Възможно ли е децата да имат целина

Целината е здравословен, ароматен и невероятен зеленчук, защото не оставя отпадъци. В крайна сметка стъблата, листата и корените се използват за храна. Това ще направи дори и най-простото месно ястие вкусно и богато, ароматно и оригинално. Между другото, това е най-близкият роднина на магданоза..

Този зеленчук съдържа витамини А и С, витамини от група В, мед и калий, цинк и манган, йод и желязо, калций и селен, етерични масла, фибри и други важни вещества. Нека разгледаме по-отблизо ползите и вредите от това растение. И ще разберем на каква възраст можете да дадете целина на дете.

Полезни характеристики

• Повишава имунитета и поддържа защитните сили;
• Укрепва костите и облекчава болките в ставите;
• Лекува рани и изгаряния, поради което е включен в състава на много слънцезащитни продукти. И какви средства са подходящи за бебето, вижте тук;
• Има аналгетичен ефект и облекчава главоболието;
• Стимулира функцията на червата и подобрява храносмилането;
• Стабилизира материалния обмен;
• Той премахва солите на пикочната киселина, шлаките и токсините от тялото;
• Подобрява състоянието на кожата, прави я еластична, гладка и стегната, помага при дерматити и кожни заболявания;
• Укрепва нервните клетки, сърцето и кръвоносните съдове;
• Има благоприятен ефект върху функционирането на мозъка, подобрява паметта и повишава концентрацията;
• Тонизира тялото и дава енергия, възстановява силите, облекчава стреса и умората, подобрява настроението;
• Подобрява здравето на устната кухина и здравето на зъбите;
• Помага за намаляване на теглото и е чудесно за диетична храна;
• Подобрява апетита и увеличава интереса към храната, ако детето не яде зеленчуци.

Кога можеш да дадеш

Много родители се интересуват дали е възможно да се даде целина на малко дете. Имайте предвид, че тази зеленина изключително рядко причинява алергична реакция, така че продуктът може да се дава на деца под една година. И точната възраст би била седем до осем месеца.

Експертите препоръчват да се включи целината, когато основните зеленчуци и месо вече са включени в диетата на трохите. Първият курс трябва да бъде стандартно пюре без допълнителни добавки, сол и захар. Даваме на бебето вкус от три до пет грама готово пюре и наблюдаваме реакцията.

Ако детето не се появи признаци на хранителни алергии и други проблеми, постепенно увеличавайте порцията до 50 грама. Бебе на 1 година може да започне да яде лека супа от целина. След това постепенно включваме гювечи, омлети и други подобни ястия. По-добре е да не давате прясна целина без топлинна обработка, докато трохите навършат две години.

Целина не трябва да се яде с индивидуална непоносимост, с язва и гастрит, с повишена киселинност на стомаха, с нефрит и заболявания на пикочно-половите органи, с проблеми с кръвоносните съдове. Не се препоръчва при бъбречни заболявания, храносмилателни проблеми и високо кръвно налягане.

Как да готвя целина за деца

Изберете прясно растение без точки или черни петна. За първите допълващи храни приготвяме обикновено пюре от минималния брой компоненти. Вземете сто грама пресен корен или дръжка целина, изплакнете обилно и нарежете на парчета. Задушете билките на тих огън с малко вода. След това смелете масата в блендер.

Добавете кърма или редовно мляко към пюрето за вкус, ако последното вече присъства в диетата на трохите. Няколко капки растително масло или готова за употреба формула също ще работят. И е по-добре да не добавяте сол и захар към детските ястия!

За продължително съхранение и последваща употреба, пюрето може да се навие в буркани. Този препарат ще служи като отлично допълнение към супи или други ястия. В допълнение, зелените могат да бъдат замразени или изсушени за зимата..

Целина прави вкусни първи и втори ястия, салати и леки закуски, сокове и коктейли. Освен това такава храна и напитки са разнообразни, вкусни и здравословни. Тази зеленина се съчетава добре с месо, зърнени храни и различни зеленчуци. Предлагаме детски ястия с целина.

Рецепти от целина за деца

Зеленчукова супа

• Бяло зеле - 0,2 кг;
• Целина - 200 грама;
• Български пипер - 1 бр .;
• Моркови - 1 бр.
• Домати - 1 бр .;
• Лук - 1 глава.

Обелете и нарежете целината, добавете литър вода и гответе. Междувременно пригответе други зеленчуци. Настържете морковите, нарежете лука на кубчета. Запържете леко в растително масло, добавете нарязани домати и чушки, оставете да къкри две до три минути.

Накълцайте зелето и изпратете до супата. Накрая лежете в пърженото и поръсете ястието с пресни билки или добавете половин варено яйце на части. Тази супа е лека и подходяща за дете над две години..

Гювеч с извара

• Целина - 200 грама;
• Извара - 200 грама;
• Яйца - 2 бр .;
• Брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Твърдо сирене - 50 грама.

Смесете извара с брашно, счупете яйцата и разбъркайте до гладка смес. Изплакнете целината и накълцайте. Нарежете сиренето на кубчета, смесете съставките и посолете на вкус. Намажете контейнера за печене с масло или растително масло, изсипете приготвената маса в него и печете 45 минути при температура от 180 градуса. Ще се получи вкусно и удовлетворяващо гювеч с извара.

Обилен омлет

• Мляко - 0,3 л;
• Целина - 70 грама;
• Чери домати - 4 броя;
• Твърдо сирене - 100 грама;
• Яйца - 2 броя;
• Масло - 10 грама.

Изплакнете целината и нарежете на ситно, оставете да къкри с масло. Разбийте отделно яйцата с мляко, посолете на вкус и залейте билките. Нарежете черешата на четвъртинки и добавете в тигана, запържете омлета до омекване. Накрая поръсете с настърган кашкавал. В бъдеще към рецептите можете да добавяте пилешко или пуешко, чушки и други зеленчуци..

Оригинална салата

• Моркови - 2 бр .;
• Ябълки - 2 бр .;
• Мед - 1 ч.л. лъжицата;
• Лимонов сок - 1 ч.л. лъжицата;
• Зехтин - 1 маса лъжицата;
• Орехи и целина на вкус.

Измийте, обелете и настържете ябълки, моркови и стръкове целина. Пригответе дресинг, като смесите масло, лимон и мед. Подправете салатата, нарежете ядките и поръсете отгоре на ястието. Ако желаете, можете да добавите растително масло и целина към рецептата. Внимавайте с ядките, тъй като това също е алергенен продукт.

Зеленчуково смути

• Моркови - 1 брой;
• Целина стрък - 1 брой;
• Зелена ябълка - 1 плод;
• Доматен сок - 0,5 чаши.

Зеленчуковата напитка е леко солена и вкусна. Може да се сервира за закуска, следобеден чай или като лека закуска. Това е чудесно решение, ако бебето откаже да яде сурови зеленчуци. Обелете морковите и ябълката. Настържете моркова, нарежете целината на кубчета, ябълката на парчета с всякаква форма.

Поставете приготвената храна в блендер, изсипете доматен сок и леко посолете на вкус. Разбийте до гладка смес. Можете да украсите коктейла с пръчка от прясна целина. Тази напитка се дава на деца над 2-3 години..

Лека лятна салата

• Целина - 1 стрък;
• Ябълка - 1 бр .;
• Меко сирене - 100 грама;
• Лимонов сок и натурално кисело мляко за дресинг.

Измийте и обелете ябълката, настържете едро. Измийте стръка целина и го нарежете на кубчета, също така нарежете мекото сирене на кубчета. Смесете съставките, добавете кисело мляко и лимонов сок. Можете да поръсите салатата с пресен наситнен копър. Още повече рецепти за бебешки салати можете да намерите тук. https://bg.chiensa.com/kъrmene/2975-salati-za-deca-recepti-sъs-snimki-za-praznik-i-za.html.