няколко рецепти с риба, които ще разнообразят диетата на кърмачка.

Рибни рецепти за кърмене

Херинга на пара

• Херинга - 400 гр;
• Магданоз - 1 връзка;
• Лук - 1 глава;
• Сол на вкус.

Херингата се поставя в тенджера и наполовина се залива с преварена вода. Посолете и сложете на огън. Накълцайте магданоза и лука, добавете вода след кипене и гответе, покрито за 20 минути. Тази рецепта е подходяща за приготвяне на пара на всякакъв вид риба. И вместо магданоз, можете да вземете друг зелени, като целина или копър.

Торти на пара с риба

• Рибено филе - 300 гр
• Пилешко яйце - 1 бр .;
• Овесени трици - 2 супени лъжици лъжици;
• Лук - 1 глава;
• Лимонов сок - 1 ч.л .;
• Сол и черен пипер на вкус.

Обърнете рибното филе през месомелачка, нарежете лука на ситно и смесете с каймата. Изсипете триците и разбийте яйцето, разбъркайте добре сместа. Подправете със сол, черен пипер, лимонов сок и отново разбъркайте. Оставете да подейства 15 минути, за да набъбнат триците. При готвене, по желание, заедно с триците може да се добави ситно нарязан целина или магданоз. Котлети или кюфтета се правят от мляна риба, заготовките се варят няколко минути. Тези котлети могат да се сервират с ориз или картофено пюре..

Треска с ябълки

• Треска - 400 гр;
• Лук - 1 глава;
• Зелени ябълки - 2 бр .;
• Масло - 50 гр;
• Сол на вкус.

Обелете и изчистете сърцевината на ябълките, нарежете на филийки или ивици. Обелете и нарежете и лука. Поставете лука и ябълките в загрятото масло, задушете. Нарежете треската и добавете към дресинга, посолете и разбъркайте масата. Оставете да къкри половин час под капака. Можете да излеете готовото ястие със заквасена сметана.

Печена треска с картофи

• Треска - 700 гр;
• Картофи - 700 гр;
• Моркови - 400 гр;
• Пилешки яйца - 2 бр .;
• Сухари за паниране - 100 гр;
• Пшенично брашно - 50 гр;
• Зехтин - 50 мл;
• 1/2 лимонов сок;
• Сол и черен пипер на вкус.

Обелете и нарежете картофите и морковите на клинове. Поставете зеленчуци върху намазнена тава за печене. Сложете във фурната за 40 минути и печете на 200 градуса. Измийте и обелете треската, нарежете на парчета. В отделна купа смесете брашно със сол и черен пипер, в друга купа - галета и лимонов сок, в трета купа - разбийте яйца.

Оваляйте рибните филета в брашно, след това в яйца и накрая в галета. Поставете парчетата върху малък лист за печене, също предварително намазан с масло. Печете във фурната на 200 градуса за 20 минути. Сервирайте с печени зеленчуци. Можете да добавите лимонов клин и зелен грах.

Хек със зеленчуци в сос от заквасена сметана

• Картофи - 7 бр .;
• Мерлуза - 400 гр;
• Лук - 1 глава;
• Моркови - 1 бр .;
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
• Масло - 30 гр .;
• Растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• Магданоз - 1 връзка;
• Сол и черен пипер на вкус.

Обелете лука и морковите, нарежете и леко запържете в олио. Изплакнете рибата, обелете и нарежете на филийки. Добавете парченца риба към зеленчуците, задушете малко и след това оставете да къкри заедно за 5 минути. Добавете заквасена сметана и чаша преварена вода в тигана, сол и черен пипер, разбъркайте. Обелете и нарежете на кубчета картофите, добавете към рибата, добавете парче масло и разбъркайте отново. Оставете зеленчуците, рибата и соса да къкри под затворен капак за около 40 минути, докато картофите се сварят. Поръсете готовото ястие с наситнен магданоз.

Суфле от щука в млечен сос

• Щука - 400 гр;
• Мляко с ниско съдържание на мазнини - 500 мл;
• Пилешко яйце - 1 бр;
• Пшенично брашно - 2 ч.л .;
• Масло - 40 гр;
• Сол на вкус.

За да направите млечния сос, запържете брашното в тиган до златисто кафяво. След това постепенно изсипете мляко на тънка струя, сложете масло и разбъркайте масата. Сосът се вари, докато консистенцията стане плътна. Изплакнете щука, обелете и нарежете на парчета. Обърнете филето в месомелачка, добавете жълтъка към каймата. Изсипете соса, солта и разбъркайте сместа. Разбийте и протеина и постепенно добавете към рибната маса. Разбъркайте суфлето и подредете във формички, печете половин час на 180 градуса.