На каква възраст децата могат да получат хляб

Хлябът е популярен хранителен продукт на масата при всяко хранене. Представлява брашен продукт, направен от брашно от различни зърнени култури и вода. Освен това към рецептата могат да се добавят мая, сол и бакпулвер, ядки и семена от растения. Масло и мляко, захар и подправки, яйца и други съставки. Като брашно се използва брашно от пшеница, ечемик, царевица, ръж или елда.

Но не всички от тези съставки са безопасни за малки деца. Те могат да провокират алергични реакции, проблеми с храносмилането и проблеми с изпражненията. За да се избегнат негативни последици, е важно да се спазват препоръките за бебешка храна. В статията ще разберем на каква възраст можете да дадете на детето хляб.

Полезни функции

Натуралният хляб, приготвен от висококачествени пълнозърнести храни, има много полезни свойства. Съставът на такъв продукт включва важни минерали и растителни протеини, витамини от група В и витамин Е, сложни въглехидрати и диетични фибри. Хлябът е доставчик на магнезий и калций, калий и желязо, манган.

Съставът на продукта е балансиран и има положителен ефект върху функционирането на храносмилателния тракт и червата. Има благоприятен ефект върху състоянието на кожата и ноктите. Укрепва косата особено добре, стимулира растежа, увеличава обема и плътността. Не напразно хлябът преди е бил използван като шампоан. И днес маските за коса на основата на ръжен хляб остават популярни..

Този продукт стимулира производството на хранителен сок, което улеснява и ускорява усвояването на храната. Той енергизира и възстановява силите на тялото, укрепва имунната система и подхранва тялото. Подобрява паметта и вниманието, повишава концентрацията. Регулира метаболизма на материалите, а при правилна консумация и комбинация от продукти помага за отслабване.

Хлябът за дълго задоволява глада, предпазва от затлъстяване и диабет, заболявания на червата и стомаха. Но въпреки ползите от печените изделия, те могат да бъдат вредни, особено за малките деца..

Защо хлябът е вреден

• Грубите диетични фибри и други компоненти в състава на хляба са трудни и дълги за смилане във все още крехкото бебешко тяло. В резултат на това бебето може да развие стомашни болки, повишено образуване на газове и нарушение на изпражненията, като правило, диария;
• Много зърнени храни съдържат глутен. Това лепкаво вещество е силен алерген, който провокира негативна реакция при кърмачета. Ако сте алергични към глутен, можете да ядете само продукти от елда, тъй като елдата не съдържа това вещество. За пълен списък на храни без глутен ще намерите тук.
• Алергична реакция може да бъде причинена и от допълнителни компоненти, включително пилешки яйца и мляко, кимион и различни подправки, ядки и т.н.
• Некачествените продукти с добавени багрила, сгъстители, аромати и други химикали са изключително опасни за бебетата. Те могат да причинят тежки отравяния и чревни инфекции;
• Дрождите в тялото на детето предизвикват ферментационни процеси, което влияе негативно на състоянието на храносмилането. В допълнение, дрождените печени изделия са изключително калорични, което допринася за появата на излишни килограми;
• Черният ръжен хляб може да повиши киселинността на стомаха, да провокира подуване и метеоризъм, лошо храносмилане;
• Кифличките от бяло брашно включват масло и захар. Такива продукти в процеса на готвене губят полезни свойства, насърчават наддаването на тегло, провокират развитието на диабет и затлъстяване;
• Ако бебето е неподвижно не знае как да дъвче, поглъща наведнъж големи парчета храна, за да може да се задави;
• Прекомерната консумация на продукта нарушава усвояването на желязото и може да причини анемия;
• Закуските с хляб нарушават апетита и децата не се хранят добре на основното хранене.

Кога може да се дава хляб

От седем до осем месеца бебето се запознава с допълнителни храни, подобни на хляба. Това са бебешки бисквити и крутони. Педиатрите съветват да не се дава класически хляб на деца под една година. За първи път дайте на бебето вкус на малко парче бял пшеничен продукт в количество 3-5 грама.

Проследете реакцията на трохите. Ако детето се справя добре, дозата може постепенно да се увеличава. Ако сте забелязали симптоми на хранителна алергия, отложете въвеждането на продукта и се консултирайте с лекар. Не забравяйте, че децата с непоносимост към глутен трябва да получават само опцията за елда..

Черен хляб се дава на бебета на възраст над една и половина до две години, като се започне от десет грама. Бородински хляб с кимион може да се яде след 2,5 години, с трици - след три. В същото време продуктите от ръж не трябва да се консумират от деца с висока киселинност в стомаха..

Така на първо място се въвеждат бисквити и бисквити. След това можете да дадете бял пшеничен хляб, след това черен ръжен. След три години се представят други хлебни изделия. В същото време се яде и хляб заедно с основното ястие..

Правила и норми на консумация

На деца под три години се дават 50-80 грама хляб на ден, от три до седем години можете да ядете 80-120 грама, в периода 7-12 години нормата се увеличава до 11-140 грама, а за юноши над 12 години е 140 -200 грама.

Не яжте печени продукти като лека закуска преди основните хранения. В противен случай те ще осигурят ситост за дълго време, а детето няма да иска да яде основните ястия. Не сервирайте печени продукти през нощта или преди лягане, тъй като те са изключително тежки.

Важно е да изберете висококачествени и натурални продукти. За съжаление днес има много продукти, съдържащи оцветители, подобрители на вкуса и други опасни химикали. Такъв състав ще повлияе неблагоприятно на здравето на детето, може да причини алергична реакция и тежко отравяне и да провокира чревни инфекции. За да получите качествен и безопасен продукт, можете да приготвите хляб у дома.

Как се прави домашен хляб

Лесна рецепта за бял хляб

• Вода - 1 чаша;
• Пшенично брашно от най-висок клас - 2 чаши;
• Захар и сол на вкус.

Смесете четиридесет грама брашно с четвърт чаша преварена леко топла вода и покрийте с капак, увийте с топла кърпа и оставете на топло място за 12 часа. Добавете приблизително същото количество брашно към получената закваска и го оставете за още 12 часа.

След това с останалата вода и брашно замесете хомогенно тесто, добавете сол и захар, оставете за два часа. Оформяме питка, слагаме я в съд за печене и печем около половин час при температура от двеста градуса. Освен това можете да добавите сушени плодове и ядки към хлебните изделия, ако трохите не са алергични..

ръжен хляб

• Ръжено брашно - 1 стек .;
• Ленено брашно - 1 стек .;
• Натурално кисело мляко или кефир - 0,5 стека .;
• Зехтин - 2 супени лъжици лъжици;
• Сода - 0,5 чаена лъжичка лъжици;
• Захар и сол, ленено семе, слънчоглед или сусам на вкус.

Смесете и двете брашна, содата и подправките, добавете масло, кефир или кисело мляко и разбъркайте добре. Добавете малко вода, за да се сгъсти тестото. Оформяме питка или питка от масата, поръсваме отгоре със семена и печем 40-50 минути при температура 180 градуса. За да проверите дали хлябът е готов, пробийте средата с нож или клечка за зъби. Ако е останало тесто, то още не е готово..

Ако детето не яде хляб

Ако хлапето не иска да яде хляб, тук няма нищо лошо. Това не е най-важната и съществена храна в диетата. Всички необходими елементи, които присъстват в хляба, съдържат зърнени култури. А витамините и минералите са част от класическите зеленчуци и плодове.

Някои родители се опитват да заменят хляба с хрупкав хляб. Те са по-здрави поради съдържанието на бавни въглехидрати и растителни фибри. Продуктът лесно се усвоява и усвоява, бързо задоволява глада и поддържа усещане за ситост за дълго време. Затова хлябът е включен в диетичното меню..

Хляб полезен за бъбреците, сърцето и щитовидната жлеза. Помощ при затлъстяване и киселини. За разлика от печените продукти, те не включват мая. Следователно те не предизвикват ферментация и други негативни реакции в организма. В допълнение, хрупкавият хляб стимулира червата и има благоприятен ефект върху храносмилането, прочиства тялото от токсини и токсини, укрепва имунната система.

Въпреки ползите от този продукт, експертите съветват да не се дава хляб на дете под тригодишна възраст. В същото време степента на потребление е до две до три парчета на ден. Такива продукти се основават на груби влакна, които трудно се смилат във все още крехкото тяло на трохите.

Ако добавите хлябчета твърде рано към бебешката храна, бебето може да развие болки в стомаха, подуване на корема и проблеми с изпражненията. Какво друго не се препоръчва за деца под три години, вижте връзката https://vskormi.ru/breast-feeding/feeding-up/opasnie-produkti-dlya-malisha/.