Царевична каша за дете

Бебешката царевична каша е здравословно и задоволително ястие, което се приготвя лесно у дома. Царевичните зърна не съдържат глутен и следователно са безопасни за вашето бебе. Както знаете, глутеновите каши са трудно смилаеми и усвоими, могат да причинят разстройство на стомаха и изпражненията, да провокират алергии при новородени и по-големи деца..

Царевичната крупа е лесна и бърза за усвояване. Той няма същия негативен ефект като глутеновите зърна. Ето защо такава каша е една от първите, включени в диетата на бебето. Нека да разгледаме предимствата на царевичната крупа и да разгледаме рецепта за приготвяне на царевична каша за бебета.

Полезни характеристики

Царевичната крупа е богата на фибри, съдържа повече от 20 полезни минерала и включва важни аминокиселини. Той е отличен източник на сила и енергия. Такава каша се усвоява лесно и подобрява функцията на червата, прочиства тялото и има общо укрепващо действие. Нещо повече, това е нискокалоричен и хипоалергенен продукт, който не причинява алергии и не води до наднормено тегло.

Царевичната каша има следните полезни функции в детския организъм:

• Почиства тялото, премахва токсините и други вредни елементи;
• Укрепва костите, зъбите и венците;
• Има положителен ефект върху състоянието на кожата и ноктите, стимулира растежа на косата;
• Благоприятно повлиява работата на сърцето и кръвоносните съдове;
• Повишава имунитета;
• Зарежда с енергия, ободрява и възстановява силата;
• Нормализира работата на червата, подобрява метаболизма на материала и елиминира запек при кърмачета;
• Успокоява и подобрява съня;
• Нормализира функционирането на нервната система и предотвратява неврологични заболявания;
• Подобрява състава на кръвта и укрепва кръвоносните съдове, предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
• Насища тялото бързо и е полезно за бебета с наднормено тегло.

Но въпреки полезните свойства, царевичната каша трябва да се яде внимателно и да не надвишава препоръчания прием. Преяждането и излишъкът от такава каша могат да причинят дискомфорт и дисбаланс на киселинността в стомаха на бебето и да разстроят изпражненията. Освен това високото съдържание на фосфор в крупата води до постепенно извличане на калций от костите, което уврежда скелета. За да избегнете това, важно е правилно да въведете ястието в диетата на бебето и правилно да приготвите кашата..

Как да включите царевична каша в допълващи храни

• Бебешка царевична каша може да се дава след 8-9 месеца след включването на елда и оризова каша в диетата на бебето;
• Не забравяйте да кърмите, когато въвеждате допълващи храни. Храната за възрастни трябва постепенно да замества кърмата. В продължение на няколко месеца количеството кърма и продължителността на храненето постепенно се намаляват, а броят на новите продукти и порциите от допълващи храни се увеличава. Много педиатри препоръчват кърмене на деца до 1,5-2 години;
• За първи път дайте на бебето вкус от 1⁄2-1 чаена лъжичка готова каша и наблюдавайте реакцията на трохите. Ако няма негативни последици, зърнени храни могат да се дават на бебето;
• Увеличавайте порцията постепенно. Нормата на царевична каша за дете на 8-9 месеца е 150 грама, с годината тя се увеличава до двеста грама;
• Не е нужно да давате често царевична каша на бебета - до два пъти седмично;
• Ако забележите нарушение на изпражненията, симптоми на хранителна алергия или отравяне, изключете ястието от диетата за известно време и се свържете с вашия педиатър;

• Отначало гответе само с вода. Млечните каши са трудно смилаеми и често причиняват алергии, поради което такава храна не трябва да се въвежда по-рано от 10-12 месеца;
• Приготвянето на тази каша за дете под една година се извършва без сол, захар и подправки. За вкус добавете малко ястие с кърма или готова млечна формула или зеленчук или масло. Малки количества захар и сол са приемливи за деца над 1 година;
• Ако бебето понася нормално зърнените култури, зеленчуците, месото и рибата постепенно се включват в рецептата за готвене. Но имайте предвид, че всяка съставка трябва да бъде въведена отделно в менюто;
• Преди готвене, царевичната крупа внимателно се сортира и измива. И след готвене, трябва да изчакате, докато храната се охлади до стайна температура и едва след това да я дадете на детето;
• Приготвената каша може да се съхранява в хладилник до 24 часа в плътно затворен съд. След това съдът се загрява на водна баня. По-добре и по-здравословно е обаче да приготвяте нова каша преди всяко хранене..

Как да готвя бебешка царевична каша

Безмлечна царевична каша

• Царевичен грис - 2 супени лъжици;
• Вода - 200 мл..

Изплакнете крупата, поставете в съд с дебели стени и дъно, изсипете чаша вода. Задушете кашата за около половин час на слаб огън. Царевичната крупа е по-твърда и отнема повече време за приготвяне елда или фиг. Готовата каша се смила в блендер или се смила през сито. Трябва да получите консистенция, подобна на пюре, без бучки и зърна. Докато бебето расте, кашата се вари по-дебела. Получената смес отново се поставя на огън и се оставя да заври. Кърмата, разредената формула или маслото се добавят към ястието в малко количество.

Можете също така да готвите царевична каша в бавен котлон. В първия случай измитите зърнени храни се изсипват на дъното на купата, добавя се малко масло и се залива с вода. Приготвя се в режим "Ориз", след което се държи още половин час в режим "Отопление". За по-големи деца, вместо вода, можете да налеете мляко и да готвите ястието в режим „Млечна каша“.

Каша от царевично брашно

• Царевично брашно - 4 супени лъжици;
• Вода - 250 мл.

Можете да си купите царевично брашно готово или да смелите царевичното брашно в кафемелачка на прах. Оставете водата да заври, внимателно и постепенно добавете зърнени храни. Гответе до омекване за 20-30 минути, като редовно разбърквате. Оставете го да се вари под капака или във фурната за още няколко минути. Добавете парче масло към готовата каша. Ястие от брашно се оказва по-леко и въздушно; при готвене то не се заблуждава и не образува бучки. Следователно тази смес е оптимална за първото хранене..

Царевична каша със стафиди

• Царевичен грис - 2 супени лъжици;
• Вода или мляко - 1 чаша;
• Стафиди - 50 грама.

Предварително накиснете стафидите за двадесет минути и след това изсушете. Изсипете мляко или вода в глинен съд за печене. Можете да вземете половината от двете. Напълнете зърнените храни и гответе във фурната на 180 градуса. След двадесет минути разбъркайте кашата, добавете стафидите и оставете за още четиридесет минути. Вместо стафиди можете да вземете и сини сливи или сушени кайсии..

Сушените плодове са много полезни за бебетата, докато са безопасни за храносмилането и не причиняват алергии. Продуктите се измиват старателно и се накисват в хладка вода за няколко минути. Сушените плодове са с високо съдържание на витамини и минерали и са лесни за смилане и смилане. Те придават на ястието сладникав вкус, който децата ще харесат. Освен това тези продукти правят много вкусни Компоти от сушени плодове за бебета.

Царевична каша със зеленчуци

• Царевична каша - 200 гр;
• Моркови - 1 бр .;
• Броколи - 200 гр;
• Тиква - 300 грама целулоза;
• Лук - 1⁄2 глава.

Обелете, изплакнете и гответе броколи и моркови отделно. Оставете зеленчуковия бульон. Как да готвите броколи правилно, вижте тук. Накълцайте тиквата и обеления лук, леко задушете в растително масло за 4-5 минути. Изплакнете крупата и изсипете във врящ зеленчуков бульон, добавете тиква и лук, варете половин час.

Към съставките добавете броколи и моркови, оставете да се влеят още 20-30 минути. Смелете съставките в блендер и добавете чаена лъжичка растително масло. Царевичната каша със зеленчуци и зеленчуков бульон се оказва много засищаща и питателна.

Царевична каша с месно пюре за бебета

• Филе от говеждо или пилешко месо - 100 гр;
• Царевичен грис - 2 супени лъжици. лъжици;
• Мляко или вода - 100 мл..

Месо за кърмаче дават от 8-9 месеца, а до 10-11 месеца вече включват в диетата многокомпонентни пюрета, съдържащи месо и зеленчуци или зърнени храни. За да приготвите филето, нарежете на парчета и гответе отделно без сол. Изплакнете крупата и добавете вода или мляко, варете 25-30 минути, след това я оставете да се запари. Превъртете готовата царевична крупа и месото отделно в месомелачка или преминете през блендер и разбъркайте. Добавете чаена лъжичка растително масло.

Млечна царевична каша

• Царевичен грис - 1⁄4 чаша;
• Мляко - 250 мл;
• Вода - 250 мл;
• Масло - 20 гр.

Крупата се измива и се изсипва в тенджера. Добавете олио, сол по желание. Налейте мляко и вода, варете 30-40 минути на слаб огън. След готвене разбъркайте сместа и оставете за още 30 минути в режим „Загряване“. Можете да добавите малко захар към готовата каша. Това ястие е подходящо за деца над една година..

Ако не искате сами да приготвяте допълващи храни, можете да си купите готови бебешки каши. Когато купувате, внимателно проверете състава и срока на годност на продукта, целостта на опаковката. Храненето трябва да е подходящо за възрастта на детето! Изберете формулировки, съдържащи про- и пребиотици, витамини, минерали и полезни киселини. Препоръчително е да се консултирате с педиатър, преди да изберете готова бебешка храна.

Съставът на готовите зърнени храни за дете под една година не трябва да съдържа глутен, захар и фруктоза, консерванти и ароматизанти. Препоръчително е да изберете продукт без соево, кокосово и рапично масло, лецитин. Във всеки случай домашната храна е много по-вкусна и безопасна от закупената. Тук ще намерите много интересни рецепти за ястия за бебета. https://bg.chiensa.com/kъrmene/2538-detsko-menju-za-1-2-godini-za-edna-sedmica-recepti.html.