Ястия от риба тон в менюто на кърмачката

Рибата е източник на ценен протеин, който лесно се усвоява от организма. Рибните ястия трябва да бъдат включени в диетата на жена, която кърми бебе, ако майката и бебето нямат индивидуална непоносимост към този продукт. За да не навредите на здравето на майката и бебето, е важно внимателно да обмислите избора на сорт риба, неговото качество, свежест, условия на съхранение, начин на приготвяне.

Рибата тон е риба, търсенето на която е голямо в много страни по света, предимно в САЩ и Япония. Месото от риба тон е в списъка с храни, препоръчани за здравословна диета. Но може ли да се включи в диетата на майката, докато кърмите??

Полезни характеристики

Месото от риба тон се счита за диетичен продукт, тъй като практически не съдържа мазнини, докато е богато на мултивитамини и минерали. Но основната стойност на рибата тон е високото съдържание на протеин, което бързо и лесно се усвоява от човешкото тяло. Степента на усвояване на протеини от месото от риба тон достига 95%.

Включвайки ястия от риба тон в ежедневната си диета, можете да постигнете загуба на тегло, без да губите мускулна маса, да установите правилен метаболизъм и да нормализирате нивата на кръвната захар. При редовна консумация на тази риба:

• подобрява мозъчната функция;
• развитието на късогледство е инхибирано;
• намалява синдрома на болката при артроза и артрит;
• тялото е обогатено с витамини от група В, витамини А, D, Е, селен и други важни микро и макро елементи;
• черният дроб се изчиства от токсини;
• укрепва нервната и сърдечно-съдовата система.

Рибата тон съдържа вещества, които помагат на човешкото тяло да произвежда антитела, което укрепва имунната система, намалява броя и интензивността на алергичните прояви. Яденето на ястия от риба тон е ефективна профилактика на рака.

Месото от риба тон комбинира успешно най-добрите свойства на рибата и червеното месо. Той е богат на омега-3 и омега-6 мастни киселини, йод, точно както другите морски риби. Същевременно съдържа полезни вещества, характерни за червеното месо - тъй като тази риба се движи много и интензивно, мускулните й влакна изпитват големи натоварвания, които допринасят за интензивното кръвообращение.

Противопоказания

Тази риба не се препоръчва за хора с медицински състояния, при които храните с високо съдържание на протеини са нездравословни, включително бъбречна недостатъчност..

Противопоказанията включват индивидуална непоносимост към рибен протеин, алергична реакция към скумрия и свързани рибни сортове, които включват риба тон.

Също така противопоказание е бременността и кърменето, на възраст до три години. Това се дължи на факта, че живакът се натрупва в месото на големи екземпляри риба тон. За това какъв вид риба може да яде кърмачка и как да я изберете, прочетете статията на връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3432-kak-da-izberem-riba-za-menjuto-na-kъrmachka.html.

Средно количеството живак на порция не надвишава допустимите норми, за плод по време на вътрематочно развитие, за бебе през първите години от живота дори малко количество от този тежък метал е изключително опасно. Живачните съединения са в състояние да проникнат в кърмата, те влияят отрицателно върху мозъка, засягат вътрешните органи на бебето.

Тази риба може да бъде въведена в диетата на кърмачка, но в ограничено количество, за да се избегне рискът от отравяне на бебето с живачни съединения. Порция, която не надвишава 120 грама, се счита за безопасна веднъж или два пъти месечно. Уверете се, че бебето не го прави алергии риба като цяло и риба тон по-специално.

Готвене на ястия

Прясна риба за кърмачка е позволено да се приготвя на пара и да се вари. Ако бебето е на повече от шест месеца, рибата тон може да се пече във фолио или торбичка. Когато купувате, е важно да се уверите, че продуктът е съхраняван правилно (рибата трябва да бъде замразена, а не пожълтяла). Проверявайте свежестта и качеството на месото при размразяване.

Консервите от риба тон в собствен сок и в масло са широко достъпни за продажба. Консервиран тон за кърмачка ли е? Ако бебето е на по-малко от година, препоръчително е да откажете такъв продукт, тъй като той може да съдържа консерванти и подобрители на вкуса, които са вредни за бебето. В бъдеще, избирайки между консерви в масло и собствен сок, трябва да се даде предпочитание на втория вариант, тъй като той не съдържа излишни мазнини, освен това с неизвестно качество.