Херинга в диетата на кърмачка: възможно ли е или не
Майчиното мляко е най-ценният продукт за новородено, тъй като съдържа най-добрите и необходими микроелементи за растящия организъм. Бебето установява връзка с майката чрез гърдите. Кърменето има много предимства както за бебето, така и за родилката. Той помага на тялото да се възстанови по-бързо, насърчава загубата на тегло и намалява риска от рак на гърдата. За да може лактацията да се нормализира и храненето е било гладко, една млада майка трябва напълно да преразгледа диетата си след раждането..
Съдържание
Компетентното хранене помага на бебето да избегне много трудности, основните от които са:
- мъчителни колики;
- неприятно образуване на газове;
- смяна на изпражненията;
- алергични реакции.
През първите месеци е необходимо да се отказват алергенни храни, както и пържени и мазни храни. Новите продукти се въвеждат постепенно. И тук много хора имат въпрос: възможно ли е да ядем херинга, докато кърмим?
Ползите за човешкото тяло при ядене на тази риба са големи. Основното му предимство е, че съдържа ценно съдържание на омега-3 мастни киселини и йод. Те помагат за подобряване на зрението, укрепват сърцето и кръвоносните съдове и нормализират кръвната захар. Херинга е богата на витамини (A, B12, B2, B1 и D), както и на полезни вещества (фолиева киселина, мед, селен, калий, фосфор, холин).
Изглежда, че с толкова много добродетели, рибата несъмнено е длъжна да присъства в менюто на мама. Но не всичко е толкова просто и въпросът дали е възможно да се кърми херинга остава отворен.
Потенциална вреда
С всички полезни свойства на този продукт е важно да се вземат предвид възможните недостатъци, за да се отговори правилно на въпроса: възможно ли е кърмещата майка да има херинга.
Алерген
Херингата е призната за алерген, така че младата майка трябва да бъде много внимателна при въвеждането й в диетата си. Три месеца след раждането е по-добре да изключите тази риба, но ако наистина искате, опитайте едно парче и се грижете за бебето.
Ако няма проблеми с работата на стомаха и червата, обривът не се е появил, тогава отговорът на въпроса: възможно ли е да се храни солена херинга, ще бъде: "Да".
Вредни добавки
Когато купувате херинга в магазин, внимателно проучете състава на продукта. Изберете проста риба във вакуум.
По-добре е да откажете консерви. Те не се подлагат на стерилизация и, за да увеличат срока на годност, производителите използват стабилизатори, подобрители, синтетични добавки (бензоена и сорбенова киселини). Освен това те трябва да увеличат наличността на сол. В този случай отговорът на въпроса дали е възможно кърмещата майка да яде херинга ще бъде един: „Не“.
Противопоказания
Херинга събира много сол (прясна - 6 г, и осолена - 14 г на 100 г продукт), за която е известно, че задържа влагата в тялото. А кърмещата майка просто трябва да поддържа баланса вода-сол нормален..
Излишната течност влияе негативно на всички органи, причинявайки отоци. В същото време хормоните и кръвното налягане започват да страдат. Особено за хора с проблеми с бъбреците, пикочния мехур и сърцето. В този случай, когато решавате дали е възможно кърмещата майка да осолява херинга, все пак би било по-добре да изключите този продукт.
Как да се въведе в диетата на кърмачка
Съвременните педиатри, обсъждащи темата дали солената херинга може да се използва за кърмене, съветват да се вземат предвид редица правила за въвеждане на риба в диетата:
- Докато детето навърши три месеца, би било по-разумно да откажете този продукт.
- Започваме да опитваме риба от малко парче, наблюдавайки състоянието на бебето. Ако има някакви неприятни последици (промени в изпражненията, кожни обриви и т.н.), трябва да отложите употребата на херинга за известно време и ако всичко е нормално, ние продължаваме да се радваме с този деликатес.
- Не се препоръчва този продукт да се включва в диетата повече от 1-2 пъти седмично..
- Ние стриктно следим за изяденото количество (норма 200-250 g, не повече).
- Избираме качествени продукти. Избягване на консерванти и добавки.
- Най-добре херинга на пара или печете във фурната.
- Ако опитаме осолена риба, най-вероятно е да я осолите сами, без да използвате оцет и различни подправки..
Как да изберем правилната херинга
Изборът на херинга за кърмене е много важен и спешен въпрос. Качеството на този продукт играе важна роля. Купувайте продукти от надеждни производители. Не забравяйте да проверите срока на годност. Купувайте херинга без излишни консерванти, сосове, подправки, оцветители.
Най-доброто нещо е да си купите естествена прясна риба и да я осолите сами.
Когато купувате прясна херинга, обърнете внимание на следните точки:
- Не трябва да има неизвестна миризма.
- Везните трябва да имат блясък.
- Обърнете внимание на очите и хрилете. Мазните риби трябва да имат ясни и зачервени очи. Мътна - казват, че херингата е с хайвер, но е по-малко мазна. Хрилете трябва да са твърди и стегнати и с тъмночервен цвят..
- Проверете твърдостта на рибата, огледайте тялото за ръжда, слуз и порязвания. Не бива да бъдат.
Рецепта за домашна херинга
Ако млада майка е решила да осоли продукта сама, тя определено ще трябва да проучи основните етапи на този процес:
- Качествено почистваме рибата от люспите, отърваваме се от вътрешностите и изплакваме.
- Разделете трупа на парчета с размери 1,5-2 см;
- Следващата по ред е подготовката на маринатата. Водата кипи, добавете малко количество сол и захар, черен пипер и малко оцет. Оставете отново да заври. Маринатата не трябва да е пикантна и много солена.
- Поставете нарязаните парчета риба в готвеното ястие и внимателно изсипете горещата варена марината. Няколко парчета дафинови листа и не много растително масло няма да навредят.
- Когато маринатата се охлади до стайна температура, херингата се скрива за два дни в хладилника. Нашето ястие е готово.
След като проучи цялата информация за ползите и опасностите от вкусната осолена риба, всяка майка сама ще направи своя собствен избор дали херинга е възможна с пазачи. В крайна сметка всяка жена се надява да види бебето си здраво и щастливо.!