Облепиха: полезни свойства и противопоказания за деца

Зърнастецът е известен със своите лечебни свойства отдавна. Поради високото съдържание на витамини А, С и Е, той е полезен за имунната система и за кожата. Растението ефективно лекува рани и възстановява кожата, така че плодовете се използват активно не само за приготвяне на храна и напитки. Облепихата е в основата на много козметични продукти.

Морският зърнастец представя ярко оранжеви плодове с тръпчив, наситен кисел вкус. Пресните плодове узряват в края на есента. Поради това те насищат тялото с минерали и витамини, прекарани през извън сезона, а също така укрепват имунитета и дават сила за предстоящата зима..

Ярките плодове с високо съдържание на аскорбинова киселина обаче могат да причинят алергии. Следователно този продукт трябва да бъде внимателно въведен в диетата на бебето. В статията ще разберем дали е възможно да се дава морски зърнастец на деца. Помислете за лечебните, полезните свойства и противопоказанията на това зрънце.

Полезни функции

• Укрепва и поддържа имунната система, компенсира липсата на витамини;
• Облекчава възпалението, понижава температурата и температурата, елиминира бактериите и ускорява възстановяването при настинки;
• Участва във формирането на скелета, укрепва костите, мускулите и сърцето;
• Подобрява процеса на кръвообразуване и ускорява съсирването на кръвта, повишава еластичността на кръвоносните съдове и помага при анемия;
• Почиства организма, премахва токсините, токсините и други опасни вещества;
• Има благоприятен ефект върху състоянието на нервните клетки, успокоява и облекчава стреса, подобрява настроението;
• Бързо и ефективно заздравява рани, подобрява състоянието на кожата и възстановява кожата, маслото от морски зърнастец е особено полезно за кожата;
• Предпазва кожата от негативните ефекти на ултравиолетовото лъчение;
• Елиминира обривите и дерматитите, лекува рани в ъглите на устата и пукнатини по устните;
• Стимулира храносмилането и елиминира смущения на червата;
• Подобрява усвояването на желязо в организма;
• Полезно при белодробни заболявания;
• Подобрява функционирането на щитовидната жлеза;
• Има диуретично и жлъчегонно действие;
• Дава сила и енергия, тонизира, увеличава производителността на труда;
• Лекува хрема и синузит, а в комбинация с мед помага при кашлица;
• Запазва полезен състав и действие дори след термична обработка.

На каква възраст да се дава

Проучихме как морският зърнастец е полезен при настинки, за имунитет, за растежа и развитието на детето като цяло. Той обаче може да провокира алергична реакция и да стане опасен за детския организъм..

В големи количества и при преяждане плодовете провокират нарушение на храносмилането и изпражнения, отравяния, болки в корема и други проблеми. Ето защо е важно да знаете на каква възраст можете да давате морски зърнастец на деца. И трябва да бъдете изключително внимателни, за да включите морски зърнастец в диетата на вашето бебе..

С тенденция към алергии, на детето не трябва да се дава морски зърнастец до тригодишна възраст. На здрави деца без проблеми с храносмилането може да се даде вкус от компот от морски зърнастец, разреден с вода на десет месеца.

След първия тест наблюдавайте здравословното състояние на трохите. Ако няма негативни реакции, продължете да давате плодове на детето. Ако има отрицателна реакция, отложете приложението и се консултирайте с лекар. За повече информация какво да правите с хранителни алергии, прочетете тук.

Започнете с половин чаена лъжичка компот, разреден наполовина с вода. До една година порцията може да се увеличи до 60-80 ml, като постепенно се намалява делът на водата. Първите напитки се правят без захар! След навършване на една година можете да давате 100 мл сок или компот.

За едногодишно бебе можете да приготвите слаб чай с морски зърнастец, плодова напитка или сироп. Даваме консерви, конфитюри и сладкиши на деца след една и половина до две години. Цели плодове със семена и без термична обработка не се препоръчват за дете под три години.

Ползите от морски зърнастец за деца са безценни, особено по време на епидемия от остри респираторни вирусни инфекции и други настинки. Напитки могат да се дават за поддържане на имунитет, по време на заболяване и за възстановяване на организма след настинка..

Съхранение и употреба

Важно е да запазите правилно плодовете, за да не се влошат. Най-лесният начин е да съхранявате плодовете във вода. С този метод слагаме морския зърнастец в стерилизиран стъклен буркан и го заливаме с преварена вода със стайна температура. Затворете с капак, поставете в хладилника и съхранявайте при плюс четири градуса до три до четири месеца.

Изрязаните клонки могат да се съхраняват в хладно помещение с температури от нула до плюс четири градуса. Подредете плодовете на един слой или окачете на гроздове. Много хора предпочитат да захарират плодовете. Тогава получавате истинско сладко. Освен това такива плодове са подходящи за приготвяне на различни напитки..

За изсушаване на морски зърнастец е важно да се събира преди измръзване, преди кожата да се спука. Плодовете се измиват и изсушават, поставят се в един слой. Първо се суши на сянка, а след това се суши във фурната при температура около четиридесет градуса.

Ако не планирате да изсушавате морски зърнастец, събирането може да се организира след настъпването на стабилни студове. Тези плодове могат да се съхраняват и във фризера. С морски зърнастец се приготвят различни пайове и гювечи, конфитюри и консерви. Плодовете често се добавят към салати и месни ястия. А сосът от морски зърнастец се съчетава с горещи зеленчуци, месо, птици и риба..

Напитки и десерти от морски зърнастец

Морс

• Вода - 1 л;
• Плодове - 1 кг;
• Захар на вкус.

Изплакнете плодовете и изцедете сока, оставете настрана за известно време. Напълнете кюспето с вода и гответе десет минути след кипене. Прецедете бульона и охладете, изсипете оставения сок и добавете захар. Смесете съставките и вкусната плодова напитка е готова! Напитките от морски зърнастец са полезни както за бебета, така и за кърмачки. Те не само ще укрепят имунната система, но и ще увеличат лактацията, което е важно при кърменето..

Студено сладко (без готвене)

• Облепиха - 1 кг;
• Захар - 1,3 кг.

Смесете чисти и сушени плодове с килограм захар. Поставяме компонентите в стерилизирани буркани за една трета от обема на контейнера. След това добавете останалата захар до края, затворете капака и поставете на студено. Можете да съхранявате такава заготовка в хладилника повече от година. Такова сурово или студено сладко ще запази красивия оранжев цвят на плодовете и ще се превърне в най-щадящия метод на обработка, тъй като се приготвя без кипене..

Заквасена сметана с ядки

• Заквасена сметана 30% - 700 мл;
• Брашно - 1 стек .;
• Яйца - 2 бр .;
• Облепиха - 200 грама;
• Орехи - 1 стек .;
• Захар - 1 стек .;
• Захар на прах - 3 супени лъжици. лъжици.

Разбийте яйцата със захар, добавете чаша заквасена сметана и разбъркайте. Постепенно добавете брашно и разбъркайте, докато не останат бучки. Нарежете ядките и добавете към тестото, разбъркайте отново. Получената маса се изсипва в съд за печене и се пече 45 минути при температура от 180 градуса.

Охладете получената торта и я разделете на две. Изплакнете и подсушете морски зърнастец, смилайте със захар. Смажете всяка торта със смес от морски зърнастец. Разбийте останалата заквасена сметана с пудра захар, намажете сладките със сметана и съберете тортата. Смажете отгоре и отстрани последно. По желание украсяваме заквасената сметана с ядки или плодове. Оставете тортата в хладилник за 6-8 часа.

Мана извара

• Извара - 300 грама;
• Грис - 1 стек .;
• Яйца - 3 бр .;
• Облепиха - 0,5 кг;
• Вода - 1 стек .;
• Натурално кисело мляко - 1⁄2 стек .;
• Бакпулвер - 1 ч.л. л.;
• Нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• Ванилова захар - 2 ч.ч. л.;
• Обикновена захар на вкус.

Разтрийте изварата през сито, смелете с кисело мляко и жълтъци, с обикновена и ванилова захар. Изсипете грис с бакпулвер в извара и разбъркайте добре. Поставете тестото в съд за печене и печете до златисто кафяво.

Смесете водата и захарта поотделно, оставете да заври и добавете морски зърнастец. Варете десет минути, охладете и разтрийте през сито. След това го поставете отново на котлона и добавете разреденото нишесте. Гответе, докато сместа се сгъсти. Поливайте маната с охладената маса от морски зърнастец.

Сокът

• Облепиха - 1 кг;
• Вода - 2 чаши.

Измийте плодовете, добавете вода и кипете един час. Изцедете сока от сварените плодове и ги изсипете в кутии или бутилки. Можете да добавите сок от касис, моркови или ябълки към рецептата. Смесете в размер на 0,5 литра морски зърнастец на литър друг сок. И когато можете да въведете морски зърнастец, докато кърмите, прочетете връзката https://vskormi.ru/mama/oblepiha-pri-grudnom-vskarmlivanii/.