Шипка за деца: полезни свойства и противопоказания

Шипката е храст, който расте в различни части на страната ни. Плодовете на това растение са полезни както за деца, така и за възрастни. Основната полза от шипките е повишеното съдържание на аскорбинова киселина или витамин С, което надвишава съдържанието на витамини в лимона и цитрусовите плодове. Десет шипки включват RDA за този елемент!

За да може продуктът да запази максимални ползи, е важно правилно да се приготвят и пият шипки. Освен това плодовете могат да предизвикат алергични и други негативни реакции при бебетата. Следователно трябва да следвате препоръките за употреба. В тази статия ще разгледаме на каква възраст можете да дадете на детето си шипка. И ще научим как да приготвяме отвара и други здравословни напитки или ястия от това растение.

Състав и действие на шипка

Витамин Ц най-полезен за укрепване и поддържане на имунитета. Той повишава защитните сили на организма, предотвратява инфекциозни заболявания и ускорява възстановяването, ако детето вече е болно. Напитките от шипка се използват като профилактика по време на грипна епидемия. Те ефективно помагат при настинки и херпес.

В допълнение към изброените свойства, витамин С укрепва кръвоносните съдове и влияе положително на работата на сърцето, възстановява силите и енергизира, помага в борбата със стреса, депресията и умората и подобрява настроението. Този елемент съставлява около 2% от състава на шипката..

Повишеното съдържание на витамин А или ретинол подобрява зрението и има благоприятен ефект върху здравето на очите. В този случай плодовете, събрани след замръзване или замразени плодове, са много полезни. От такъв продукт се приготвя запарка или отвара. Освен това плодовете могат да бъдат настъргани с мед. Здравословното лечение със сигурност ще зарадва детето.

Шипката съдържа още витамин К и витамини от група В, полезни органични киселини. Растението съдържа калий и калций, фосфор и желязо, магнезий, манган и други важни минерали. Такива компоненти имат положителен ефект върху състоянието на косата, ноктите и кожата, укрепват костите и мускулите, подобряват състава на кръвта и повишават зрителната острота.

Шипката намалява косопада. Този проблем е особено важен за кърмачките след раждането на бебето поради хормонални смущения. Но загуба на коса може да се случи и в детска възраст. Това се дължи на стрес и безпокойство, нарушен имунитет и функционирането на щитовидната жлеза, поява на гъбична инфекция, неправилно и неправилно хранене. За отстраняване на проблема се използва специална терапия, която включва полезни витамини и минерали, които се намират и в шипките..

Витамин Е в състава на масло от шипка помага при изгаряния, язви и дерматити. Той бързо заздравява рани и регенерира кожата. Витамин Р укрепва кръвоносните съдове. Каротинът подобрява работата на храносмилането. Глюкозата насърчава обновяването на клетките и осигурява нормален метаболизъм. Нека да разберем какви други полезни свойства и функции изпълнява шипката.

Полезни свойства за деца и възрастни

• Подобрява работата на храносмилането и червата, панкреаса и черния дроб. Полезно при хронични заболявания на тези органи, елиминира дисбиоза при кърмачета;
• Подобрява усвояването на мазнините и въглехидратите, улеснява смилането на храната. Това е важно за кърмачетата, особено за дете под една година, чието храносмилане тепърва се формира и адаптира към новите условия;
• Помага при хранително отравяне. Премахва вредните вещества и токсини, ускорява възстановяването и възстановява тялото, улеснява общото състояние;
• Има тонизиращо действие и укрепва имунната система. Помага при кашлица и болки в гърлото, намалява температурата и ускорява възстановяването по време на настинки;
• Напълва тялото с важни витамини и елементи. Помага при недостиг на витамини и дефицит на желязо;
• Елиминира проблеми с косопада и укрепва космените фоликули;
• Подобрява състава на кръвта, укрепва кръвоносните съдове и сърцето, помага при анемия;
• Укрепва костите и мускулите, възстановява кожата и подобрява състоянието на кожата, помага при дерматити, язви, рани, изгаряния и други подобни проблеми;
• Развеселява и възстановява силите, облекчава умората и напрежението, помага в борбата със стреса;
• Има положителен ефект върху състоянието на кожата и предпазва кожата по време на слънчево изгаряне, намалява негативните ефекти от ултравиолетовото лъчение.

Кога и как да давате шипка на дете

Въпреки положителните свойства на шипките, той може да има и отрицателен ефект. На първо място, растението принадлежи към алергенни продукти. Това може да доведе до стомашно разстройство и разстройство на изпражненията, зачервяване на кожата и сърбеж. Следователно, за имунитет, шипки могат да се дават на деца в допълващи храни само след шест месеца..

През първите месеци пюре от плодове се дава под формата на картофено пюре, направено от един или два плода. От осем месеца можете да приготвяте отвара от шипка за деца и да пиете по 100 мл на ден. Настойки и консерви се предлагат на бебета на възраст над 1 година. Шипков сироп се дава на деца след три години.

За първата проба пригответе пюре от плодове и смесете с вода. Дайте на бебето половин чаена лъжичка от полученото пюре или каша. Наблюдавайте реакцията на бебето. Ако се появи алергична реакция в рамките на два дни, отложете приложението на продукта. Ако симптомите продължават, потърсете Вашия лекар!

Ако здравословното състояние не се е влошило, понякога можете да давате на децата плодове. След осем месеца включете лека отвара в диетата си. Преди да въведете продукта, не забравяйте да проучите противопоказанията и възможните последици след ядене на плодовете, ако е необходимо, консултирайте се с педиатър.

Нормата на сироп или тинктури за деца под четири години е една четвърт чаша наведнъж веднъж или два пъти на ден. По време на бременност и кърмене шипката се пие в количество не повече от две чаши на ден. Възможно ли е да давате шипки по време на кърмене, вижте тук.

Вреда и противопоказания

Шипката има диуретично действие. От една страна, това е полезно. Прочиства тялото и подобрява функцията на бъбреците, премахва токсините и вредните вещества. Прекомерната консумация на напитки от шипка обаче ще извлече полезния калций. Освен това ще постави допълнителен стрес върху бъбреците..

Поради диуретичния ефект, не се препоръчва да се пият напитки от шипка преди лягане. Прекомерната консумация на тинктури и отвари също води до изтъняване на зъбния емайл, така че е по-добре да изпиете напитката през сламка или да изплакнете обилно устата си, след като изпиете чаша..

Поради високото съдържание на киселина, шипката може да доведе до развитие на язва или гастрит. И поради стягащите свойства - да причинява запек при кърмачета. Ако обаче се спазват препоръките за употреба и дозировка, отрицателната реакция се свежда до минимум. А шипката ще бъде само от полза.

Шипката не се препоръчва за употреба при повишена киселинност на стомаха и повишено съсирване на кръвта, при язва и гастрит, при сърдечни заболявания и проблеми с жлъчната секреция, при отслабен зъбен емайл.

Как правилно да готвите и съхранявате шипки

Плодовете от шипка се сушат или замразяват. Преди прибиране на реколтата плодовете се измиват старателно и се сортират. При замразяване те губят привлекателния си вид, но запазват полезните си свойства. При сушене е важно да запомните, че ултравиолетовата светлина унищожава ефекта на витамин С. Следователно не се препоръчва сушенето на плодове на слънце. Подходящ вариант е сушенето във фурната.

Съхранявайте изсушените шипки в хартиен плик или в стъклен буркан, покрит с марля. Обработените шипки се съхраняват на тъмно и сухо място до две години. Замразените плодове се съхраняват не повече от една година. Сладкото се съхранява дълго време, но по време на готвене и такава обработка продуктът губи част от полезните елементи.

Не сушете плодовете в микровълнова фурна, в противен случай те ще загубят своите полезни свойства и витамини! Освен това шипките могат да изгорят отвътре. Сухите плодове не могат да се съхраняват в найлонови торбички, там могат да заплесневеят. Но торбите могат да се използват за замразяване.

С правилното приготвяне на бульона или запарката се запазва до 80% от витамин С. Приготвената напитка може да се съхранява до 10-15 часа, но е по-добре да я пиете веднага след приготвяне в топло състояние. Ако желаете, можете да сварите шипките в термос. Захарта и медът се добавят преди консумация.

От пресни и замразени плодове можете да правите картофено пюре и конфитюри, различни десерти, сокове и други напитки. С помощта на сушени плодове могат да се приготвят само отвари, тинктури и чай. Нека да разгледаме как да варим и готвим шипки за деца за имунитет.

Рецепти за шипка за деца

Паста или пюре

• Пресни плодове от шипка - 2 супени лъжици;
• Захар - 2 супени лъжици.

Изплакнете и обелете плодовете, преминете през месомелачка или блендер, смесете със захар. За да направите пюре, разредете масата с малко вода, докато се получи гъста консистенция. Получената паста може да се използва и като пълнеж за кнедли, палачинки и пайове, правейки сладки сандвичи.

Инфузия

• Сухи плодове от шипка - 2 супени лъжици;
• Вряща вода - 0,5 литра.

Смелете плодовете в месомелачка или блендер, покрийте с вряла вода и оставете за около седем часа. Той е доста дълъг, но лесен за приготвяне. Напитката се оказва много витаминна и богата. Ако желаете, добавете захар към инфузията преди употреба, или пчелен мед.

Приготвената напитка се дава на малки деца в обем от една четвърт чаша, на юноши - една трета от чаша, на възрастни - по половин чаша всяко. По време на епидемии, като профилактика, напитката се пие един или два пъти на ден. При настинки - до четири пъти на ден.

Компот и бульон

• Плодове от шипка - 1 чаша;
• Пресни ябълки - 1 плод;
• Вода - 1 литър;
• Захар - 2 супени лъжици.

Обелете плодовете, изплакнете и покрийте с вода цели. Оставете да заври и оставете да къкри пет минути. Обелете и нарежете ябълката, добавете към шипката, добавете захар и варете до омекване. Ако желаете, можете да добавите други плодове и сушени плодове. Касисът и малините, сушените кайсии и стафидите действат добре. Но е важно детето да не е алергично към тези компоненти. При готвене не можете да използвате ябълки, тогава ще получите класически бульон от шипка.

Чай

• Плодове от шипка - 2 бр .;
• Вряща вода - 1 чаша.

Изплакнете плодовете, обелете и нарежете. Залейте с чаша вряла вода и изчакайте пет минути. Можете да добавите малко захар, лимон или мед. За тийнейджъри и възрастни чаят се прави по-силен, като се използват повече плодове. На напитката може да се придаде по-богат и изтънчен вкус чрез приготвяне на шипките с розови листенца.

Конфитюр

• Плодове от шипка - 2 чаши;
• Вода - 700 мл;
• Захар - 2 супени лъжици;
• Сок от половин лимон.

Изплакнете и обелете плодовете, нарежете на половинки. Покрива се с вода и се вари 15 минути. Добавете захар и варете в бавна вода около половин час. Добавете лимонов сок, за да завършите. На малките деца се дават една до две супени лъжици сладко на ден..

Кисел

• Плодове от шипка - 1 чаша;
• Вода - 1 литър;
• Захар - 5 супени лъжици;
• Нишесте - 2 супени лъжици.

Изплакнете и обелете плодовете, покрийте с вода и оставете да заври. Варете 15 минути и добавете захар, разбъркайте и оставете да се запари. Вземете половин чаша охладен готов бульон и разредете нишестето. Оставете напитката отново да къкри и постепенно добавете разреденото нишесте. Киселът е много полезен при кашлица, настинка и болки в гърлото. Още повече рецепти за приготвяне на желе за деца ще намерите на линка https://bg.chiensa.com/kъrmene/3892-kisel-za-bebeta-recepta.html.