Кога можете да дадете на детето си семена

Всеки знае за опасностите от семената, особено пържените. Такъв продукт влияе негативно на храносмилането и дори може да провокира язва, влошава състоянието на зъбите и причинява лоши навици. Въпреки това, малко количество слънчогледови ядки може дори да бъде от полза. Нека да разберем на каква възраст можете да давате на детето си семена.

Състав и предимства

Слънчогледовите ядки включват протеини, диетични фибри и важни аминокиселини, витамини D, F и Е, витамини от група В. Продуктът съдържа магнезий и фосфор, калий и флуор, манган и цинк. Слънчогледовите семена имат следните полезни функции:

• Подобряват липидния метаболизъм и водния баланс;
• Регулирайте нивото на лошия холестерол;
• Повишава усвояването на желязо в организма;
• Укрепват костите и предотвратяват развитието на рахит, което често се случва при малки деца;
• Стабилизира работата на храносмилането и стимулира чревната перисталтика, премахва запека;
• Те имат положителен ефект върху състоянието на нервните клетки;
• Подобрява зрителната острота и подобрява здравето на очите;
• Укрепва клетъчните мембрани и защитава нервните влакна;
• Стимулира кръвообращението, укрепва сърцето и кръвоносните съдове;
• Почиства тялото и подобрява състоянието на кожата, премахва токсините и облекчава сухата кожа;
• Подобрява настроението, облекчава стреса, умората и депресията, помага при повишена нервност и настроение.

Белените семена съдържат повишено количество витамини и хранителни вещества, така че такъв продукт може да се използва при недостиг на витамини. А суровите ядра също повишават апетита. Те обаче могат да причинят сериозна вреда на организма..

Отрицателни последици

Слънчогледовите семки са висококалоричен продукт, на сто грама от които има 520 ккал. Преяждането ще доведе до напълняване. Поради повишеното съдържание на мазнини, зърната могат да повлияят неблагоприятно на работата на храносмилането, да причинят болка, тежест и дискомфорт в стомаха, да разстроят изпражненията.

Щракването на семена между зъбите ви ще навреди сериозно на зъбния ви емайл. При редовно почистване на семената по този начин скоро ще се появят характерни увреждания на двата предни зъба, които постепенно ще се увеличават. В резултат на това могат да се появят пукнатини или дори чипове..

Освен това продуктът провокира потъмняване на зъбния емайл, поява на зъбен камък, разпадане и разрушаване на зъбите, развитие на кариес и други подобни проблеми. Затова трябва да почиствате зърната само на ръка и да давате на децата продукта вече обелен..

Най-опасни са старите сурови семена, които вече са загубили хранителните си вещества. В същото време в продукта се натрупва кадмий. Това е токсично и вредно вещество, което нарушава работата на вътрешните органи, причинява хипертония, чернодробни и бъбречни заболявания.

Възпаленото гърло е друг проблем, който може да възникне при прекомерна употреба на семена. Ако детето има настинка или алергии, те само ще влошат кашлицата и ще раздразнят гърлото. За малките деца семената също са опасни, защото лесно могат да се задавят с малко зърно..

На каква възраст може да се дават деца

Слънчогледовите семки са висококалоричен, алергенен и малък продукт, така че не се препоръчват за твърде малко дете. Експертите съветват да давате семената на бебето не по-рано от три години. Купувайте класически сурови слънчогледови семки без никакви добавки. Преди ядене обелете сами ядките и леко запържете в тиган без масло.

Семената могат да се ядат не само отделно, но и да се добавят към рецепти за различни ястия. Те се съчетават добре със зеленчукови салати, яхнии, зърнени храни и основни ястия, подходящи са за украса на сладкиши и десерти.

Дневната норма не трябва да надвишава 50 грама. Не можете да давате семена на деца с индивидуална непоносимост, с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбреците и черния дроб, с болки в гърлото и болки в гърлото. Не се препоръчват, ако имате наднормено тегло.

Първо почистете семената сами и постепенно научете бебето си да прави това. Обяснете, че не можете да ядете белени семена. Уверете се, че бебето не се задави с малки семена. Ако това се е случило, какво да правите в този случай, вижте тук.

Как да изберем и приготвим семена

Не купувайте семена, които вече са обелени, тъй като те вече са загубили своите полезни свойства и вкус. Освен това те имат кратък срок на годност. Не се препоръчва да се дават семена сурови, но и те не трябва да бъдат изложени на прекалено дълго термично излагане..

Сушенето или лекото пържене е добър вариант. Такава обработка ще премахне вредните микроорганизми и ще запази полезните вещества. Изплакнете и подсушете старателно преди готвене, изсипете в горещ тиган без масло. Пържете около пет минути, като постоянно разбърквате ядрата. Уверете се, че не изгарят.

Ако не искате да давате пържени семена, можете да ги изсушите. За целта разпределете измития и сух боб върху лист за печене или друг подходящ съд на един тънък слой. Оставяме го за четири часа на балкон или перваза на прозореца на пряка слънчева светлина или го поставяме на батерия. Разбърквайте боба периодично.

Освен това продуктът може да се суши във фурната. Извадете листа за печене за двадесет минути в предварително загрята фурна при температура 160-180 градуса. Леко изпечени или изсушени семена в малко количество ще бъдат полезни за детския организъм.

Възможно ли е да се дават тиквени семки

Доказано е, че тиквените семки са по-здравословни от слънчогледовите семена. Те повишават имунитета и запазват защитните сили на организма, укрепват ставите и костите. Те подобряват работата на храносмилането и нервните клетки, хормоналната и ендокринната системи. Това е отлична профилактика на уролитиаза. Между другото, тиквените семки ще помогнат, ако детето е болно..

Тиквените семки съдържат кукурбитин, който убива глистите. Те са по-нискокалорични и съдържат повече протеини от слънчогледовите ядки. Той е отличен източник на енергия, който съдържа лесно смилаеми въглехидрати и тонизира тялото. Съдържа магнезий и цинк, желязо и други полезни вещества.

Изплакнете обилно и леко подсушете тиквените семки във фурната, на радиатор или на слънце и ги хранете на бебето си или ги яжте сурови. Не забравяйте първо да почистите семената. Те се съчетават добре с мед и могат да станат компоненти на различни ястия. Добавете тиквени и слънчогледови семки към рецептите за деца.

Рецепти за семена

Бананови бисквитки

• Банан - 4 броя;
• Овесени ядки - 400 грама;
• Семена - 100 грама;
• Стафиди - 100 грама.

Накиснете стафидите в студена вода за половин час. Изплакнете и обелете бананите, накълцайте в блендер. Добавете овесени ядки и разбийте отново. Поставете белените семена и стафидите в получената маса, разбъркайте и оставете за пет минути. Оформяме бисквитки и печем десет минути при температура 170 градуса.

Пай от тиква със сирене

• Брашно - 1 чаша;
• Вода - 1 супена лъжица. лъжици;
• Масло - 140 грама;
• Тиква - 300 грама;
• Захар - 1 супена лъжица. лъжицата;
• Козе сирене - 150 грама;
• Тиквени семки - 1 супена лъжица лъжицата.

Смесете брашното с щипка сол. Смелете 120 грама масло, сложете в брашно и изсипете вода, замесете тестото и изпратете в хладилника за половин час. Разточете масата и я сложете в съд за печене. Нарежете тиквата на тънки филийки и сложете отгоре.

Поръсете захар и резенчета от останалото масло върху заготовката. Печем 20-30 минути при температура 200 градуса. Обелете семената, настържете сиренето или нарежете на ситно. Поръсете баницата със сирене и зърнени храни, поставете във фурната за още десет минути.

Мюсли бар

• Орехи - 50 грама;
• Бадеми - 50 грама;
• Сини сливи - 50 грама;
• Сушени кайсии - 50 грама;
• Тиквени семки - 10 грама;
• Слънчогледови семки - 10 грама;
• Сусам - 10 грама;
• Мед - 40 грама.

Накиснете сушените плодове в студена вода за десет минути, отцедете и изплакнете. Накълцайте бадеми и орехи, сини сливи и сушени кайсии, разбъркайте и изсипете мед. Навиваме топката и я поставяме в хладилника за половин час. След това разделяме масата на три равни части и овалваме в семена. Завийте сместа в найлоново фолио, оформете барове и я поставете във фризера за още половин час.

Нарязваме продуктите на пръстени. Тези енергийни барове ще бъдат чудесна закуска за децата в училище, след спортни сесии, по време на игри и разходки. Те зареждат с бодрост, повишават ефективността и издръжливостта, облекчават умората и придават сила. За повече информация за това какви барове можете да давате на децата, прочетете връзката https://vskormi.ru/children/mojno-li-davat-detyam-batonchiki/.