Защо плодовете са по-здравословни от прясно изцедения плодов сок

Прясно изцедените сокове са популярни сред хората, които поддържат здравословния начин на живот. Това не е изненадващо, тъй като те са пълни с витамини, минерали и основни хранителни вещества. Всеки експерт обаче ще каже, че яденето на плод е много по-здравословно от изпиването на прясно изцедена напитка от него. Нека разгледаме по-отблизо кое е по-здравословно: плодове или сокове.

Защо плодовете са по-здравословни от плодовите сокове

Естественият сок или нектар съдържа сам по себе си повишено количество захар, дори без добавяне на гранулирана захар. Половин литър сок ще ви даде дневната ви нужда от захар. Прекомерното изобилие от това вещество води до различни проблеми, включително наднормено тегло, зъбни и храносмилателни заболявания, хиперактивност, захарен диабет и т.н..

Прясно изцеден сок е концентрирана напитка с високо съдържание на витамини и минерали. Този състав увеличава натоварването на черния дроб и други вътрешни органи. Ползите от плодовете се крият във факта, че те съдържат диетични фибри. Именно тя улеснява усвояването на храната и напитките в храносмилането на трохи, подобрява правилното функциониране на червата и стомаха, предотвратява бързото усвояване на вредната захар в организма.

От своя страна соковете от пресни натурални плодове също имат благоприятен ефект. Те прочистват тялото и премахват токсините, повишават имунитета и нормализират храносмилането. Те възстановяват силата и енергията, тонизират тялото и придават енергичност. Ускорете възстановяването от настинка или грип, подобрете настроението, облекчете умората и стреса.

Освен това напитките от плодове и зеленчуци могат да заместят естествените зеленчуци или плодове, ако детето откаже да яде. Всъщност, често родителите са изправени пред факта, когато бебето не иска да яде моркови, цвекло, ябълки, тикви и други плодове. Какво да правите, ако детето не яде зеленчуци и плодове, вижте тук.

В зависимост от дозата соковете са изключително полезни както за деца, така и за кърмачки. Освен това в този случай плодовете премахват глада за по-дълго, по-лесно се смилат и усвояват. Поради това не се препоръчва употребата на напитката като пълноценна закуска. Подходящо е само за допълване на основното хранене. Основната вреда в плодовите и зеленчуковите сокове се намира в захарта. Така че се придържайте към нормата!

Вредата от захарта в плодовия сок

• Потискане действието на полезните бактерии;
• Ферментативни и гнилостни процеси в червата и стомаха;
• Метеоризъм и лошо храносмилане, нарушено изпражнение и тежки колики;
• Наднормено тегло и дори затлъстяване;
• Излишъкът от захар влияе негативно на състоянието на нервните клетки, децата стават раздразнителни и прекалено възбудени, могат да проявят агресия и истерия;
• Нарушение на метаболизма на материала и минералите. Ако в минимално количество захарта има положителен ефект върху усвояването на някои минерали и витамини. След това, с излишък, той, напротив, измива калция и провокира липса на витамин В;
• Влошаване на състоянието на зъбите и венците, кариес, образуване на неправилна захапка. Поради излишък на захар в диетата на продукта, бебето рано губи млечните си зъби;
• Отслабване на имунната система и нарушен апетит. Децата бързо свикват със сладкия, приятен вкус и по-късно изоставят обичайната си храна, обикновена вода и неподсладени напитки;
• Повишени нива на кръвната захар, развитието на захарен диабет;
• Извиква диатеза, засилва алергичните реакции към други храни, провокира обриви и зачервяване на кожата.

На каква възраст да давате сокове на дете

Експертите съветват да не храните кърмачета на възраст до шест месеца със сокове или дори питейна вода, ако искате да продължите да кърмите. Освен това майчиното мляко съдържа всички вещества, които са необходими за пълноценното развитие и растеж на дете до шест месеца. И само след шест месеца за бебето е препоръчително да се въвеждат допълнителни храни.

Първият сок се дава на детето на седем месеца. На първо място, това е ябълков сок. Ябълката се счита за най-безопасния плод и рядко провокира алергична реакция. След това можете да включите круша, банан, кайсии и праскови. Желателно е първо да се въведе диетата плодово пюре от този компонент.

Разредете първите сокове наполовина с вода, за да намалите концентрацията и нивата на захар. Започнете с четвърт лъжица и постепенно увеличавайте дозата, а също така намалете съдържанието на вода в напитката. На бебе може да се дават 50-60 ml сок годишно. Лъжица първо бебето си, след това го научете на бебето сипи чаша. Можете да се научите да пиете от детска халба или чаша на девет до десет месеца.

Първите напитки трябва да съдържат само една съставка. След това можете да включите различни зеленчуци или плодове в рецептата. Освен това всяка съставка вече трябва да бъде включена в менюто и не трябва да причинява алергии. Нека разберем по-подробно кой сок е най-подходящ за бебета..

Какви сокове могат да се дават на бебета

Както вече отбелязахме, от седем месеца те започват да дават ябълков сок. Изберете зелени сортове за приготвяне на пресен сок. След седем дни се въвежда круша, след още седем - кайсия или праскова, още седмица - банан. След осем до десет месеца можете да приготвите зеленчуков сок за трохите. Той ще се превърне в истинско спасение, ако бебето не яде зеленчукови пюрета или в бъдеще откаже пресни зеленчуци..

Зеленчуковите напитки включват сок от моркови. След това се приготвят прясно зеле, целина, тиква. До годината диетата включва ягодоплодни сокове и компоти от сливи, череши, касис. Въвеждат се и напитки от два или повече компонента

След първия тест наблюдавайте реакцията на трохите. Ако се прояви признаци на хранителни алергии, извадете продукта от диетата и се консултирайте с педиатър. Но ако бебето няма отрицателна реакция към плодовете, тогава не трябва да има такава за сока от този плод..

За деца под една и половина до две години се препоръчва да се изключат сок от цвекло и домати. Такива зеленчуци влияят неблагоприятно върху работата на храносмилането, могат да причинят силно лошо храносмилане и отравяне. Поради силни алергии, сокове от екзотични и цитрусови плодове не е препоръчително да се дават на бебе на възраст под три години.

Как да правим сокове за дете

Гответе само за толкова порции, колкото сте готови да консумирате сега, защото прясно изцедените напитки бързо губят полезните си свойства. Плодовете трябва да бъдат добре измити и обелени. За да получите най-голяма полза, трябва да изпиете сока в рамките на десет до двадесет минути след приготвянето. Или можете да поставите напитката в хладилника за два до три часа.

Оставете пулпата по време на готвене и не филтрирайте получената течност. Целулозата съдържа фибри, които ще опростят усвояването на продукта, ще наситят тялото и ще задоволят чувството на глад. Но филмът, който се образува по време на процеса на изстискване, не забравяйте да премахнете.

Пийте сокове с високо съдържание на киселина през сламка, за да запазите зъбния емайл. След това изплакнете устата си с вода, за да отстраните остатъчната захар и киселини. Не пийте кисели сокове на гладно. Консумирайте пресни сокове 20-30 минути преди хранене или между храненията. Тогава витамините и минералите в пресните сокове ще бъдат добре и правилно усвоени в организма..

Ако правите сокове от няколко съставки, важно е съставките да работят заедно и да не предизвикват негативна реакция. Така че, морковите, ябълките и целината вървят добре. Тиква, банан и праскова също се съчетават добре с ябълката. Можете също така да си купите готов бебешки сок, който е съобразен с възрастта. Не забравяйте да проверите срока на годност и състава на продукта, целостта на опаковката.

Но дори препоръчаните и привидно безопасни продукти за деца могат да съдържат консерванти, оцветители, подобрители и различни химикали. Това влошава състоянието на детето, може да причини алергии, проблеми с храносмилането и изпражненията и различни заболявания. Затова е по-добре да приготвяте сами сокове. Как да направите това, вижте връзката за повече подробности. https://vskormi.ru/children/soki-grudnichkam/.