Гъби в диетата на кърмачка: кои са разрешени и кои не
Кърмещите майки имат специална диета. В действителност, по време на кърмене, консумираната от майка храна може да предизвика алергична реакция, образуване на газове, запек и колики при бебето. Много хранителни продукти са спорни, включително гъби. В статията ще разгледаме по-отблизо дали гъбите са възможни при кърмене.
Съдържание
- Много витамини и минерали. Магнезий, йод, фосфор, цинк, желязо, витамини А, Е, бета-каротин, група В - това не е пълен списък на съдържанието на този продукт.
- Много протеини. Често можете да чуете израза, че гъбите са „горско месо“. Може лесно да замени месни продукти за вегетарианци.
- Диетичен продукт. Водата също се състои от 85-90%, поради което е много нискокалорична. Те също така ви дават усещане за ситост за дълго време. Гъбите са идеални за кърмачки, които се грижат за фигурата си..
- Много мастни киселини и аминокиселини.
- Меланин. Той е един от най-мощните антиоксиданти, открити в природата.
- Целулоза. Не само дава усещане за ситост, но и премахва токсините от тялото, прочиства червата.
- Подобрява съня. По време на кърмене гъбите имат положителен ефект върху нервната система, спасяват младите майки от безсъние.
- Оказват положителен ефект върху органите на зрението.
- Дайте енергия.
Ето защо на въпроса дали е възможно да се ядат гъби по време на кърмене трябва да се отговори положително, но има някои нюанси, на които е важно да се обърне внимание..
Потенциална вреда
Не е тайна, че гъбите са опасен продукт..
Гъбите при кърмене могат да бъдат вредни поради:
- Отравяне. Много хора получават нарушения на храносмилателния тракт. Това се дължи на факта, че не всички гъби могат да се ядат, защото има годни за консумация и негодни за консумация. Те често са объркани, което води до тъжни последици. Ето защо е толкова важно да купувате продукти от доверени доставчици, а не от онези хора, които продават гъби на пазарите..
- Подуване на корема при майката и бебето. Гъбите са трудно смилаеми, поради което те причиняват повишено образуване на газ по време на храносмилането. Заедно с майчиното мляко всички вещества се прехвърлят на бебето, което провокира колики и запек.
- Алергия. Понякога се случва така, че след бременността една жена остро е искала гъбена супа с HS или други гъбни ястия, въпреки че никога не ги е харесвала и не е яла. Преди да попитате дали кърмещата майка може да има гъби, трябва да се уверите дали тя или детето имат алергична реакция към такъв продукт. Освен това постепенно въвеждайте в диетата, за да премахнете вероятността от алергии при бебето.
- Може да бъде токсичен. Горските гъби абсорбират всички вещества от почвата. Често това са токсини и тежки метали, които имат лошо въздействие върху организма на възрастен и още повече новородено.
- Оказва негативно влияние върху работата на жлъчния мехур и бъбреците. Този продукт трябва да се яде с повишено внимание от хора, които имат заболявания на такива органи..
Какви гъби можете да кърмите
Ако кърмещата жена реши да въведе гъби в диетата, тя трябва не само да изясни дали гъбите могат да се използват с HS, но също така внимателно и сериозно да подходи към избора на такъв продукт. Най-добре е да изберете доставчици, които да ги отглеждат във ферми. Там те растат по всички правила, не абсорбират токсични вещества. Не се препоръчва да се ядат горски гъби за бременни и новородени майки..
Кърмещата майка е разрешена:
- Шампиньон. Разбира се, това трябва да е опитомен вид, а не такъв, който расте в дивата природа..
- Стриди гъби. Отново онези гъби, които растат на плантации. Те могат да бъдат закупени във всеки магазин, те преминават контрол на качеството.
- Лисички. Ако избирате измежду горски гъби, лисичките са един от най-безопасните варианти. Това е естествен антиоксидант, който се абсорбира добре. Трябва обаче да сте напълно сигурни в произхода му..
- Бели гъби. Те са много богати на протеини и други минерали. Ако със сигурност знаете, че не са вирели в почвата, където има много тежки метали и токсини, е позволено да ги ядете.
- Манатарка. Друг вид горска гъба, която може да се яде, тъй като има много положителни свойства.
Какво е забранено
Почти на всички горски гъби, с изключение на горните, както и гъби и стриди, растящи в дивата природа, е забранено да се ядат на млада майка. Това се дължи на факта, че те могат лесно да бъдат объркани с гъби или да растат в грешна почва..
Какви правила трябва да се спазват:
- Не купувайте от ръце.
- По-добре да изберете храни, отглеждани във ферми за хранене.
- Дневната порция е не повече от 150-200 г. Сушени - 30-40 г. По-добре е кърмещите жени да ядат по-малко.
- Не сглобявайте сами.
- По време на кърмене е по-добре да не ядете гъби, докато бебето навърши шест месеца..
Под каква форма можете да ядете
Играе важна роля не само какви видове гъби яде кърмачката, но и как се приготвят. Възможно ли е да кърмите гъбена супа, пържени и мариновани гъби?
По време на кърмене е разрешено:
- варени гъби (това включва и супи);
- изсушени;
- Печен;
- задушени.
Няма голяма разлика между термичната обработка на продукта по отношение на асимилацията му. Пържените гъби обаче са с високо съдържание на мазнини, което може да повлияе отрицателно на здравето на гърдите. Млякото ще бъде твърде мазно и плътно, което ще провокира стагнация. А маринованите и осолени гъби съдържат много ненужни киселини и подправки, които са вредни за деликатния детски храносмилателен тракт..
Може ли кърмачка да яде гъби? Определено не:
- кисели;
- пържено;
- консерви;
- солено.
Как правилно да влезете в диетата с ХС
Както при въвеждането на всеки друг продукт в диетата на кърмещата майка, първата стъпка е да се провери как тялото на бебето ще реагира на него. За да проверите дали са възможни гъби за кърмачка, трябва да изядете малко парче или да консумирате малка порция (50 г варени са достатъчни, по-добре изобщо да не започвате със сушени гъби), погледнете реакцията на детето. Може да се прояви от 12 часа до 3 дни, тъй като основната опасност се крие дори не в алергична реакция, а във възможно отравяне.
Здравословни рецепти за кърмачки
Ястия по такива рецепти могат да присъстват в диетата на жена, която кърми бебе. Те са не само вкусни, но и здравословни..
Гъбена супа
Може ли кърмачка да яде гъбена супа? Разбира се, че можете! Защо да си отказвате удоволствието, ако продуктът е закупен на надеждно място и няма съмнение, че те могат да бъдат отровени. Как правилно да приготвите такова ястие?
Задължително:
- гъби (шампиньоните или стридите са по-добри);
- картофи (4 средни плода);
- ряпа;
- морков;
- масло;
- копър / магданоз;
- заквасена сметана на вкус за дресинг.
- Обелете зеленчуците с изключение на морковите, нарязани на кубчета или ленти.
- Настържете морковите.
- Обелете гъбите и нарежете на тънки филийки.
- Изсипете картофи с вода, варете 15 минути.
- Запържете малко гъбите и останалите зеленчуци в олио, добавете към тигана.
- Варете супата за още четвърт час, докато можете да добавите малко сол на вкус.
- Когато сервирате, подправете със сос, поръсете със ситно нарязани билки.
Салата от пилешки дроб и гъби
Задължително:
- гъби;
- черен дроб;
- растително масло;
- нискомаслено сирене.
Процес на готвене:
- Накълцайте гъбите и запържете малко в олио.
- Сварете черния дроб до омекване, накълцайте.
- Смесете съставките, сол, позволено е да добавите малко меки подправки.
- Настържете сирене и поръсете върху салатата.
На въпроса дали е възможно да се ядат гъби за кърмачка не може да се отговори еднозначно. От една страна, това е полезен продукт, богат на витамини и аминокиселини, други вещества, необходими на женското тяло по време на лактация. От друга страна, гъбичките могат да причинят алергии, колики и запек при бебето. Освен това не е изключен рискът от отравяне. Ето защо, когато ги ядете, трябва да следвате горните правила..