Безглутенови зърнени храни за кърмачета: кога да ги въведем, как да изберем и подготвим

Глутенът е растителен протеин, който се съдържа в овеса и пшеницата, ръжта и ечемика. Трудно се смила и усвоява, често причинява алергии, особено при бебета през първите шест месеца от живота. Твърде ранното въвеждане на глутен в диетата на бебето ще доведе до разстройство на храносмилането и разстройство на изпражненията..

За деца за първо хранене, както и за бебета, склонни към хранителни алергии, се препоръчва да ядат безглутенови зърнени храни. Освен това са подходящи за хора с чревни проблеми, с непоносимост към глутен и други хранителни продукти, с някои неврологични заболявания..

Кашата се въвежда в допълващите храни за бебета през шестия или седмия месец. Първо, изберете безглутенова каша на вода. Млечните продукти с глутен не се препоръчват да се въвеждат по-рано от десет месеца и някои педиатри съветват приемът на такава храна да се отложи поне за една година. Особено такива препоръки се отнасят за грис, тъй като той се счита за най-опасен за благосъстоянието на малко дете. За повече информация относно въвеждането на допълващи храни за бебета вижте тук.

Безглутенова каша

• Кашата от елда рядко причинява алергии, поради което се препоръчва да изберете елда, за да започнете да се храните с каша. Притежава висока хранителна стойност, съдържа фосфор и калий, желязо и магнезий, витамини от група В и други важни хранителни вещества. Това е най-здравословната каша с малко нишесте, така че се усвоява добре. Елдата има благоприятен ефект върху храносмилането, косата и ноктите. Но на деца и възрастни не се препоръчва да ядат каша от елда с мляко, тъй като такова ястие е много трудно за смилане;
• Царевичната каша съдържа голямо количество нишесте, но след продължително кипене се усвоява лесно и добре. Той премахва чревните проблеми, подобрява храносмилането и премахва запека, укрепва мускулите и кръвоносните съдове, помага при кожни заболявания и косопад. Царевичната крупа се характеризира с намален риск от алергии и ниско съдържание на калории. Допустимо е да се яде до два пъти седмично;
• Оризовата каша също е богата на нишесте, въпреки че все още е лесно смилаема. Той премахва токсините и солите, прочиства и обновява организма. Стимулира мозъчната дейност и укрепва нервната система, подобрява състоянието на косата и кожата. Оризовата каша без млечни продукти рядко причинява алергии. Зърнените храни обаче не се препоръчват при тежък запек, захарен диабет и наднормено тегло. Оризът се дава на деца от седем до осем месеца.

Как да добавите каша без глутен към допълващи храни

Безмлечната каша без глутен е разрешена за бебета на шестмесечна възраст, изкуствено лице на 4-5 месеца и се въвежда след зеленчуковото пюре. Първо, те дават елда и ориз, след това царевична каша. Консистенцията на кашата трябва да бъде течна и без бучки. Ето защо, след готвене, готовото ястие трябва да бъде нарязано колкото е възможно повече..

Допълнителните храни се дават през първата половина на деня и започват с 0,5 - 1 чаена лъжичка, порцията постепенно се довежда до 150 грама. Паузата между въвеждането на различни видове зърнени култури трябва да бъде около седмица. След първия тест внимателно наблюдавайте реакцията на бебето в продължение на два дни. Ако се появят симптоми на хранителна алергия, изключете продукта от диетата и се консултирайте с лекар! Как да определите хранителни алергии и какво да правите в този случай, прочетете връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/2636-hranitelni-alergii-pri-bebeta-simptomi-lechenie-i.html.

Ако няма отрицателна реакция, кашата може да се даде допълнително. За бебета със запек е по-добре да се дава елда, с нестабилни изпражнения - ориз. Дневната норма за бебе на осем месеца е 160-170 грама, до 10 месеца се увеличава до 180 грама, а годишно - до 200.

Препоръчително е да приготвяте допълнително кашата сами и да я готвите отново преди всяко хранене. Готово ястие и всякаква друга храна за малко дете не трябва да се загрява в микровълнова фурна и да се съхранява в хладилник повече от един ден! Ако е необходимо, храната се загрява на водна баня.

След осем месеца кашата се смесва с нарязани зеленчуци, плодове и сушени плодове, кайма и риба. По-близо до годината те включват млечни, глутенови и многозърнести зърнени храни, ако детето няма хранителни алергии и проблеми с изпражненията.

Как да готвя каша за бебета

Отначало кашата за бебета се вари само във вода. В този случай е важно да използвате минималното количество сол, не добавяйте подправки. За вкус добавете малко кърма или две до три капки растително масло. При подготовката имайте предвид, че дневният прием на захар за деца под една година е 20-25 грама, за деца под три години - до 50 грама, до седем години - до 55 грама.

За да готвите каша, изплакнете добре зърнените храни и използвайте метална чиния с по-дебело дъно. Преди готвене можете да смилате зърнените култури в кафемелачка, тогава тя ще се готви по-бързо. Смленият продукт бавно се добавя към врящата вода, като се разбърква непрекъснато само за да се избегнат бучки. Готовото ястие се оставя под капака за 5-10 минути..

Не е необходимо да приготвяте ястието сами, можете да си купите готово. Производителите предлагат десетки различни формулировки и вкусове на зърнени култури за деца от всички възрасти. Не забравяйте да проверите състава и срока на годност преди покупката. Не приемайте храна, съдържаща фруктоза и захароза, мляко на прах и консерванти, ванилин и други опасни вещества. През периода, когато бебето яде само безглутенови зърнени храни, избирайте храни с добавка на калций и витамин D. Изберете храна, която е предназначена за определена възраст на детето. Тези данни са посочени на опаковката.

Най-добрите безглутенови зърнени храни за бебета

Всеки производител, представен в рейтинга, е тестван и одобрен за употреба от бебета в европейските страни и Русия. Но не забравяйте, че децата са различни и могат да реагират по различен начин на един и същ продукт. Преди да изберете, консултирайте се с вашия педиатър. Той ще подбере вида на храната в зависимост от индивидуалното развитие на детето.