Кога можете да давате сладко на дете

Сладкото е вкусен деликатес, на който е особено приятно да се наслаждавате през студения зимен сезон. Той е направен от различни плодове и плодове, има различна консистенция и цвят. Но правилното сладко ще бъде течно с плодове или филийки, които са запазили първоначалната си форма.

Въпреки това, поради високото съдържание на захар и някои други компоненти, конфитюрът може да предизвика алергична реакция и други негативни последици. Ето защо е необходимо да се включи такъв деликатес в диетата на детето изключително внимателно. Нека да видим на каква възраст можете да давате на детето сладко.

Полезни характеристики

• Поради съдържанието на растителни фибри, сладкото бързо задоволява глада и поддържа чувството за ситост за дълго време. Такива диетични фибри имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора;
• Укрепва и поддържа имунната система, ускорява възстановяването от настинки и грип, понижава температурата, облекчава треската и възпалението
• Възстановява силата при силни умствени и физически натоварвания, тонизира тялото и произвежда енергия, придава жизненост и свежест;
• Подобрява настроението, облекчава умората и стреса;
• Сладко от боровинки подобрява и поддържа остротата на очите, подобрява зрението;
• Лакомство от касис ще укрепи имунната система поради високото съдържание на витамин С;
• Ягодите са добри за профилактика на рака. Прочиства тялото от токсини, токсини и други опасни елементи;
• Малиновото сладко съдържа витамин С, калий и калций, желязо. Укрепва тялото, ноктите и косата на детето, подобрява състава на кръвта и състоянието на кожата;
• Плодовите видове се правят от череши и череши, сливи, праскови и кайсии, ябълки и круши. Те също така ще се възползват от детския имунитет, ще запълнят тялото с витамини и минерали, които са важни за пълния растеж и развитие на бебето.

Сладко вреда

Поради бързите и къси въглехидрати, сладкото допринася за бързо покачване на кръвната захар и след това също толкова бързо спадане. Такива скокове увеличават възбудимостта и раздразнителността на децата. Захарта при прекомерна употреба води до пристрастяване, влошава концентрацията, допринася за появата на наднормено тегло и развитието на диабет.

Сладките са особено опасни за детските зъби. Оказва негативно влияние върху все още крехките венци и слабия зъбен емайл и причинява кариес. Не забравяйте, че такъв продукт може да провокира алергии и диатеза, особено ако съставът съдържа цитрусови и екзотични плодове, плодове с ярки цветове.

Отделно отбелязваме закупените консерви и конфитюри, които са препълнени с консерванти, ароматизанти, подобрители на вкуса, нишесте и други химически хранителни добавки. Такъв състав води до храносмилателни разстройства и смущения в изпражненията, до болка и дискомфорт в корема, причинява отравяне, гадене и повръщане..

За да се избегнат подобни проблеми, е важно да се следват препоръките за нормите на консумация и за въвеждането на готвене в диетата на бебето. След това нека разгледаме по-отблизо на каква възраст децата могат да получат сладко.

На каква възраст да се дава

При липса на хранителни алергии, диатеза, захарен диабет и проблеми с храносмилането, естествено домашно сладко може да се дава на дете още на две години. Много експерти обаче препоръчват отлагане на приложението до три години, когато рискът от алергии е сведен до минимум..

За първи път дайте на детето половин чаена лъжичка лакомство и наблюдавайте реакцията на трохите. Ако се прояви признаци на хранителни алергии или други негативни последици, изключете продукта от менюто и се свържете с вашия педиатър. Ако бебето се чувства добре, понякога може да се дава сладко, като постепенно се увеличава дозата..

На деца под три години се дават до четиридесет грама сладко на ден. След три години нормата може да бъде увеличена до 60-80 грама. Диетолозите препоръчват да спазвате режима си на пиене. Тъй като при недостиг на вода, захарта изтегля течност от тъканите и нарушава метаболизма на материала.

Опитайте се да давате само домашно натурално сладко. Ако все пак решите да закупите продукт в магазин или на пазара, не забравяйте да проверите състава и срока на годност. Естествената сладост съдържа само захарен сироп и плодове или плодове.

За да се сведе до минимум рискът от алергична реакция, конфитюри от цитрусови и екзотични плодове, както и ярко оцветени плодове като малини и ягоди се дават на деца над три години. И за първото хранене конфитюрът от ябълки е подходящо решение. След това можете да включите круши, кайсии и праскови, касис, сливи и така нататък..

Как да си направим сладко за дете

За да направите сладко, избирайте само естествени и пресни плодове. За съжаление днес има много плодове и плодове, отглеждани с използването на нитрати. Освен това продуктите се изпомпват с консерванти и други химикали, за да се запазят по-дълго свежи, за да им придадат красив цвят и вид. Освен всичко друго, по време на съхранение и транспортиране често не се спазват санитарните норми.

Затова вземете плодовете от доверени продавачи или по-добре от собствените си легла. Изберете пресни плодове и плодове без петна и вдлъбнатини, следи от гниене и тъмни петна, без гнилостна миризма.

Основните принципи при приготвянето на ястия за деца са минималното готвене и използването на захар. Това ще намали риска от негативни ефекти и ще запази ползите от продуктите. За да съкратите времето за готвене, нарежете плодовете и гответе на малки порции. Освен това можете да добавите естествен пектин, който ще запази естествения цвят на плодовете и плодовете, ще запази витамините и минералите.

Сладкото се вари до пет минути. Някои рецепти изобщо не изискват готвене. Плодовете могат да бъдат захаросани и накълцани, например, в блендер. Този метод е идеален за приготвяне на малки плодове. Това са ягоди, касис, морски зърнастец, калина, малини, боровинки и така нататък..

Можете да увеличите ползите и да подобрите състава на сладкото, като използвате ядки или желатин. Желатинът се поставя в края на готвенето в съотношение двадесет грама вещество на килограм плодове. Той ще направи сладкото плътно и ще се напълни с калций и калий, натрий и магнезий, фосфор и желязо. Ядките също вървят добре с лакомство и се добавят малко преди края на процеса на готвене..

Сладкото не трябва да се яде само поотделно. Лакомството може да се дава с чай, сладолед, сандвичи или да се добавя към десерти. Между другото, можете да направите вкусен домашен мармалад от сладко или сладко. Прочетете повече за мармалад в диетата на детето, прочетете тук.

Рецепти за конфитюр за деца

Кайсия или праскова

• Плодове - 0,5 кг;
• Захар - 170 грама.

Това е лесна и бърза рецепта, която може да се приготви без кипене. Сладко от праскова или кайсия се оказва ярка, богата, вкусна ароматна. За приготвяне изплакнете плодовете и оставете да изсъхнат. Внимателно отстранете костите, нарежете плодовете на половинки, ако е необходимо.

Натрошете плодовете. За да направите това бързо и лесно, изберете много меки и зрели плодове. Добавете половината захар към сместа и охладете за един час. След това изсипете останалата захар, разбъркайте и изпратете отново в хладилника за един час.

Разбъркайте охладената маса, докато прилича на сладко. Ако е необходимо, върнете го в хладилника и разбъркайте отново. Подредете готовото сладко в буркани.

Нар

• Нар - 5 броя;
• Захар - 1,5 чаши на чаша сок.

Почистваме нара и изстискваме сок от част от зърната. Смесете получената течност със захар и оставете да къкри на огъня половин час. В резултат получаваме плътен горещ сироп, с който заливаме останалите зърна и го оставяме за един до два часа. След това готвим сместа още двадесет минути. Такова сладко може да запълни организма с витамини и минерали през зимата..

Череша или сладка череша

• Плодове - 1 кг;
• Захар - 0,5 кг.

Изплакнете плодовете, отстранете дръжката и семената, оставете последните настрана. Поставете плодовете в контейнер и ги покрийте със захар. Оставете за известно време, за да им пусне сок. Когато имате две чаши сок, сложете семената там и оставете да къкри на тих огън 15 минути. След това охладете бульона, прецедете и изсипете обратно към черешата.

Разбъркайте сместа, поставете на огън и оставете да заври. След пет минути свалете от котлона и оставете за пет до шест часа. След това отново кипнете сместа, оставете я да престои отново няколко пъти и кипете трети път. Изсипете готовото сладко в стерилизиран буркан и навийте капаците. Обърнете бурканите и покрийте с одеяло, докато се охладят.

Слива

• Сливи - 300 гр;
• Захар - 150 гр.

Още една бърза рецепта без готвене. Изплакнете сливите, подсушете, нарежете на половинки и отстранете семената. Вземете стерилизирани сухи буркани, където да поставите плодовете с нарязаните надолу, като поръсите всеки ред със захар. Затворете бурканите с капаци и пастьоризирайте. Резултатът е слива в собствен сок, която запазва максимално витамините и полезните свойства на пресния продукт..

От портокалови кори

• Портокали - 3 бр .;
• Вода - 0,5 л;
• Захар - 300 грама;
• Лимонена киселина - 1⁄2 чаена лъжичка лъжици.

Не бързайте да изхвърляте портокаловите кори след пилинг. Те ще направят много вкусно и богато на витамини сладко. През зимата и извън сезона тя ще насити тялото с важни и ценни елементи, които така липсват в студения сезон..

Изплакнете портокала преди употреба и залейте с вряла вода. Разделете кората в центъра и внимателно отстранете. Използвайте цедката според указанията и поставете корите в студена вода и я оставете за три до четири дни. В същото време е важно водата да се сменя на свежа всеки ден..

В края прехвърляме кората на нова вода и готвим след кипене 1-1,5 часа. Сменете водата при необходимост по време на процеса. При подмяна поръсете корите със студена вода. След това прецедете корите, сложете в тенджера, добавете гранулирана захар и оставете да къкри масата на слаб огън, докато стане гъста и напълно разтворете захарта.

В края добавете лимонена киселина. Когато е готова, сложете сместа в буркани и навийте капаците. От посочения брой съставки се получава около половин литър сладко. А какви сладкиши все още могат да се дават на деца, прочетете връзката https://vskormi.ru/children/skolko-sladkogo-mozhno-detyam/.