Какви са ползите от изварата при кърмене

Съдържание

• Състав на извара
• Колко извара трябва да яде млада кърмачка всеки ден?
• Рецепта за домашна извара
• Заслужава ли си кърмещите майки да ядат преработено извара?

Продуктите с извара са най-оптималната и хранителна храна, те играят важна роля за нормалното развитие на бебето:

• образуват силен скелет и здрави млечни зъби, а след това и кътници;
• благодарение на уникалния си състав, млечните продукти укрепват все още слабите мускули на бебето;
• подобряват мозъчната функция и позволяват навременно развитие на двете полукълба;
• укрепват имунната система на малкия човек и го предпазват от бактерии.

Състав на извара

Включването на извара в ежедневната диета на жената по време на лактация е от полза не само за здравето на бебето. Диетата с извара помага на жената да възстанови загубата на калций и други микроелементи след раждането и раждането на дете.

Кои са полезните компоненти на този ферментирал млечен продукт и защо трябва да се яде?

1. Витамин А - има положителен ефект върху кожата, косата, зрителната острота, укрепвайки имунната система.
2. Витамини от група В - допринасят за формирането и укрепването на нервната система на бебето, участват в метаболизма и образуването на мозъчни клетки. Тази група витамини е отговорна за концентрацията на вниманието на детето и работата на сърдечно-съдовата система..
3. Витамин Е - отговаря за функционирането и формирането на гениталните органи, помага за стабилизиране на хормоналния фон на тялото, премахва спазмите, подобрява съдовата пропускливост.
4. Витамин С - основният витамин в укрепването на защитната бариера на бебето, помага при унищожаването на вируси и лечението на настинки.
5. Витамин D е основен витамин за образуването и укрепването на костите, който играе основна роля в профилактиката на рахит при кърмачета и в укрепването на имунната система. Витамин D дава на вашето бебе здрави зъби.
6. Калцият е безценен микроелемент, отговорен за състоянието на костната тъкан, зъбите и ноктите.
7. Желязото - от съществено значение за нормалното функциониране на щитовидната жлеза, отговаря за функционирането на сърцето и мозъка. Недостигът на желязо в детския организъм причинява умствена изостаналост.
8. Флуор - образува нормален метаболизъм, укрепва зъбния емайл и намалява риска от остеопороза.

Колко извара трябва да яде млада кърмачка всеки ден?

Изварата за кърмачка трябва да бъде подбрана внимателно. В ежедневната диета на жената е необходимо да се включи не твърде мазна извара. Масовата част от мазнините в извара не трябва да надвишава 9%. Яденето на по-тлъста извара може да повлияе неблагоприятно на храносмилането на бебетата..

Диетолозите съветват кърмещите майки да ядат не повече от 250 г извара. Масата трябва да е свежа и естествена. Качественият продукт винаги има хомогенна структура; той не трябва да е течен. Добрата извара винаги е бяла, а мазните сортове понякога са жълтеникави. Пресният продукт винаги мирише приятно на мляко; не трябва да има кисела миризма. Изварата за кърмачка не трябва да съдържа никакви включвания, например сушени кайсии, стафиди, парченца шоколад.

За предпочитане е да закупите домашна маса. Още по-добре е една кърмачка да приготвя извара сама вкъщи. Процесът на приготвяне на млечен продукт е прост, но майката ще бъде уверена в неговия състав и свежест.

Рецепта за домашна извара

За да получите около 600 g от продукта, трябва да вземете 3 литра кисело мляко. Млякото трябва да се излее в емайлиран съд и да се остави за 24 часа при стайна температура. След това сложете тигана на котлона на малък огън и изчакайте, докато се изсипва. Не оставяйте масата да заври. Извадете извареното мляко от котлона, охладете го и го прекарайте през сито, покрито с марля.

Този метод за приготвяне на извара може да се използва допълнително за хранене на бебета. Храненето на бебето с извара обикновено започва след 7-8 месеца, когато детето вече е усвоило лека млечна каша, някои зеленчуци и плодове. Млякото за приготвяне на извара трябва да се приема с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на мазнини. Ако бебето е диагностицирано с една от формите на алергични реакции, препоръчително е да започнете допълнително хранене с извара от 10-11 месеца.

Заслужава ли си кърмещите майки да ядат преработено извара?

Възможно ли е кърмачка да готви извара? Прясно извара определено е полезно за бебета и техните майки. Много жени обаче вярват, че е много по-здравословно и по-безопасно да се използва преработен продукт, например за приготвяне на сладкиши със сирене, запеканки с извара, кнедли и пудинги. Трябва да се отбележи, че преработената извара се усвоява много по-добре от стомашно-чревния тракт на жената, но по време на топлинната обработка продуктът губи много полезни витамини и минерали.

Има ли противопоказания за употребата на извара от кърмещи майки? Кърмещите майки трябва да започнат да използват извара с повишено внимание. За да сте твърдо сигурни, че изварата ще донесе ползи за здравето на жената и детето, трябва внимателно да следите нейната свежест и естественост. След като майката започна да консумира извара и кърми бебето, е необходимо да се наблюдава реакцията на бебето. Обикновено отрицателна реакция възниква 10-12 часа след хранене. Сърбеж, кожни обриви, чревно разстройство може да означава, че бебето поради възрастта си или други причини има непоносимост към млякото и неговите компоненти, така че майката трябва временно да изостави този ферментирал млечен продукт.

Трябва да се помни, че изварата е лидер в съдържанието на калций и други полезни микроелементи и витамини, които е трудно да се намерят в други хранителни продукти. Освен това този ферментирал млечен продукт се счита за по-здравословен от млякото и се усвоява по-лесно от женското тяло по време на лактация..