Възможно ли е за черен дроб по време на кърмене

Не всички хора използват черния дроб в нормалната си диета, считайки, че е недостойно да се яде. И правят голяма грешка, тъй като този страничен продукт не отстъпва на говеждото по своята биологична стойност и дори го надминава по някои параметри. По време на кърменето черният дроб може да обогати лошото хранене на майката и в същото време да напълни млякото й с витамини, микроелементи и химически активни вещества, което е толкова важно за развиващите се трохи. И вече от десетмесечна възраст на детето може да се дават тези карантии като допълваща храна без безпокойство. Основното нещо е да готвите черния дроб правилно и вкусно, така че никой да не може да откаже това в действителност кралско ястие..

Възможно ли е за мама и какъв

По рафтовете на магазините можете да намерите прилично разнообразие от известните карантии. Това е свинско, говеждо, пилешко и също се получава от треска. Възможно ли е да кърмите черен дроб от първия месец от живота на бебето и кой е по-добре да изберете? Но първо трябва да разберете защо диетолозите ценят продукта толкова много..

Какво осигурява уникалните свойства на всеки черен дроб като хранителен продукт:

• Комплект витамини: A и бета-каротин (плюс неговия предшественик), B, C, E, D, H, K. Ефектите им са представени в таблицата по-долу.
• Микроелементи: желязо, мед, цинк, калий, калций, селен, фосфор, манган. Най-важното от всичко е желязото, което в черния дроб е част от специален протеин - феропротеин, поради което се усвоява лесно в организма. Нито едно друго лекарство от аптеката няма толкова голямо съдържание. Ето защо черният дроб се препоръчва да се използва в големи количества при анемия, което често се случва при жени след раждане. Също така е полезно да ядете този продукт за деца на възраст от 10 месеца с намален хемоглобин.
• Черният дроб е източник на протеини и редица аминокиселини, които са жизненоважни за изграждането на нови клетки, тъкани и органи.
• Холестерол, от който всички се страхуват и по всякакъв възможен начин се изключват от диетата. Прекомерната му употреба може да доведе до проблеми с кръвоносните съдове, но в малки количества холестеролът е абсолютно безопасен и освен това е изключително важен, особено за млад и растящ организъм, тъй като от него се изграждат клетъчни стени.

Различните видове черен дроб се различават по съдържанието на определени вещества.

Свинско

Черният дроб на тези животни е най-популярен сред обикновените хора. Това се дължи на меката консистенция, лекотата на приготвяне, определени вкусови качества на продукта. Всъщност набор от витамини, минерали и други полезни компоненти определено ще добави здраве на всеки. Но какво ще кажете за мама? Възможно ли е да ядете свински черен дроб в големи количества, докато кърмите?

Все пак, обикновено трябва да се въздържате от този сорт поне за 3 до 4 месеца. Тази форма съдържа възможно най-високо количество холестерол. И такава мазна храна може да причини лошо храносмилане в трохите: колики и повишено производство на газ..

Говеждо месо

Добър вариант вместо предишния тип. По-малко мазни, с високо съдържание на феропротеини. Въпреки това, поради своята твърдост, голям брой прегради между резените, продуктът се използва по-рядко. Но телешки черен дроб с кърмене с право може да се превърне в алтернатива дори на месото.

От птицата

Тази карантия има няколко предимства:

• това е най-нискокалоричната опция - само 125 kcal на 100 g срещу 220 и 280 за говеждо и свинско месо, съответно;
• по отношение на набор от полезни вещества, той по никакъв начин не отстъпва на другите видове;
• най-лесният начин да го приготвите, той е мек и с леко сладък вкус.

Кърменето на пилешки черен дроб е любимо заради вкуса и ползите за здравето. Съдържащият се в него холин ще подобри мозъчната дейност, а триптофанът ще ободри и нормализира съня при майка и бебе.

От риби

Черен дроб треска, със сигурност полезно, особено за растящ организъм. Но съдържанието на калории в продукта е 630 - 650 kcal на 100 g, което не позволява да се консумира в големи количества, особено за жени след раждането, тъй като повечето, напротив, се опитват да се отърват от омразните няколко килограма, а не да увеличават нови. Също така, такъв мазен продукт трудно ще понася бебето, особено първите три месеца от живота, когато работата на храносмилателната система се подобрява само.

Подготовка на продукта по време на кърмене

Черният дроб може да се консумира под различни форми: пържен, варен, задушен, печен. Въпреки това, по време на кърмене, трябва да се откажете от готвенето в тиган и да дадете предпочитание на фурната, бавната печка, двоен котел. Можете също така да се поглезите с чернодробен пастет. Добре е да комбинирате черния дроб със зеленчуци като моркови и лук.

Съвети за представяне на мама и бебе

Основите на въвеждането на черния дроб в диетата на мама и бебе не се различават от принципите, използвани за други ястия и продукти. Основни правила:

• Особено внимание трябва да се обърне на метода на готвене - храната не трябва да е мазна, пържени.
• Препоръчително е жената да започне с малко количество черен дроб, а след първия прием е по-добре да направи почивка за 2 - 3 дни, за да следи внимателно реакцията на бебето.

Въвеждането на черния дроб в допълващи храни трябва да започне не по-рано от 9-10 месеца. Като начало се препоръчва на трохите да се дават 0,5 - 1 чаена лъжичка, като постепенно се увеличава количеството до 100 г. Полезно е продуктът да се дава 1 път за 7 - 10 дни. По-подходящ вид за дете би бил варен или задушен пилешки дроб..

Черният дроб е продукт, който може да обогати и разнообрази диетата на жените и децата. По отношение на количеството хранителни вещества, то не отстъпва на говеждото. А съдържанието на желязо в страничния продукт не само ще помогне да се възстанови след раждането, но и ще повиши нивото на хемоглобина при майката и бебето. Никой не може да откаже апетитно парче, приготвено според всички канони на здравословното хранене..