Зеленчукови яхнии за кърмене: рецепти за кърмене

Кърмещата майка трябва внимателно да следи диетата си. Много храни, особено през първите 3-5 месеца от живота на бебето, влияят отрицателно върху слабо развитото храносмилане на бебето. Коликите и метеоризмът често се увеличават, а понякога се появяват и алергии. Зеленчуковите яхнии са идеални за кърмене, но рецептата трябва да съдържа само безопасни храни, които майката вече е въвела в диетата. Нека разгледаме по-отблизо какви зеленчуци са възможни по време на кърмене и ще разберем рецептата за зеленчукова яхния.

Какви зеленчуци да добавите към яхния

Тиквичките са най-безопасният продукт, който е лесно смилаем, практически не причинява хранителни алергии и не влияе на образуването на газове. Той е ценен източник на витамини и минерали, които могат да бъдат включени в диетата през първите седмици след раждането. Тиквичките прочистват тялото и премахват токсините, подобряват състоянието на косата и кожата, имат положителен ефект върху развитието и растежа на бебетата.

Нискокалоричните тиквички ще допълнят идеално диетичното меню. Освен това кората на зеленчука има лечебен ефект, така че не бързайте да изхвърляте коричката след белене. Кората може да се използва като маска за лице. Ще подобри състоянието и външния вид на кожата.

Карфиолът и броколите са вторите най-безопасни храни за кърмене. Те са богати на витамини С и фолиева киселина. Между другото, тези зеленчуци съдържат много повече аскорбинова киселина, отколкото цитрусовите плодове! Протеинът в такова зеле осигурява нормалния растеж и развитие на бебето, укрепва имунната система и предотвратява развитието на рак.

Карфиолът и броколите могат да помогнат при язва, бъбречни и костни заболявания. Зеленчуците подобряват функционирането на сърцето, кръвоносните съдове и нервните клетки. Те съдържат 150% от дневната стойност на витамините С и В.

Между другото, тиквичките, карфиолът и броколите често се използват за първото хранене на бебетата. Прочетете повече за това какво да готвите за бебето в първите допълващи храни, прочетете връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3376-pъrvoto-hranene-za-bebeta-shema-i-dieta.html.

Картофите са сърдечен и здравословен зеленчук, който премахва излишната вода и готварска сол от тялото. Съдържа тиамин, различни полезни аминокиселини, минерали и витамини. Консумацията на картофи подобрява метаболизма на материала, зарежда тялото с енергия и енергия.

Но трябва да ядете картофи с повишено внимание, тъй като това е доста калоричен продукт. Прекомерната консумация на картофи ще доведе до наднормено тегло и лошо храносмилане. Допустимата дневна доза за кърмачка е до четири грудки.

Морковите са зеленчук със съдържание на бета-каротин, който придава толкова ярък цвят. Това вещество може да причини алергии при кърмачета, затова инжектирайте моркови с повишено внимание и по-рано от един месец след раждането. Ако бебето ви няма хранителни алергии, не забравяйте да ядете моркови. Съдържа витамини А, В, С и Е.

Морковите подобряват зрителната острота и укрепват имунната система, подобряват състоянието на кожата и стимулират растежа на косата. Зеленчукът нормализира хормоните, забавя стареенето, подобрява настроението и намалява умората.

Краставиците са зеленчуци с високо съдържание на йод. Те нормализират функционирането на щитовидната жлеза и храносмилането, подобряват метаболизма и усвояването на протеиновите храни. А водата, която съдържат краставиците, прочиства бъбреците и пикочните пътища, увеличава лактацията и стимулира чревната дейност.

Пресните краставици могат да бъдат въведени в диетата с кърмене не по-рано от месец след появата на бебето. Яжте само пресни млади храни, тъй като те съдържат голямо количество витамин С и не влияят отрицателно на храносмилането на бебетата. А киселите и мариновани краставици са най-добре изключени от менюто за периода на кърмене. Обелете корите преди ядене.

Лукът е зеленчук, който може да се яде, докато кърмите в малки количества. Тогава това няма да промени вкуса на кърмата и няма да причини колики при кърмачето. Лукът укрепва имунната система и ефективно предпазва от вируси, нормализира кръвното налягане и понижава нивата на холестерола в кръвта, предотвратява появата на различни гъбични инфекции (включително такива чести заболявания в кърменето като кандидоза или млечница).

Доматите са зеленчуци, съдържащи противоракови, антиоксидантни и антидепресантни вещества. Пресните, естествени зеленчуци могат да повишат настроението ви и да намалят риска от рак. Но внимавайте, че червените домати могат да причинят тежки алергии..

Ако бебето е алергично към червени домати, можете да ядете жълти. Жълтите домати подобряват функционирането на нервните клетки, сърцето и кръвоносните съдове и установяват метаболизма на материала. Доматите могат да се добавят към диетата по време на кърмене през втория или третия месец.

По-добре е да откажете бяло зеле, чушки, патладжани и цвекло през първите 3-6 месеца след раждането. Цвеклото и зелето се усвояват и усвояват трудно, причинявайки силни колики и повишено производство на газ. А цветните чушки и патладжаните лесно могат да причинят хранителни алергии. Чесънът може да се яде в малки количества след 3-4 месеца.

Как се прави яхния за лактация

• В яхнията могат да бъдат включени само онези зеленчуци, които вече са въведени в диетата;
• Използвайте две до три съставки за първия си курс. След теста наблюдавайте реакцията на бебето. Ако няма негативни последици, яхнията може да се яде без страх. Какво да правите, ако бебето има хранителна алергия, вижте тук;
• Добавяйте нови съставки към яхниите постепенно, на интервали от 7-10 дни;
• Изберете и измийте зеленчуците внимателно преди готвене. Трябва да са пресни и качествени продукти без пожълтели листа, петна и черни точки;
• Можете да добавите зеленчуци към яхнията. Най-полезните и безопасни за кърмене са магданозът и копърът;
• Рагуто може да бъде осолено и леко пипер, можете да добавите заквасена сметана или растително масло към ястието. Не добавяйте люти подправки, майонеза, соев сос, кетчуп, доматено пюре и различни маринати!

Рецепти за яхния за кърмене

Класическа зеленчукова яхния

• Картофи - 2 грудки;
• Тиквички - 1 брой;
• Моркови - 1 брой;
• Карфиол - 150 гр .;
• Лук - 1 глава;
• Магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Изплакнете зеленчуците, обелете и се подгответе за готвене. Настържете морковите на едро ренде, нарежете тиквичките и картофите на кубчета, лука на колелца. Накълцайте ситно магданоза. Налейте вода в тенджера и оставете да заври. Подправете врящия бульон със сол и черен пипер, добавете нарязания лук и оставете да ври две минути. След това добавете морковите и картофите в тенджерата. Добавете тиквичките след пет минути и карфиола след три минути. Оставете да се готви за 8-10 минути, добавете билки две до три минути преди готвене.

Зеленчукова яхния с ябълки и пуйка

• Пуешко филе - 0,5 кг;
• Зелени ябълки - 3 броя;
• Картофи - 0,5 кг;
• Брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Растително масло за пържене;
• Сол и черен пипер на вкус.

Изплакнете и подсушете пуйката, разтрийте със сол и черен пипер от всяка страна. Поставете филето в ръкав, сложете го във фурната за 50 минути и печете на 200 градуса. Сварете картофите в корите им и ги обелете. Отстранете кората и сърцевината на ябълките. Готово месо, картофи и ябълки и нарязани на кубчета.

Изсипете растително масло в дълбок тиган, добавете брашно и разбъркайте. Добавете приготвените съставки и налейте водата, така че яхнията да не стане супа, но и да не остане суха. Оставете да къкри, покрито, докато ябълките омекнат..

Зеленчукова яхния с тиква

• Картофи - 4 грудки;
• Тиква - 200 гр;
• Броколи - 300 гр;
• Тиквички - 1 брой;
• Моркови - 1 брой;
• Твърдо сирене - 150 гр;
• Чесън - 3 скилидки;
• Копър - 1 връзка;
• Растително масло за пържене;
• Сол и черен пипер на вкус.

Изплакнете броколи, сложете в гореща вода и гответе за 4-5 минути. Пригответе останалите зеленчуци и ги нарежете. В сгорещено олио запържете морковите и лука, нарежете сиренето на големи ленти, нарязайте на ситно копъра и чесъна, разглобете готовите броколи на малки съцветия.

Добавете зеленчуци, с изключение на броколи и чесън, в тиган и оставете да къкри покрити на умерен огън. Когато тиквичките са готови, добавете броколите, чесъна, сиренето и билките. Оставете да къкри, докато картофите омекнат.