Извара за деца под една година: кога и колко да давате, как да готвите

Педиатрите съветват да се въвеждат допълнителни храни за бебета след шест месеца. Ако бебето е на смесено или изкуствено хранене, допълнителните храни могат да се започнат още на 4-5 месец. Възрастта, на която започва преходът към храна за възрастни, зависи от няколко показателя. По това време бебето трябва да може да седи самостоятелно, да се интересува от храната на възрастните и да не изтласква лъжицата. Освен това ще забележите, че на бебето липсва само кърма..

Не започвайте допълнително хранене, ако бебето е болно или стресирано. Например, когато сте разделени от майка си за дълго време, при никнене на зъби, настинка или при движение.

Когато въвеждате допълнителни храни, е важно да знаете какъв вид храна и от колко месеца да давате на бебето. Педиатрите препоръчват започването на допълващи храни със зеленчуково пюре и след това постепенно преминаване към ферментирали млечни продукти и млечна каша. Въпреки това, известният лекар Комаровски, напротив, съветва първо да се даде извара и кефир, тъй като тези продукти са най-близо до състава на кърмата. Следователно преходът на бебето към хранене за възрастни ще бъде по-лесен..

Подробна схема за хранене можете да намерите на връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3376-pъrvoto-hranene-za-bebeta-shema-i-dieta.html.

Извара за хранене на бебета

Независимо кога и къде започвате да давате допълнителни храни, изварата винаги е включена в диетата на бебето. Този продукт е много полезен за развитието на малък организъм. Той формира и укрепва скелета, осигурява растежа на зъбите и ноктите, стимулира мозъка и подобрява паметта.

Изварата за дете под една година е необходима за стабилизиране на микрофлората, нормализиране на работата на червата и черния дроб. Освен това ферментиралите млечни продукти укрепват имунната система, предпазват от вирусни и инфекциозни заболявания..

Изварата изпълнява следните полезни функции:

• Благодарение на протеините, той осигурява пълен растеж на мускулната маса;
• Осигурява костите с калций, укрепва скелета;
• Намалява риска от атеросклероза;
• Нормализира храносмилането, помага при гастрит, язва и панкреатит;
• Укрепва нервните клетки;
• Развива паметта и активира мозъка;
• Укрепва имунитета;
• Укрепва венците и зъбния емайл;
• Тонизира тялото, придава сила и сила;
• Насърчава образуването на нови клетки, което е много важно за едно дете през първата година от живота;
• Установява обмен на материали;
• Има благоприятен ефект върху състоянието на косата, ноктите и кожата.

Не бива обаче да се увличате и с извара. Винаги помнете дозировката! Не се препоръчва да давате извара на детето в излишък калций и бъбречни проблеми. Освен това някои диетолози виждат продукта като опасен поради високото си съдържание на калий. Но в този случай не е нужно да се притеснявате, тъй като кърмата съдържа приблизително същото количество вещество.

Правила за въвеждане на извара в диетата на бебе

• За кърменото дете педиатрите препоръчват да се дава извара от 9 месеца, с изкуствено хранене - от 7 месеца;
• Консултирайте се със специалист преди приложение. Важно е бебето да няма противопоказания;
• Започнете допълващи храни с ½ чаена лъжичка и постепенно увеличавайте дозата;
• След първия тест наблюдавайте бебето в продължение на два дни. Детето може да развие алергии или храносмилателни разстройства. Отложете въвеждането и се свържете с вашия педиатър, за да коригирате храненето и да изберете диета за бебето;
• Ако детето няма негативна реакция, извара може да се дава всеки ден, 50-60 грама на ден;
• Извара може да се дава на бебе с мека, течна консистенция;
• След 12 месеца дневната консумация на извара е 80-100 грама. По това време можете да започнете да давате по-твърда ронлива извара;
• Не въвеждайте други нови ястия едновременно с извара !;
• Не трябва да въвеждате нов продукт три дни преди и три дни след ваксинацията. Какви ваксинации трябва да се направят на дете под една година, вижте тук;
• Препоръчително е да готвите извара у дома. Ако закупите готов продукт, внимателно проучете състава, срока на годност и съхранението, проверете опаковката за цялост;
• Вземете специална бебешка извара. Не можете да давате на бебето сирене и обикновена извара "за възрастни"!
• За деца под 9-10 месеца можете да давате само чисто извара, до годината можете да опитате да включите ястия с плодове и плодове в допълващи храни.

Дневна ставка на извара

Как да си направим бебешка извара

Домашната извара е най-добрият вариант за дете. Когато го приготвите сами, ще бъдете сигурни в свежестта и състава на ястието. За децата изварата на кефир е перфектна. За готвене вземете бебе или 1% кефир, който се изсипва в стъклен буркан. Бурканът се поставя в тенджера със студена вода, след като покрие дъното с кърпа. След това тиганът се загрява на слаб огън.

Когато кефирът се загрее 5-10 минути след вряща вода, тиганът се отстранява от огъня и сместа се филтрира през сито. След прецеждане изварата е готова за консумация. Между другото, не е нужно да изливате суроватката след изварата. Това ще бъде отлична маска за кожата на кърмачка..

За новородено, недоносено бебе и с липса на калций, можете да приготвите извара по различна рецепта. Такива ястия са чудесни за предотвратяване на рахит, тъй като запълват недостига на калций и фосфор. В този случай ще ви е необходим 10% разтвор на калиев хлорид, който можете да закупите в аптеката.

За готвене разтворете 19 ml калциев хлорид в един литър мляко. Оставете сместа да заври, но не кипете! Получената извара се охлажда до стайна температура и се прецежда през сито. След като се изцеди суроватката, изварата може да се даде на бебето.

След въвеждането на извара, различни плодове и плодове в диетата, можете да приготвите ястия с няколко съставки. И така, към масата се добавят ябълки, банани или круши, боровинки или касис, кайсии и др. Преди употреба масата трябва да се нарязва в блендер.

Закупена извара

Вземете извара само в цяла кутия без драскотини, вдлъбнатини или други дефекти с добър срок на годност. Естествен продукт без консерванти и други химикали може да се съхранява до два дни при температура не по-висока от +8 градуса. След отваряне можете да съхранявате извара до три часа и то само в хладилник. Опаковката на продукта винаги посочва възрастта, за която е предназначена, както и съдържанието на мазнини в масата на изварата..

Следните видове извара се отличават по съдържание на мазнини:

• Млечната извара със съдържание на мазнини 3-5% е подходяща за дете с наднормено тегло, захарен диабет и с ниска физическа активност;
• Кремообразната съдържа 10-15% мазнини и има високо съдържание на калории. Такъв продукт е показан, напротив, за бебета с недостатъчно тегло и с хиперактивност;
• Комбинираната извара с 6% масленост е подходяща за деца с нормално развитие. Той перфектно стимулира паметта и мозъчната функция, допринася за психическото развитие на детето.

Плодовата извара може да се опита след 10-12 месеца. Такива ястия са подходящи за бебета с лош апетит, както и за деца, които са малко изостанали в развитието си, лошо постигат растеж и тегло.