Глутенова каша: полза или вреда как и кога да се въвеждат бебета в допълващи храни

Педиатрите не препоръчват въвеждането на млечни и глутенови каши в ранното хранене за кърмачета и не съветват жените да ядат такива ястия през първите шест месеца на кърменето. Такива зърнени храни са трудно смилаеми, което влошава работата на храносмилането и червата. Освен това храните, съдържащи глутен, често са причина за хранителни алергии при малки деца..

Глутенови каши - ястия от ръж и овес, пшеница, ечемик, перлен ечемик и грис. Между другото, грисът и просото се правят от една и съща зърнена култура - пшеница. Но пшеницата се произвежда от нерафинирани зърна от твърди зърнени култури. Затова е по-богат и полезен. Съдържа витамини PP и B група, желязо и фосфор. Грисната каша се прави от фино смлени зърна и е силно пречистена, така че губи повечето от полезните свойства на зърнените култури.

Свойства на глутеновите каши

• Овесените ядки прочистват тялото и премахват токсините, помагат при стрес и укрепват имунната система. Овесът ободрява, зарежда с енергия, ободрява и ободрява. Тази зърнена култура помага при подуване на корема, понижава холестерола;
• Пшеничната каша съдържа глутен, но е лесно смилаема. Подобрява кръвообразуването и стимулира паметта, подобрява сърдечната дейност. Помага при запек и прочиства кръвоносните съдове, подобрява състоянието на кожата;
• Ечемичната каша също е лесно смилаема, въпреки съдържанието на глутен. Това е обилно ястие, което насища тялото с енергия и помага в борбата с излишните килограми. Ечемикът почиства и премахва тежки метали, предотвратява развитието на рак;
• Ечемичната каша съдържа голямо количество фибри, което подобрява храносмилането. Прочиства червата от токсини и токсини, има мощен антивирусен ефект;
• Грисната каша се счита за най-алергенна, висококалорична и най-малко полезна. Съдържа много глутен, води до наднормено тегло и нарушава функцията на червата. От полезните свойства може да се отбележи, че грисът премахва мазнините и слузта от тялото.

Алергия към глутен

Глутенът или глутенът са опасен протеин, който се съдържа в ръжта, пшеницата, овеса и ечемика. Често причинява алергична реакция при кърмачета, чието тяло все още не е приспособено към новите условия..

• Обрив, дразнене и зачервяване на кожата;
• Диария, разстроен стомах и промени в изпражненията;
• Повишено образуване на газ;
• Нарушение на съня и безсъние;
• Влошаване или загуба на апетит;
• Чести плач, настроение и нервност на детето.

Ако забележите признаци на хранителни алергии, извадете храната от вашата диета и незабавно се свържете с вашия педиатър. Само той ще може правилно да диагностицира и да избере правилното лечение. Не давайте лекарства на бебето си, без да се консултирате с лекар! По правило при такива алергии се предписва диета без глутен, която включва безопасни храни и ястия..

Глутенът може да се намери не само в зърнените култури, но и в други зърнени продукти. Те включват сладкиши и продукти от брашно (хляб, тестени изделия и др.), Кисели млека, сосове и подправки, колбаси, полуфабрикати и карантии, консерви и маринати, пълномаслено краве мляко.

Ако сте алергични към глутен, можете да ядете ориз, елда и царевична каша, картофи и други зеленчуци, соеви продукти и боб, извара, нискомаслено месо и риба, растително масло.

С правилно хранене, диета и съвети хранителни алергии при деца преминава след няколко години. Само в редки случаи може да се запази през целия живот. Това вече не е алергия, а целиакия. Това е генетично предразположение към непоносимост към храни, които съдържат глутен..

Как да добавяме глутенова каша към допълващи храни

Първото хранене на детето започва със зеленчукови пюрета от един компонент, извара и безглутенови зърнени храни в мляко. След това можете постепенно да въвеждате глутенови каши. За деца на изкуствено хранене такива ястия могат да се въвеждат от 6,5-7 месеца. За кърмачетата допълващите храни започват с овесени ядки на възраст 8-9 месеца. След това започват да дават ечемик и перлен ечемик, от една година - пшеница и грис.

За първи път давайте на бебето си по една чаена лъжичка сутрин и наблюдавайте реакцията в продължение на няколко дни. Ако здравословното състояние не се е влошило, продуктът може да се дава на детето без страх. Ако се появи алергия, въвеждането се депозира до една година. Ако бебето има проблеми с наднорменото тегло, не бързайте да въвеждате грис. При недостиг на маса грисът може да бъде включен в диетата още на 10-11 месец.

Първо гответе каша само във вода, не слагайте сол и други подправки в чинията. Можете да добавите няколко капки растително масло или кърма за вкус. Преди готвене внимателно сортирайте и изплакнете зърнените култури и след това изчакайте, докато ястието се охлади до стайна температура. Можете да съхранявате готова каша в хладилник до 24 часа. Но е по-добре всеки път да готвите ново ястие. Прочетете повече за въвеждането и приготвянето на допълващи храни, вижте връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3376-pъrvoto-hranene-za-bebeta-shema-i-dieta.html.

Не е необходимо сами да приготвяте допълващи храни, можете да си купите готови бебешки храни. Съставът на такъв продукт е балансиран и подходящ за дете на определена възраст. Ето защо, когато избирате, обърнете внимание на кои бебета е предназначен продуктът. Препоръчителната възраст е посочена на опаковката. Проверете състава, срока на годност и целостта на опаковката или кутията! Нека разгледаме най-популярните производители на бебешки зърнени храни.

Преглед на марки зърнени храни от глутен за деца

Когато избирате определена марка, вземете предвид индивидуалните характеристики на детето. Не забравяйте, че педиатрите не препоръчват включването на глутенова каша в диетата на кърмачка, поне през първите шест месеца на кърмене. Прочетете повече за менюто за кърмене тук.