Могат ли децата да използват киноа

Киноата е зърно със семена от черен, червен или бежов цвят, които външно наподобяват просо, елда или просо, а на вкус - кафяв ориз. Въпреки факта, че тази култура е класифицирана като зърнена култура, нейните плодове се считат за плодове. В готвенето има една особеност. Важно е да изплакнете и накиснете зърнените храни добре преди готвене, за да се отървете от горчивия вкус. Освен това ще помогне за премахването на вредните бактерии и микроби..

Предимствата на киноата са несравними по никакви зърнени храни. Той е ценен източник на основни витамини и минерали. В същото време изключително рядко причинява алергии и други негативни реакции, поради което е оптимално за хранене на кърмачки и малко дете. Нека да разгледаме на каква възраст децата могат да използват киноа.

Ползи и състав

Съставът на киноата се отличава със своя баланс, увеличена употреба и близост до месото. Съдържа голямо количество растителен протеин, който се абсорбира лесно и бързо. В допълнение, зърнените култури включват калций и цинк, желязо и фосфор, манган и селен, мед и калий, натрий, фибри и мазнини, въглехидрати и витамини от група B. Витамини А, С и Е също могат да бъдат намерени тук..

Киноа има следните предимства за деца и възрастни:

• Укрепва и поддържа имунната система, ускорява възстановяването, вкл. след сложни заболявания и операции;
• Възстановява тялото след висок физически и психически стрес;
• Нормализира метаболизма на материала, подобрява храносмилането и панкреаса;
• Подобрява състава на кръвта и нормализира нивата на захарта, предотвратява развитието на анемия и захарен диабет, полезен е за диабетици;
• Активира дейността на мозъка, повишава бдителността и концентрацията, премахва разсейването;
• Подобрява състоянието на косата и кожата;
• Укрепва костите и тъканите, ноктите и ставите;
• Ускорява заздравяването на кожата и увредените тъкани;
• Помага при артрит, артроза и други заболявания на костите или ставите;
• Тонизира тялото, изпълва с бодрост и енергия;
• Подобрява настроението и успокоява нервните клетки, помага за справяне със стреса и раздразнителността;
• Извежда токсините и други вредни вещества от тялото, понижава нивото на вредния холестерол;
• Профилактика на онкологични заболявания;
• Елиминира главоболието и мигрената;
• Осигурява пълноценното функциониране на тялото.

Поради високото си съдържание на лесно смилаем протеин, този продукт е идеален за деца, кърмачки и бременни жени, за вегетарианци, спортисти и хора, които спазват диета. Киноата е полезна при диабет и наднормено тегло.

Лизинът в състава на продукта подобрява усвояването на калция и участва в образуването на здрав костен скелет. Големият плюс е, че киноата не съдържа глутен, така че рядко причинява алергични реакции и е безопасна за деца..

На каква възраст може

Въпреки полезния си състав и свойства, киноата може да се дава на деца над две години. Факт е, че продуктът съдържа сапонини, които са безвредни и дори полезни за възрастен и могат да навредят на детето..

Попадайки в тялото, сапонините дразнят чревните стени. При възрастен, поради това, той втечнява слуз върху мембраните на вътрешните органи и вредните вещества се отстраняват от тялото. Но те имат токсичен ефект върху бебето, тъй като чревните стени все още не са напълно оформени.

В резултат на това детето може да получи лошо храносмилане и разстройство на изпражненията, болка и дискомфорт в корема, метеоризъм или тежко отравяне. Следователно зърнени култури се дават на бебето само след две години, когато тялото е готово да приеме такава храна..

Как да дадете киноа на дете

За да се отървете напълно от вредните елементи, изплакнете обилно зърната преди готвене и ги накиснете в студена вода за поне час и половина. И след готвене се препоръчва отново да изплакнете зърнените култури. Когато купувате, изберете киноа, която вече е обелена от горната черупка.

Дайте на малкото си дете чаена лъжичка прясно приготвена каша от киноа и наблюдавайте здравето на вашето бебе. Ако се прояви признаци на хранителни алергии или отравяне, отложете въвеждането на ястието и се консултирайте с лекар. Ако няма отрицателни ефекти, понякога киноа може да се дава на дете, но без злоупотреба.!

Започнете въвеждането с каша, приготвена във вода. След това можете постепенно да въвеждате млечна каша и да добавяте киноа към рецепти за различни ястия. Тази зърнена култура се комбинира добре с много плодове и зеленчуци, месо и птици, риба, ядки и други продукти..

Рецепти с киноа

Каша с ядки и круша

• Киноа - 100 грама;
• Нарязани орехи - 80 грама;
• Круша - 2 плода;
• Мляко 1⁄2 чаша.

Изплакнете зърната и киснете час и половина, след това гответе до омекване и изплакнете отново. Обелете и нарежете крушите на малки кубчета, смесете с ядките и млякото, добавете киноата и разбъркайте заедно. Поръсете кашата отгоре с ядки.

Котлети от пиле и киноа

• Мляно пиле - 0,5 кг;
• Киноа - 1⁄3 стек .;
• Лук - 1 брой;
• Моркови - 2 броя;
• Чесън - 3 скилидки;
• Пипер и сол на вкус.

Пригответе киноата отделно. Обелете зеленчуците, настържете на ситно морковите, нарязайте на ситно лука и прекарайте чесъна през чесън преса. Смесете съставките със зърнени храни и кайма, сол и черен пипер на вкус. Оформете котлети от получената маса. Заготовките могат да бъдат печени, пържени или печени. Котлетите се съчетават добре със зеленчуково пюре, елда или ориз.

Зеленчукова яхния

• Киноа - 100 грама;
• Тиквички - 1 брой;
• Лук - 1 брой;
• Домати - 2 броя;
• Моркови - 1 брой;
• Български пипер - 2 броя;
• Лимонов сок - 1⁄3 лимон;
• Сол и черен пипер на вкус.

Варете киноата, докато се приготви наполовина отделно. Изплакнете и обелете зеленчуците. Накълцайте лука, настържете морковите, нарежете чушката на ивици, нарязайте доматите и тиквичките на ситно. Задушете зеленчуците във вода и растително масло в продължение на десет минути, добавете киноа, подправки и лимонов сок. Разбъркайте и оставете да къкри още 20-30 минути.

Зеленчукова супа

• Киноа - 0,5 стека .;
• Тиквички - 1 брой;
• Домати - 2 броя;
• Български пипер - 2 броя;
• Моркови - 1 брой;
• Лук - 1 брой;
• Лимонов сок - 0,5 лимон;
• Пипер, сол и пресни билки на вкус.

Изплакнете зърната и киснете за един и половина до два часа, след което изплакнете отново. Обелете и нарежете зеленчуците, леко запържете в зехтин. Залейте зеленчуците и зърнените култури с вода, варете, докато зърнените храни са готови. Накрая добавете сол и черен пипер, пресни билки, лимонов сок и оставете да се вари под капак за половин час.

Плодов пудинг

• Киноа - 0,5 стека .;
• Мляко - 2 стека .;
• Крем - 1⁄4 стек .;
• Нарязани орехи - 2 супени лъжици. лъжици;
• Всеки плод по желание.

Изплакнете крупите, варете в мляко и сметана, докато заврят. Уверете се, че зърната не полепват по дъното. След това киноата трябва да се охлади. Нарежете плодовете на кубчета и смесете с ядките и поставете върху пудинга от киноа. Тук можете да намерите още повече детски рецепти. https://bg.chiensa.com/kъrmene/3768-recepti-za-dete-na-1-5-2-godini.html.