На каква възраст можете да давате супа на дете

Супите са необходимо ястие, което трябва да бъде включено в ежедневната диета на всяко дете. Допълнителното хранене на бебето започва с въвеждането на зеленчуци, след което на бебето се дават безглутенови и безмлечни зърнени храни, хипоалергенни плодове, сокове. Първите вегетариански супи със зеленчуци се дават на трохите още 6-7 месеца след включването на зеленчукови пюрета. Първата супа на бебето е зеленчуково пюре, разредено с вода или зеленчуков бульон, приготвено без сол и други подправки.

След това, по-близо до една година, супите с пилешки и месен бульон, рецепти с юфка и кюфтета, млечни супи постепенно се въвеждат в диетата на детето. След една година в диетата се включват рибена супа, зелева супа и бебешки борш. На възраст 1,5-2 години започват да приготвят супи от грах и боб. Но е по-добре да отказвате ястия с гъби за поне три до четири години. Нека разгледаме по-отблизо как и на каква възраст може да се дава супа на децата. Ще научим правилата и рецептите за приготвяне на ястия за най-малките и по-големите деца.

Какви супи да давате в допълващи храни

Педиатрите съветват да се включват супи от 6-7 месеца след въвеждането на зеленчуци. Първите курсове трябва да бъдат възможно най-прости и да се състоят от не повече от два компонента. Тиквичките, тиквата, картофите, морковите, карфиолът и броколите действат добре. Постепенно в рецептата се включват нови съставки и вече се дават три- и четирикомпонентни ястия. Зеленчуковите супи са богати на минерали и витамини, здравословни органични киселини и растителни фибри. Този състав осигурява пълен растеж и правилно развитие на всяко дете..

Отначало ястието трябва да има пюре или кремообразна консистенция, а съставките трябва да се накълцат. Бебето трябва да е удобно и удобно да се храни, защото все още не може да дъвче добре. Увеличавайте количеството бульон постепенно. След една година на бебето вече може да се дава традиционна течна супа с ситно нарязани парчета зеленчуци.

Парчета месо и пиле, малки кюфтета се добавят към супата на възраст 9-10 месеца. На 11-12 месеца към супата може да се добавя нарязана риба. При приготвянето на такива ястия месото или рибата се готвят отделно от бульона, след това се нарязват на ситно или се прекарват през блендер и се добавят към готовата супа. Такава храна се приготвя само в зеленчуков бульон.!

Сред месните продукти пилешкото и пуешкото, телешкото, заешкото са идеални за бебета. От рибите на детето се дават предимно сортове с ниско съдържание на мазнини, включително речен бас, мерлуза и минтай, щука и пикша. А ето и супа с месен или рибен бульон не се препоръчва за деца под три години. При готвене рибата и месото отделят определени вещества, които трудно се усвояват и усвояват, оказват негативно влияние върху храносмилането на малко дете.

След една година диетата включва млечни супи с юфка, юфка или зърнени храни. Такава храна е пълна с витамини и минерали, нишесте и растителни протеини. Това е много питателна супа, която бързо насища тялото и ви помага да наддавате на тегло, когато е необходимо. Педиатрите препоръчват отделно варене на зърнени храни и тестени изделия и след това изливане на компонентите с нагрято мляко. Освен това е по-добре първоначално да разреждате млякото с вода..

Много родители се интересуват дали децата могат да ядат гъбена супа. Педиатрите съветват да се дават ястия с гъби по-близо до 6-7 години. Гъбите са опасен и тежък продукт, който поради съдържанието на хитин е много труден и отнема много време за смилане. Това води до лошо храносмилане, лошо храносмилане и изпражнения. Освен това гъбите добре абсорбират токсини и токсични вещества от почвата и околната среда, което може да причини отравяне..

Кога да добавяте супи към допълващи храни

Как да включим супи в допълващи храни

• За първи път пригответе зеленчуково пюре за вашето бебе от една съставка и разредете със зеленчуков бульон, така че ястието да получи консистенция на пюре. Можете отново да разбиете пюрето с бульон;
• Оставете бебето да вкуси ястието в размер на половин или една чаена лъжичка и да наблюдава здравословното състояние на трохите. Ако сте забелязали симптоми на хранителна алергия, проблеми със стомаха или изпражненията, забавяне на приема и посещение на лекар;
• Ако няма отрицателна реакция, продължете да давате супата и постепенно увеличавайте порцията до 80-100 мл. Това е дневната норма за дете на 6-7 месеца, на 8-9 месеца, нормата се увеличава до 150 ml, с една година - до 180 ml. За бебе на 1,5-2 години порция супа е 200-220 мл;
• Преди готвене съставките се подбират внимателно, измиват се и се почистват. Ако е месо, филето се оставя в студена вода за 1-2 часа. Зърнените култури се сортират и измиват в студена вода;
• За готвене не се използват подправки. След една година към рецептата по желание може да се добави сол и малко черен пипер. За вкус супата се подправя със заквасена сметана. Супи от зеленчукови пюрета могат да се подправят с чаена лъжичка растително масло, а маслото се слага в млечни ястия;
• Не пържете съставките за рецептата. Зеленчуците и другите храни трябва да се варят, пекат или леко задушават в растително масло;
• Когато е включено ново ястие, всяка съставка от неговия състав вече трябва да бъде въведена в диетата на бебето;
• Не насилвайте детето си да яде, ако не иска. Не учи децата да ядат, докато гледат телевизия или играят. Какво да правите, ако бебето не иска да яде, прочетете тук.

Рецепти за бебешка супа

Зеленчукова супа-пюре за първо хранене

За първата супа вземете броколи или карфиол, изплакнете зеленчука и разделете на цветчета. Оставете в хладка вода за един до два часа, след това потопете във вряща вода и оставете да къкри до омекване за около шест до седем минути. Готовото зеле се прекарва през блендер и се залива със зеленчуков бульон. В бъдеще можете да добавяте моркови и картофи към тази рецепта..

Зеленчукова крем супа с пиле за бебета 8 месеца

• Тиква - 10 грама целулоза;
• Моркови - ½ парче;
• Картофи - ½ плодове;
• Пилешко филе - 20 грама;
• Пъдпъдъче яйце - 1 варен жълтък;
• Нарязани зеленчуци - 1 ч.л. лъжицата;
• Слънчогледово олио - 1 ч.л. лъжици.

Пригответе зеленчуци. Сварете тиквата и картофите, нарежете на ситно морковите и оставете да къкри 3-4 минути. Гответе пилето отделно, нарежете на малки парченца. Смесете зеленчуците, добавете жълтък и пилешко месо, накълцайте в блендер. Налейте малко бульон след тиквата в готовата супа по желание. Смесете масата, добавете растително масло и поръсете с билки.

Млечна супа за дете на година

• Мляко - 1,5 л;
• Вода - 0,5 л;
• Вермише или домашно приготвени юфка - 50 грама.

Най-добре е да използвате домашна юфка за приготвяне на супата. За целта са ви необходими пилешко яйце и 100 грама пшенично брашно от първи клас. Разбийте отделно яйцето и смесете с брашното. Омесете жилавото тесто, сложете го в найлонов плик или прозрачно фолио и го поставете в хладилника за 30 минути. Готовото тесто се нарязва на парчета, облива се с брашно, разточва се и се оставя да изсъхне напълно. Получените сухи сладки се нарязват на тънки юфка.

За да се приготви млечна супа, пастата се изпраща във вряща вода и се готви до омекване в продължение на 8-10 минути. Хвърлете юфката или фидето в гевгир. Когато се отцедят, сложете врящо мляко и варете още три минути. Поставете парче масло в готовия съд.

Млечна оризова супа за едногодишно бебе

• Ориз - 150 гр;
• Вода - 0,5 л;
• Мляко - 1,5 л.

Оризът се измива и сортира. Зърната се варят във вода до омекване, излишната течност се отцежда и се добавя към предварително загрятото мляко. Ястието се готви на слаб огън за около двадесет минути, като оризът се разбърква редовно. Вместо ориз, можете да вземете овесени ядки, царевица или ечемик, перлен ечемик. Не се препоръчва да се приема елда, тъй като в комбинация с мляко е много трудно и отнема много време за смилане.

Кюфте супа

• Кайма говеждо или пилешко без сол - 200 гр;
• Пилешко яйце - 1 жълтък;
• Картофи - 2 броя;
• Моркови - 1 брой;
• Лук - ½ глава.

Обелете зеленчуците, лука и морков накълцайте на ситно, оставете да къкри в растително масло. Нарежете картофите и гответе отделно. Намачкайте готовите съставки с вилица и смесете каймата с яйцето и оформете кюфтетата. Поставете зеленчуци и кюфтета в картофения бульон. Гответе, докато се покачат кюфтетата. Тази супа е подходяща за деца над 9-10 месеца..

Супа с кюфтета и юфка

• Кайма говеждо или пилешко без сол - 300 гр;
• Картофи - 2 броя;
• Моркови - 1 брой;
• Лук - 1 брой;
• Къси фиде - 50 грама.

Тази рецепта е подходяща за деца над 1,5 години. Обелете и нарежете зеленчуците, с изключение на лука. Поставете картофи и цял лук във вряща подсолена вода. Оформете каймата в кюфтета и добавете към бульона след пет минути. Задушете морковите за около три минути и сложете в супата, когато картофите се сварят. Добавете фиде и гответе още 5-7 минути. Извадете лука от готовото ястие с решетъчна лъжица; ако желаете, можете да добавите нарязани пресни билки. Магданозът или копърът действат добре.

Пилешка супа с боб за деца на 1,5-2 години

• Пилешко филе - 200 гр;
• Фасул - ½ чаша;
• Картофи - 3 броя;
• Лук - 1 брой;
• Моркови - 1 брой.

Не можете да използвате консервиран боб или консервиран грах за приготвяне на детски супи! Консервираните храни съдържат голямо количество химикали и опасни компоненти, които влияят негативно на храносмилането на бебето.

Изплакнете зърната, сортирайте и накиснете за 8-12 часа в студена вода. След това отцедете и гответе до омекване. Гответе пилето отделно. Обелете и нарежете зеленчуците. Задушете малко лука и морковите. Ако децата вече ядат домати, можете да добавите нарязани домати без кожата. Картофите се изсипват върху боба, когато омекнат и се варят, докато картофите омекнат. Пет минути преди готвене сложете лук и моркови в съда. Пилето се нарязва на ситно и се поставя в готов съд.

Грахова супа с месо за бебета

• Грах - 1 чаша;
• Говеждо месо - 100 гр;
• Картофи - 2 броя;
• Моркови - 1 брой;
• Лук - 1 брой.

Сортирайте граха и накиснете в хладка вода за 8-10 часа. След това източете водата и напълнете с нова. Сгответе граха. Обелете и нарежете лука и морковите, задушете в растително масло. Нарежете обелените картофи и добавете към граха след 1,5 часа от началото на готвенето.

Варете, докато картофите омекнат. Пет минути преди готвене сложете лук и моркови в супата. Гответе говеждото отделно, докато омекне за 1,5-2 часа. Нарежете на ситно готовото месо и добавете към готовата супа. Ястието се украсява с наситнен магданоз или копър. Такава супа, като боб, се дава на деца след 1,5 години.

Гъбена супа-пюре за деца над три години

• Пресни шампиньони - 250 гр;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лук - 1 глава;
• Мляко - 2 чаши;
• Масло - 40 гр;
• Крем 5% - 100 мл.

Шампиньоните се считат за най-безопасните гъби, тъй като се отглеждат в парникови или фермерски условия далеч от пътища, фабрики и други негативни фактори. Тези гъби не абсорбират химикали и опасни вещества. Освен това не можете да сгрешите и да изберете отровна гъба, както може да се случи при бране на гъби в гората..

Обелете и нарежете лука и измитите гъби. Задушете лука в разтопено масло, докато омекне (около три минути), добавете брашно и оставете да къкри още една-две минути. Добавете две супени лъжици топла вода и разбийте с миксер или пасатор. Налейте още половин чаша вода и мляко, посолете, ако е необходимо и оставете сместа да заври.

Добавете нарязани гъби и варете 15-20 минути. Изсипете сметаната и кипете още две минути. Получената смес разбийте отново с пасатор или миксер. Можете да добавите нарязани пресни билки към готовото ястие. Още повече рецепти за бебета можете да намерите тук. https://bg.chiensa.com/kъrmene/2538-detsko-menju-za-1-2-godini-za-edna-sedmica-recepti.html.