Тиква в диетата на бебето

Тиквата е здравословен и вкусен зеленчук, който се използва за приготвяне на зърнени храни и супи, мусове и десерти, пайове и сладкиши, сокове и смутита, салати и различни основни ястия. Поради яркия си цвят, той може да предизвика алергична реакция, така че трябва да внимавате, когато въвеждате този продукт в диетата на бебето. В тази статия ще разберем на каква възраст можете да дадете този зеленчук на дете. И ще научим как да готвим тиква за хранене правилно.

Полезни характеристики

• Насища тялото с важни елементи. Сред които са здравословни мазнини, цинк и желязо, витамин D и A, E и K;
• Оказва положителен ефект върху растежа и развитието на детето;
• Повишава имунитета и защитните сили на тялото, елиминира микробите;
• Почиства организма, премахва токсините и вредните вещества, има диуретично действие;
• Облекчава умората и стреса, има благоприятен ефект върху функционирането на нервните клетки, придава сила и енергия, тонизира;
• Подобрява сърдечната функция и укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане;
• Укрепва венците и зъбите, костите и костния скелет;
• Подобрява зрителната острота;
• Нормализира състоянието на кожата;
• Намалява теглото и регулира метаболизма на материала;
• Стимулира мозъчната функция, подобрява бдителността и паметта;
• Помага при заболявания на жлъчните пътища, бъбреците и черния дроб;
• Подобрява функционирането на червата и храносмилането;
• Тиквените семки облекчават възпалението, имат слабително действие и премахват запека при бебетата.

Тиква: има ли вреда за бебето

Тиквата обаче може да бъде и вредна за детския организъм. На първо място, зеленчукът съдържа каротин, поради което придобива ярък цвят. Това увеличава риска от хранителни алергии..

Немити, остарели плодове и зеленчуци, отглеждани с добавяне на нитрати и различни химикали, причиняват тежко отравяне и развитие на чревни инфекции. Това може да доведе до нарушения във функционирането на храносмилането, причинявайки подуване на корема, спазми и ферментация в корема..

Ето защо е препоръчително да използвате само пресни култури, отглеждани във вашия регион. Измийте и обелете добре зеленчуците преди употреба! Когато готвите, използвайте минимум захар и сол, тъй като подправките също причиняват лошо храносмилане и алергични реакции.

От колко месеца можете да дадете

Тиквата се въвежда в диетата на бебето след тиквички, карфиол и броколи. Това са хипоалергенни и най-безопасните зеленчуци, които са подходящи за първото хранене още от 6 месеца. Тиквеното пюре може да се дава на бебе на седем месеца. Тиква за деца под една година се въвежда постепенно в съответствие с правилата за допълнително хранене.

За първото хранене с тиква дайте на трохите половин чаена лъжичка картофено пюре, внимателно следете здравето на трохите. Ако забележите някакви симптоми на хранителна алергия, елиминирайте храната и се обърнете към вашия педиатър.

Алергичните реакции се проявяват като зачервяване, сърбеж, лющене и подуване на кожата. В допълнение, понякога можете да наблюдавате подуване, хрема и сълзене, леко повишаване на температурата и кашлица, гадене и повръщане..

Ако бебето се чувства добре, няма алергии или негативни последици, можете спокойно да ядете въведения зеленчук в малки количества до два до три пъти седмично. За по-големи деца се приготвят различни ястия с тиква, включително гювечи и десерти, напитки, супи, яхнии и т.н..

Не давайте сурова тиква на деца, в противен случай това ще причини лошо храносмилане и диария. Тиквените семки са леко слабителни и противовъзпалителни. Те се използват или сушени, или сурови. Пърженият продукт губи повечето си полезни свойства. Семената обаче не се препоръчват за деца под три години..

Как да готвя тиква правилно

За да направите тиквено пюре, обелете и нарежете зеленчука на филийки, добавете вода и оставете да заври. След това се задушават под капак за 20-25 минути. Сварените парчета се втриват или разбиват в блендер. За бебета под една година добавете кърма или готова млечна формула.

Като алтернатива можете да приготвите тиквата в мултикукър, двоен котел или да я изпечете във фурната. За готвене в мултикукър изберете режим на задушаване за четиридесет минути. Готвенето в двоен котел отнема двадесет минути.

За да изпечете тиквата във фурната, обелете и нарежете зеленчука на кубчета. Поставете парчетата в съд за печене, залейте с половин чаша вода и печете 15 минути на 180 градуса. След това разбийте продукта до гладка смес..

Не се препоръчва добавянето на захар или сол към храната за бебе под една година. В ястия с тиква за деца можете да поставите нарязан яйчен жълтък, масло или растително масло. Като алтернатива можете да направите разнообразни рецепти с тиква.

Рецепти с тиква за деца под една година

Пюре тиква + тиквички

• Тиква - 100 грама;
• Тиквички - 100 грама;
• Вода - 1 чаша;
• Масло - 0,5 супени лъжици.

Тиквичките са ценен източник на витамини, минерали и енергия. Това е хипоалергенен зеленчук, така че е един от първите, които се въвеждат в допълнителните храни на детето. А комбинацията от тиква и тиква дава меко и нежно, много здравословно пюре. За готвене изплакнете и обелете зеленчуците, сварете пулпата във вода и разбийте масата в блендер заедно с масло. За бебета над 8-9 месеца може да се използва мляко вместо вода.

Пюре тиква + ябълки

• Тиква - 60 грама;
• Зелена ябълка - ¼ плодове;
• Вода - ½ чаша.

Пригответе тиквата отделно, нарежете обелената ябълка и смесете с тиквената каша. Разбийте съставките в блендер с вода. За вкус можете да добавите малко растително масло, кърма или готова формула към пюрето. Резултатът е вкусна, мека и нежна допълваща храна, която може да се дава от шест до седем месеца.

Крем супа

• Тиква - 60 грама;
• Моркови - 0,5 плода;
• Яйчен жълтък - 1 брой;
• Мляко - 0,5 чаши;
• Масло на вкус.

Почистваме зеленчуците, нарязваме на ситно морковите и ги слагаме във вряща вода. Нарежете тиквената пулпа на парчета и сложете върху морковите след десет минути. Гответе зеленчуците до омекване, около 15 минути. След това го прехвърляме в гевгир, изсипваме бульона в отделен съд. Изсипете растителната маса с мляко и добавете жълтъка, смелете компонентите в блендер.

Получената смес залейте с прецеден зеленчуков бульон и оставете да заври. Тази супа от пюре от тиква за дете ще стане много питателна и удовлетворяваща. Подходящ е за бебета на възраст над осем месеца. В следващата супа можете да добавите малко ориз.

Обърнете специално внимание на жълтъка. Той е по-малко алергичен, така че се прилага първо от протеина. На седем месеца дайте на трохите една четвърт варен яйчен жълтък, след това постепенно увеличете дозата до половината и цял жълтък. За едногодишно дете можете да въведете яйчен белтък и след това цяло яйце. Ако трохите са алергични към пилешки яйца, заменете продукта с пъдпъдъци.

Рецепти за деца над една година

Гювеч

• Тиква - 300 грама;
• Яйца - 2 броя;
• Ябълки - 2 броя;
• Грис - 2 супени лъжици. лъжици;
• Масло - 25 грама;
• Захар на вкус.

Изплакнете тиквата и ябълките, обелете и нарежете. Залейте тиквената каша с вода и варете двадесет минути. Разтрийте ябълките на едро ренде и смесете с тиквата. Добавете масло, захар и грис. Смесете добре съставките и оставете за десет минути, така че захарта да се разтопи и грисът да набъбне.

Разбийте отделно яйцата и залейте тиквата. Разбъркайте и сложете получената смес в съд за печене. Печем четиридесет минути при температура от двеста градуса.

Палачинки с тиква

• Тиква - 100 грама;
• Яйца - 2 броя;
• Мляко - 0,5 чаши;
• Брашно - 100 грама;
• Масло - 25 грама;
• Захар - 2 супени лъжици. лъжици.

Обелете и настържете тиквата, оставете да къкри заедно с половината масло в продължение на двадесет минути. Добавете захар и разбийте в блендер. Добавете яйца, мляко и брашно и оставете за десет минути. Намажете тигана с останалото масло и изпържете тиквените палачинки на силен огън за минута от всяка страна за минута. Намажете готовите палачинки с растително масло.

Смути

• Прясна морски зърнастец - 150 гр;
• Банан - 1 плод;
• Тиквена каша - 100 гр;
• Моментална овесена каша - 1,5 супени лъжици. лъжици;
• Вода - 1 супена лъжица..

Изплакнете и сортирайте морския зърнастец, смилайте в блендер с вода. Получената смес прекарайте през сито или тензух, за да отстраните семената. Изсипете избистрения сок обратно в блендера. Измийте и обелете банана, нарежете на парчета и сложете върху морския зърнастец. Добавете тиква и овесени ядки. По желание можете да добавите малко захар и канела. Смесете съставките в блендер. Украсете получената напитка с плодове от канела и морски зърнастец.

Яхния за деца

• Тиквички - 300 грама;
• Картофи - 5 грудки;
• Моркови - 2 броя;
• Тиква - 200 грама;
• Захар - 1⁄2 чаена лъжичка лъжици;
• Шипка сол.

Изплакнете и обелете зеленчуците. Настържете морковите, нарежете останалите компоненти на малки парченца. Поставете зеленчуците в високостранен тиган, тенджера, котел или тенджера. Между другото, чугунните съдове за готвене са чудесни за задушаване..

Залейте храната с вода и оставете да къкри покрито в продължение на четиридесет минути след кипене. След това добавете захар и сол, оставете да къкри още пет минути. По желание поръсете готовите ястия с нарязани пресни билки. За деца над две до три години лукът и чушките могат да се добавят към рецепти за яхния..

Грис

• Тиква - 100 грама;
• Мляко - 50 мл;
• Грис - 1 маса. лъжицата.

Сварете тиквата отделно, пулпата се изсипва с мляко, добавя се грис и се готви пет минути. Разбийте получената маса в миксер или блендер. Можете да добавите малко захар и зеленчуци или масло към кашата. В допълнение, тиквената каша се съчетава добре с пресни плодове и плодове, със сладко и сладко. Можете да намерите още повече рецепти за дете на 1 и повече години на връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/2538-detsko-menju-za-1-2-godini-za-edna-sedmica-recepti.html.