Заквасена сметана и кисело мляко в диетата на кърмачка: избор и домашни рецепти

Съдържание

• Полза
• Противопоказания

• Полза
• Какво кисело мляко няма да е добро

• Готвене на заквасена сметана
• Кисело мляко за готвене

Полза

Ако подходите правилно към този въпрос, тогава заквасената сметана по време на кърмене може да бъде от полза. Този продукт може да:

• подобряване на имунитета;
• имат благоприятен ефект върху състоянието на организма;
• помагат на храносмилателния тракт;
• подобряват състоянието на ноктите и косата;
• възстановяване на доставката на калций в организма;
• нормализират метаболизма.

Детето може да има и редица проблеми, когато майката използва ферментирал млечен продукт:

1. Високите количества протеин могат да причинят обриви, червени петна и други алергии..
2. Има нарушение в работата на стомашно-чревния тракт, диария.
3. Яденето на тежки ястия може да причини дискомфорт на вашето бебе, което може да доведе до лош сън..
4. Ако детето има проблеми с усвояването на лактозата, тогава заквасената сметана е противопоказана.

Ако всичко това го няма, тогава можете спокойно да ядете заквасена сметана с HS. За кърмещата майка най-важното е да не прекалявате, защото желаната норма е 20 грама (супена лъжица). Не можете да консумирате повече от половин чаша на ден. И тук трябва да бъдете изключително внимателни, тъй като заквасената сметана влиза в тялото не само с хапка палачинки със сирене и борш, но и с различни сладкиши, кремове и други продукти.

Когато купувате заквасена сметана в магазин, трябва да следвате тези съвети:

1. На етикета не трябва да пише „млечни продукти“ или „заквасена сметана“. Те не са подходящи за диетата на кърмещата майка..
2. Трябва да се направи от сметана и закваска.
3. Продуктите, съдържащи консерванти, стабилизатори и други химикали, трябва незабавно да предупреждават.
4. Заквасената сметана с ниско съдържание на мазнини е най-добра, за да не се претоварва тялото.

За да се харесате поне малко в тези трудни дни, можете да приготвите здравословен десерт.

Може да се направи от това, което е под ръка:

• 200 г извара;
• половин чаша захар;
• торбичка желатин;
• чаша заквасена сметана;
• 200 мл мляко.

Стъпки за готвене:

1. Изсипете мляко в купа и сложете на слаб огън..
2. В него изсипете желатина и захарта, като разбърквате по пътя.
3. Следва заквасена сметана и извара, които преди това трябва да бъдат добре смесени в блендер.
4. Смесете всичко това още веднъж и разпределете по равно между формите..
5. За да се сгъсти, трябва да приберете десерта в хладилника.

Ето неговите свойства:

• грижи се за костите, ноктите и зъбите;
• щитовидната жлеза ще каже „благодаря“, защото съдържа голямо количество йод;
• Витамините от група В се грижат за кожата;
• ще бъде добре за червата.

Най-важното нещо, което трябва да запомните (важи за всички продукти) е, че не можете да консумирате продукти, съдържащи химия по време на бременност или кърмене. Консервантите, стабилизаторите определено не са полезни за вас.

В магазина можете да намерите нещо, което е подходящо за кърмачка за хранене. Как да изберем качествен продукт:

1. Етикетът трябва ясно да посочва, че това е натурално кисело мляко, а не някакъв продукт..
2. Нормалното кисело мляко трябва да бъде без никакви добавки.
3. Седмица - максимален срок на годност.
4. Лежи само в хладилника с максимална температура 6 градуса.

Ако киселото мляко се консумира разумно, докато кърмите, то то може да донесе само ползи. Основното нещо е да не се надвишава дневната норма. Обикновено на кърмещите майки се разрешава не повече от 1 литър ферментирали млечни продукти (но това включва не само кисело мляко). Ето защо трябва ясно да планирате диетата си..

Заквасена сметана може да се направи дори от мляко, което се купува в магазина. Първо се загрява и след това се изсипва в буркан за утаяване. Ще има естествени процеси на вкисване.

За да направите кисело мляко, първо трябва да направите самото предястие. За да направите това, изсипете саше със стартерна култура върху чаша топло мляко. Всичко това се смесва и се изпраща в термос. След като престои около 6 - 8 часа, можете да продължите към основната част.

Млякото се кипва и се изсипва в термос, след което се добавя готовата закваска. Изчислява се по следния начин: на литър мляко се използват 20 грама (супена лъжица) закваска. Този процес е значително опростен, ако има специален производител на кисело мляко, в който просто трябва да хвърлите съставките.