Възможно ли е кърмачка да яде извара и под каква форма

Съдържание

• Противопоказания
• Как да въведете извара в менюто с hw
• В каква форма да се използва извара
• Как да изберем извара в магазина
• Приготвяне на извара у дома
• Бърза рецепта
• Класическа рецепта
• Полезни рецепти за ястия с извара за кърмачка
• Класически гювеч с извара
• Чийзкейкове във фурната
• Гювеч с много готварски печки

Този ферментирал млечен продукт съдържа набор от полезни и незаменими елементи:

• рибофлавин;
• Витамини от група В;
• фолиева и пантотенова киселина;
• калций и други полезни микроелементи;
• витамин Е;
• аминокиселини.

Благодарение на този състав, изварата, с редовна употреба, има положителен ефект върху тялото на майката и бебето:

• работата на храносмилателния тракт се подобрява;
• мускулите, ставите и костният скелет са укрепени;
• стимулира се растежа на косата и ноктите;
• подобрява състоянието на кожата на бебето и външния вид на майката;
• укрепва имунната система;
• гювеч с извара с HV повишава настроението на кърмачка;
• метаболитните процеси в организма се активират;
• работата на нервната система се нормализира;
• подобрява паметта и мозъчната функция;
• зъбите на майката са укрепени, което е изключително важно при кърмене.

Всяка млада майка, която търси отговор на въпроса дали е възможно да ядете извара, докато кърмите, трябва да знае, че този полезен ферментирал млечен продукт има редица противопоказания:

1. Непоносимост към кравешки протеини. Поради този проблем бебето развива обрив и разстроен стомах (диария, подуване на корема, колики). Ако след ядене на извара бебето има такива симптоми, тогава изхвърлете продукта.
2. Непоносимост към лактоза. Изварата съдържа много по-ниско съдържание на лактоза от млякото. Ето защо, ако употребата на ферментирал млечен продукт не причинява патологични състояния, тогава смело го включвайте в диетата..
3. Бъбречни проблеми. Високото съдържание на протеини в изварата може да навреди на бъбреците. Ето защо кърмещите майки с бъбречни проблеми трябва да ограничат употребата на този ферментирал млечен продукт..
4. Тенденция към затлъстяване. Жените, които бързо напълняват, не се препоръчват да ядат извара със заквасена сметана, когато кърмят, тъй като този продукт има високо съдържание на мазнини.

За да постигнете максимална полза от ферментирал млечен продукт по време на лактация, следвайте простите правила за въвеждане на извара в менюто на кърмачка:

1. Кърменето на извара през първия месец се въвежда в женската диета бавно и внимателно. Започнете с 50 g от продукта и внимателно наблюдавайте реакцията на бебето. Ако бебето не промени консистенцията на изпражненията, стомахът не се подуе, коликите не се появят и не се появят алергични реакции, тогава смело увеличавайте порциите.
2. През първите няколко месеца от кърменето не консумирайте повече от 200 г ферментирал млечен продукт на ден.
3. Някои жени се интересуват дали е възможно кърмещата майка да има извара със заквасена сметана? Педиатрите силно съветват да се откажат от такова ястие в продължение на няколко месеца, тъй като е твърде мазно. Гювечът за сирене за кърмене е чудесна алтернатива на изварата със заквасена сметана.
4. Не съхранявайте извара в хладилник повече от три дни след отваряне на опаковката.
5. Първият път купете нискомаслено ферментирало мляко.

Ето защо е по-добре да използвате този ферментирал млечен продукт в различни форми, за да не се уморява..

1. Чийзкейковете с HS са вкусно и здравословно ястие, което може да разнообрази диетата на кърмещата майка.
2. Ако добавите плодове, ядки или стафиди, ще получите страхотен десерт. Не забравяйте обаче, че някои плодове и плодове са алергени. Така че внимавай. След като ядете такъв десерт и кърмите бебето си, следвайте реакцията на бебето.
3. Масата на извара не се препоръчва за кърмене. Също така изключете използването на остъклени извара. Тези десерти съдържат тонове консерванти.
4. Само по себе си изварата е доста сух продукт. Затова някои жени добавят към него заквасена сметана. Но поради това съдържанието на мазнини в продукта значително се увеличава. Започнете да ядете извара със заквасена сметана не по-рано от 3 месеца след започване на кърменето.
5. Вместо заквасена сметана към изварата се добавя нискомаслено кисело мляко.
6. Гювеч с извара за кърмеща майка е не по-малко популярен от syrniki. Тъй като това ястие се приготвя по различни рецепти, то лесно разнообразява женското меню..

Това не е трудно. Просто следвайте указанията:

1. На първо място, обърнете внимание на срока на годност на ферментиралия млечен продукт. Ако остават няколко дни преди крайната дата на употреба, не купувайте продукта.
2. Изварата има плътен и приятен аромат. Обърнете внимание на това.
3. Нежният бял цвят с лек оттенък на жълтеникавост е показател за свежестта и качеството на изварата. Жълтият цвят показва продукт с лошо качество.
4. Ферментиралият млечен продукт трябва да бъде гладък и леко влажен. Сухата и ронеща се маса е признак за остаряло състояние.
5. Изварата не трябва да има горчив и кисел вкус.

За да приготвите 500-600 г домашно извара, ви трябват литър кефир и два литра мляко. Методът за готвене е както следва:

1. Изсипете млякото в тенджера, поставете го на котлона и го загрейте при бавно разбъркване.
2. Когато течността започне да кипи, изсипете кефир. Това ще доведе до образуването на извара..
3. Дръжте сместа на огън за 2-3 минути, но се уверете, че тя не кипва, тъй като това ще изсуши изварата.
4. Изключете котлона и оставете сместа да престои пет минути на котлона..
5. Поставете извара в сито или тензух, за да стъклите излишната течност.

За да направите извара по рецепта на баба, ви трябват два литра кисело мляко:

1. Изсипете киселото мляко в тенджера и го поставете на котлона.
2. Загрейте течността на слаб огън, но внимавайте да не заври. Млякото трябва да се навие.
3. След това го сложете в тензух и оставете излишната течност да се отцеди.

За да приготвите гювеч с извара по класическата рецепта, ще ви трябва:

• половин килограм ферментирал млечен продукт;
• две супени лъжици захар, грис и брашно;
• яйце.

Подготовка:

1. Смесете изварата с други храни. Препоръчително е да направите това с пасатор. Оставете сместа да престои половин час.
2. Смажете формата и сложете сместа от извара там.
3. Поставете всичко това във фурната за 45-50 минути. Температурата във фурната не трябва да надвишава 180 градуса.

За да ги приготвите, са ви необходими килограм извара, четири яйца и половин чаша захар и брашно.

1. Изсипете 6 супени лъжици брашно в изварата, разбийте яйцата и добавете захар. Смесете всичко.
2. Получената маса оформете на кръгли топки, които приличат на кюфтета. Поставете ги върху лист за печене, застлан със специална хартия.
3. Поставете във фурната и печете 15-20 минути.
4. Украсете готовото ястие с нискомаслена заквасена сметана и плодове.

За да го приготвите, трябва:

• половин килограм извара;
• три супени лъжици грис и захар;
• масло.

Подготовка:

1. Комбинирайте захар, грис и извара. Можете да добавите нарязани ябълки, сушени плодове или ядки към получената смес.
2. Намажете мултикукър с масло и сложете там изварата.
3. Печете десерта за 30-40 минути на подходящата настройка.