Кога можете да давате тестени изделия на деца

Пастата е любима гарнитура за много деца. Този продукт съдържа много въглехидрати, което осигурява правилно хранене, придава сила и сила, помага при липса на телесно тегло. Освен това продуктите съдържат витамини от група В, калций и фосфор, калий и полезни аминокиселини.

Но тестените изделия могат да причинят и негативни последици. Например подуване на корема, нарушение на изпражненията, лошо храносмилане. В края на краищата този продукт е труден и отнема много време за смилане. Не забравяйте, че пастата съдържа глутен, който е силен алерген..

За да избегнете негативни последици, трябва да спазвате правилата за хранене. Нека помислим на каква възраст можете да дадете на детето си тестени изделия. И ще разберем правилата за приготвяне на ястия с тестени изделия.

Паста в диетата на детето: полза или вреда

На мнозина изглежда, че макароните са само вредни, защото са изключително калорично ястие. Такива продукти не са включени в диетичното меню. При проблеми с храносмилането те причиняват запек, а поради съдържанието на глутен могат да провокират алергична реакция. Но въпреки това тестените изделия изпълняват и полезни функции:

• Те придават енергия и бодрост, попълват енергийните разходи и подобряват настроението;
• Подобряват апетита, полезни са за малки жени и поднормено тегло;
• Укрепване на червата и помощ при диария;
• Стимулира дъвченето;
• Активирайте мозъка и укрепете паметта;
• Те имат положителен ефект върху нервните клетки, успокояват и помагат за преодоляване на стреса, премахват умората;
• Укрепва костите и зъбите;
• Регулират метаболизма на мазнините и въглехидратите;
• Те участват в хемопоезата и подобряват състава на кръвта, предотвратяват развитието на анемия;
• Нормализира функционирането на щитовидната жлеза;
• Оказват положителен ефект върху образуването на тъкани и сърдечната функция;
• Почиства организма от вредни метали, соли и токсини.

Между другото, пастата не съдържа холестерол, който е полезен за кръвоносната система, бъбреците, черния дроб и организма като цяло. Сред недостатъците отбелязваме, че този продукт, особено направен от пшенично брашно, може да причини алергии.

Поради високото съдържание на калории, ястията са богати и тежки. Пастата отнема много време и се усвоява трудно в тялото на бебето, което може да причини отравяне и лошо храносмилане. Те също така повишават теглото и нивата на кръвната захар. Следователно тестени изделия не трябва да се дават на бебета с наднормено тегло и диабет. И ако сте алергични към глутен, са разрешени само продукти от елдово брашно, тъй като елдата не съдържа това лепкаво вещество..

Кога можеш да дадеш

Днес на рафтовете на магазините можете да намерите специални тестени изделия за деца под една година. Тези продукти са лесни за дъвчене и поглъщане. Те могат да бъдат подготвени за бебе след осем до девет месеца. Такива продукти трябва задължително да включват подходяща бележка за подходящата възраст на бебето..

След десет месеца бебешките макарони започват да се добавят към рецептите за супи. На 1 година можете да влизате в супи с юфка. За първи път давайте не повече от супена лъжица супа или варени детски тестени изделия и следвайте децата. Ако малките се чувстват добре, ястието може да бъде продължено. Ако сте забелязали симптоми на хранителна алергия, отложете въвеждането на продукта и се консултирайте с лекар.

За едногодишните можете да приготвите и домашни юфка. Класически макаронени изделия за възрастни могат да се дават само след една и половина до две години. Детето трябва да може да преглъща добре и тялото на детето трябва да е готово за толкова тежко хранене. И не е препоръчително да давате колбаси с тестени изделия до тригодишна възраст, тъй като колбасите в магазина съдържат консерванти, оцветители и други вредни химически добавки.

За дете изберете тестени изделия, направени от първокласна твърда пшеница или с етикет „A“ или „Durum“. Освен това те могат да бъдат направени от оризово, царевично и елдово брашно, което също е подходящо за бебета след година и половина до две..

Никога не използвайте юфка за бързо приготвяне! Изключително опасно е за малък организъм, тъй като съдържа различни консерванти и химикали. Такъв продукт причинява тежък запек и лошо храносмилане, коремна болка и метеоризъм, може да провокира отравяне и алергии..

Ястия с тестени изделия не трябва да се дават на деца с наднормено тегло, диабет, запек и алергии към глутен. В последния случай едрите макарони са приемливи..

Как да готвя тестени изделия за деца

Деца под две години могат да получават тестени изделия само в отделна форма, без да добавят месо, риба, котлети, колбаси и т.н. През този период ястието може да се поръси с пресни билки, подправени с масло или растително масло..

След две години можете да въведете тестени изделия със зеленчуци, постна риба и месо или птици. След това приготвят различни ястия, като гювечи, морски тестени изделия и т.н..

Важно е правилно да готвите тестени изделия, така че да не заврят, да се срутят и да се превърнат в каша. В резултат на това те трябва да бъдат меки и еластични. За готвене вземете голяма тенджера и напълнете 3⁄4 с вода. Добавете малко сол към вряща вода и намалете макароните.

Готвим без капак и разбъркваме на всеки две до три минути, готвим навреме според инструкциите на опаковката. След това хвърляме продуктите в гевгир и изчакваме водата да изтече. Не забравяйте първо да приготвите соса или дресинга, а след това и пастата. Предлагаме различни тестени ястия за деца, които могат да се дават след две до три години.

Рецепти за паста за деца

Със сирене и яйце

• Паста - 50 грама;
• Мляко - 100 мл;
• Сирене - 50 грама;
• Пилешко яйце - 1 бр.

Макароните и сиренето са класическо ястие, което ще се хареса на много деца. И когато добавите яйца, те стават още по-хранителни. Гответе тестените изделия отделно в подсолена вода, докато се сварят наполовина и изхвърлете в гевгир. Разбийте яйцето с мляко, настържете сиренето и добавете половината към сместа.

Изсипете частично сварените тестени изделия с получената маса и прехвърлете в съд за печене. Отгоре се поръсва с останалото настърган кашкавал и се пече десет минути на 180 градуса. Можете да сервирате тези тестени изделия с пиле, месо, котлети или колбаси. Ще се получи много вкусно!

Спагети с пиле

• Спагети - 150 грама;
• Пилешко филе - 0,2 кг;
• Моркови - 1 плод;
• Сладка чушка - 1 брой;
• Лук - 1 брой;
• Зелен лук - 2 стрели;
• Копър - 2 клона;
• Пресен джинджифил - 5 малки парчета;
• Сусам - 2 супени лъжици. лъжици.

Сварете спагетите отделно и подсушете леко. Измийте морковите и чушките, обелете и нарежете на ивици. Нарежете на ситно лука и зеления лук, копъра и джинджифила. Нарежете пилето на тънки ивици, разтрийте със сол и черен пипер. Леко запържете лука в растително масло, сложете нарязани филета и запържете до златисто кафяво.

Добавете пипер и моркови в тигана, запържете за 15 минути. След това подреждаме всички останали съставки, включително спагетите. Посолете леко и разбъркайте, запържете го за няколко минути. Резултатът е обилно и оригинално ястие, което разнообразява диетата на кърмачка или малко дете..

Морски тестени изделия за деца

• Постно месо (говеждо, пилешко, пуешко или заешко) - 150 грама;
• Паста - 300 грама;
• Лук - 1 глава лук.

Морската паста е едно от най-популярните ястия с тези продукти. Измиваме парче месо, премахваме излишната мазнина и филм, готвим в леко подсолена вода, докато омекнат. Оставете готовото месо да се охлади, след това нарежете на по-малки парчета и прекарайте през месомелачка, докато се смила.

Обелете и нарежете лука, запържете леко в масло. Поставете каймата в тиган, смесете с лука, налейте малко вода и оставете да ври пет минути под капака. Пригответе пастата отделно и я сложете в гевгир. Отново затопляме каймата, добавяме там пастата и задушаваме всичко заедно под затворен капак за още три минути.

Гювеч

• Паста - 200 грама;
• Мляко - 300 мл;
• Пилешки яйца - 3 броя;
• Захар - 100 грама;
• Масло - 50 грама.

Запеканката за паста за деца е вкусно и задоволително, неусложнено и достъпно ястие, което може да се сервира за закуска или обяд. Гответе пастата отделно, поставете в гевгир и след това прехвърлете в съд за печене. Нарежете парче масло и изпратете до рогата.

Разбийте яйцето отделно, добавете захар и сол на вкус, разбийте. Затоплете леко млякото и изсипете в яйчената смес. Смесете масата и напълнете пастата. Печем гювеча за двадесет минути при температура от двеста градуса. Оставете готовото ястие във фурната за още десет минути.

По същия начин се прави гювеч с паста с кайма. За кайма използвайте постно месо като пуйка, говеждо или заешко. Завийте месото с лук и запържете в масло до полуготовност. Поставете макароните в първия слой, след това смелете и напълнете масата с яйчената смес, а след това изпечете във фурната.

Паста със зеленчуци и ядки

• Юфка или специални макарони с пене - 0,5 кг;
• Тиквички - 1 брой;
• Заквасена сметана - 1 чаша;
• Лук - 1 глава лук;
• Орехи - 60 грама;
• Сол и магданоз на вкус.

Обелете ядките, измийте билките, подсушете ги и нарежете на ситно. Обелете и лука, но го нарежете на едро и го смелете заедно с ядките в блендер. В тенджера или съд с дебело дъно загрейте супена лъжица растително масло и разнесете ядковата маса, добавете заквасена сметана и оставете да къкри под капака за пет минути. Добавете наситнен магданоз, леко сол и разбъркайте. Оставете под капака без огън.

Измийте и почистете тиквичките, нарязани на дълги широки панделки. Гответе юфка или тестени изделия отделно, поставете тиквичките две минути преди готвене. Прехвърлете съставките в гевгир и залейте с ядковия сос. Получената паста се оказва много вкусна, оригинална и богата.

Супа от телешка юфка

• Телешка каша - 200 грама;
• Картофи - 3 броя;
• Лук - 1 глава лук;
• Юфка - 70 гр;
• Моркови - 1 плод.

Изплакнете парче говеждо месо без мазнина и свинска мас и нарежете на кубчета, добавете вода и оставете да заври. Обезмаслете пяната и гответе около час. Обелете и нарежете зеленчуците. Изсипете картофи в готовия бульон. Добавете моркови и лук малко по-късно. Посолете супата на вкус и след 15 минути добавете фидето. Сервирайте платото със заквасена сметана.

Супа от пилешки юфка

• Пилешко месо - 150 гр;
• Вермиче - 100 гр;
• Картофи - 3 грудки;
• Моркови - 1 бр .;
• Зелен лук - 2 стрели;
• Зелените на вкус.

Залейте готовото пиле с вода и гответе 15 минути, сол и черен пипер по желание. Обелете и нарежете измитите зеленчуци. Добавете моркови и картофи към бульона, сложете юфка след двадесет минути. Няколко минути преди края на готвенето сложете нарязан зелен лук в супата. Поръсете готовото ястие с накълцани билки. И други рецепти за супи за деца са представени тук. https://vskormi.ru/children/supy-dlya-detej-1-2-goda/.