Lingonberry и сок от lingonberry за деца: на каква възраст може

Lingonberry е известен на всички със своите лечебни свойства. Освен това полезни са не само плодовете, но и листата. Продуктът се използва за приготвяне на десерти, хлебни изделия и напитки, за медицински и козметични цели. В статията ще разгледаме полезните свойства и противопоказанията на това зрънце. И ще разберем на каква възраст децата могат да използват боровинки.

Състав и предимства

Lingonberry съдържа фруктоза и захароза, които осигуряват на тялото енергия, бодрост и сила. Плодовете съдържат манган, калций и фосфор, органични киселини. Тук ще намерите витамини А, С и Е, витамини от група В. А фитонцидите са естествени, природни лекарства срещу вируси и инфекции, настинки и възпаления. Те ще бъдат безопасна алтернатива на антибиотиците.

Ще откриете следните ползи от червена боровинка за деца и възрастни:

• Възстановява силата, енергизира и зарежда с енергия;
• Укрепва и поддържа имунната система, лекува грип и настинка;
• Участва в хемопоезата и обработката на инсулин, подобрява състава на кръвта;
• Стабилизира вътречерепното и кръвното налягане;
• Предпазва черния дроб от натрупване на мазнини;
• Повишава здравината на тъканите и клетъчните мембрани;
• Почиства тялото от токсини и токсини, опасни бактерии, соли и тежки метали, други вредни микроорганизми и елементи;
• Облекчава стреса и умората, подобрява настроението;
• Има положителен ефект върху състоянието на нервните клетки;
• Подобрява зрителната острота;
• Възстановява и подобрява кожата;
• Укрепва костите и зъбите, сърцето и кръвоносните съдове;
• Установява водно-солевия и материалния обмен;
• Има диуретичен ефект и е полезен при бъбречни заболявания;
• Полезно при гастрит, анемия, недостиг на витамини;
• Дезинфекцира организма, помага в борбата с глисти;
• Подобрява храносмилането и облекчава запека.

Брусниците се консумират пресни, замразени или сушени. Плодовете се добавят към различни ястия. Особено популярни са сладкото и компотът от боровинки. А в комбинация с мед, брусницата е полезна при възпалено гърло, ефективно помага при мокра кашлица.

Има ли вреда от червена боровинка

Както при всяка храна, преяждането с боровинки може да има отрицателен ефект. Това могат да бъдат нарушения на храносмилането и изпражненията, болка и дискомфорт в корема. Освен това може да се появи алергична реакция под формата на обрив, сърбеж и зачервяване на кожата, под формата на повръщане, гадене или подуване и т.н..

Lingonberries не трябва да се яде с индивидуална непоносимост, с проблеми със съсирването на кръвта и хипотония, с повишена киселинност на стомаха. Не се препоръчва да се дават пресни боровинки и сок от боровинки на дете с гастрит и язва, с честа или тежка диария.

Имайте предвид, че червената боровинка активно абсорбира токсините и радиоактивните елементи. В такива плодове всички полезни и лечебни свойства отпадат. Ето защо е важно плодовете да се събират в екологично чист и безопасен район, далеч от пътища, магистрали и промишлени предприятия..

При правилна консумация, събиране и съхранение, спазване на дозировката, червените боровинки само ще донесат ползи за здравето, особено за детския организъм. Важно е обаче навреме да се въведе това зрънце в допълващи храни за бебета..

Кога и как да давате боровинки

Цели плодове могат да бъдат опасни за тялото на бебета на възраст под една година. Малкото дете може да се задави или задави. Освен това необработените плодове се усвояват трудно и дълго и могат да причинят отравяне. Ето защо за първи път на бебето се дава компот от червена боровинка, наполовина разреден с вода.

Разреден компот или плодова напитка вече може да се дава на едногодишно бебе. И ако трохите нямат храносмилателни проблеми и хранителни алергии, напитката се дава още десет месеца. За първи път дайте чаена лъжичка компот и наблюдавайте благосъстоянието на детето.

Ако се прояви симптоми на хранителна алергия, отложете приложението и се свържете с вашия педиатър. Ако бебето реагира нормално, понякога можете да давате напитки от червена боровинка. За деца на възраст над една и половина до две години можете да приготвяте различни ястия от замразени боровинки, сушени или пресни плодове.

Препоръчва се да се дават цели плодове само след две до три години. Лекарите не съветват деца на възраст под 10-12 години да пият лечебни отвари и настойки от листа от боровинки. Препоръчително е да ядете плодове преди хранене на празен стомах, тогава те ще донесат повече ползи. Те ще бъдат още по-полезни в комбинация с плодове..

Изплакнете и сортирайте добре плодовете преди да приготвите ястия или да ядете червени боровинки. Плодовете трябва да са без петна, черни точки, следи от мухъл или гниене! Плодовете могат да се добавят към кисело мляко, извара, пудинги, салати, зърнени храни. Можете да направите торта, десерт, конфитюр и т.н. Можете да намерите рецептата за всяко ястие по-долу.

Lingonberry рецепти

Конфитюр

• Lingonberry - 1 кг;
• Захар - 3,5 чаши;
• Вода - 1,5 чаши.

Подредете плодовете и изплакнете. Смесете водата със захарта и варете до кипене. След това охладете и изсипете получения сироп върху боровинките. Поставете го отново на котлона, изберете слаб огън и оставете, докато плодовете заврят. Към рецептата може да се добави лимонова кора, ако желаете. След готвене изчакайте сладкото да се охлади и изсипете в подготвени буркани.

Мус

• Вода - 0,8 л;
• Грис - 150 гр;
• Lingonberry - 1 стек .;
• Захар - 1 стек.

Изплакнете и изцедете плодовете, изсипете 100 грама вода и прецедете сока, след което приберете в хладилника. Изсипете прецедените боровинки с останалата вода и оставете да ври пет минути след кипене, прецедете. Извадете сока от хладилника, добавете грис и захар, варете 15 минути. Охладете грис каша върху сок от червена боровинка и разбийте в блендер или миксер, докато се получи лека въздушна маса. Изсипете сместа във форми и охладете за един час.

Пай

• Пилешки яйца - 3 бр .;
• Брашно - 1 стек .;
• Lingonberry - 200 гр;
• Омекотено масло - 150 гр;
• Захар - 1 стек .;
• Сода - 1⁄2 чаена лъжичка лъжици.

Това е много лесна, достъпна и икономична рецепта за вкусна, ароматна и красива трислойна торта. Първо, нека отделим жълтъците от белтъците. Смесете жълтъците с масло, добавете брашно и половината захар. Угасете содата с оцет и добавете към сместа, замесете стегнатото тесто и изпратете една трета от масата във фризера.

Поставете останалото тесто в съд за печене и направете стените на пая. Изплакнете и изсушете боровинки, изсипете тесто отгоре. Разбийте отделно белтъците с останалата захар, докато се образува пяна и поставете върху горските плодове. Извадете тестото от фризера, настържете и поръсете върху баницата. Печете 30 минути на 180 градуса.

Морс

• Lingonberry - 50 гр;
• Захар - 4 ч.л. лъжици;
• Вода - 1 литър.

Изплакнете и сортирайте плодовете, добавете във вряща вода, добавете захар и варете пет минути. Прецедете получената напитка и я изпийте охладена. Такъв сок от червена боровинка може да се дава на деца след 10-12 месеца. За дете от една година и половина обемът на плодовете може да бъде увеличен до 100-150 грама. Какви други компоти и плодови напитки могат да се приготвят за дете, прочетете връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/2511-koga-da-se-dava-i-kak-da-se-gotvi-kompot-ot.html.