Може ли фъстъчено масло да се кърми?

Пастата от сладки фъстъци с право се счита за здравословен десерт - фъстъците са богати на важни за организма вещества. Вкусността на продукта и достъпността му в сравнение с класическите намазки с шоколадови ядки помогнаха на фъстъчения десерт, изобретен от канадския диетолог Едсън, да придобие популярност в САЩ, а след това и по целия свят..

За да се разбере дали е възможно да се включи фъстъчено масло в диетата на кърмачка, е необходимо да се разбере как продуктът влияе на организма и дали употребата му е свързана с риск за здравето на бебето..

Полезни характеристики

Фъстъченото масло съдържа три основни компонента - настъргани фъстъци, масло (растително или масло) и захар. Калоричното съдържание на продукта е високо, 100 g от продукта съдържа 576,4 kcal.

Говорейки за полезните свойства на този десерт, на първо място, те обръщат внимание на полезните вещества, които фъстъците съдържат. Те включват:

• Растителни протеини. Те са в състояние почти напълно да заместят животинските протеини в човешката диета, полезни са по време на лактация, усвояват се добре от тялото на бебето и допринасят за правилното развитие на костния скелет, укрепват ставите и мускулите.
• Витамини Е и А. Повишават еластичността на кожата, имат благоприятен ефект върху състоянието на косата, помагат на тялото на жената да се възстанови след бременност и раждане.
• Витамини от група В в комплекс с магнезий и калий. Успокоява нервната система, помага за справяне с психологическо претоварване и стрес, което е важно за следродилна депресия.
• Желязо и мед. Насърчават повишаването на хемоглобина, служат като средство за профилактика и лечение на анемия, често срещано сред кърмещите майки.
• Витамин С. Повишава еластичността на тъканите, изграждащи кръвоносните съдове.
• Антиоксиданти Елиминирайте продуктите от разпад, предпазвайте тялото от негативните ефекти на свободните радикали.
• Мастна киселина. Фолиевата киселина осигурява пълноценното функциониране на клетките, линолевата киселина нормализира нивата на холестерола и повишава защитните свойства на клетките, Омега 3,6 и 9 ускоряват процеса на регенерация и метаболизъм на тъканите, подобряват мозъчната функция.

Очевидно е, че за женското тяло след раждането и активно развиващото се бебе фъстъченото масло може да донесе много ползи..

Потенциална опасност

Въпреки полезните свойства на фъстъците, пастата от него не може да бъде еднозначно приписана на продуктите, препоръчани за HS. Това се дължи преди всичко на факта, че фъстък един от най-мощните алергени.

Говорейки за опасността от алергична реакция, до анафилактичен шок, важно е да се има предвид, че:

• основното количество активни вещества, принуждаващи чувствителния организъм да включи рязко имунната защита, се съдържа в обвивката на ядката;
• в печените фъстъци, които служат като суровина за приготвяне на тестени изделия, съдържанието на алергени е много по-ниско, отколкото в суровите фъстъци.

За кърмещата майка яденето на фъстъчен десерт ще доведе до набор от излишни килограми, тъй като десертът е много калоричен. Ако има задача да се отървете от наднорменото тегло след раждането, количеството яден фъстъчен продукт трябва да бъде строго ограничено. Какво трябва да ядете, за да отслабнете след раждане, вижте връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3313-kak-da-otslabnete-sled-razhdane-dieta-za-kъrmachka.html.

Не трябва да забравяме и за качеството на продукта. Десертът от фъстъци, продаван в магазин, може да причини сериозна вреда на здравето на мама и бебе. Свързано е:

• с продукт с ниско качество, който използва палмово масло или други нискокачествени мазнини, за да намали разходите;
• с наличието на подсладители, консерванти, аромати и други добавки, които са вредни за тялото на бебето.

За да предотвратите увреждане на фъстъченото масло по време на кърмене, препоръчително е да го приготвите сами от качествени продукти и да ограничите консумацията.

Въвеждане на фъстъчен десерт в диетата

Поради алергенността на продукта е разрешено да го добавяте към диетата само след като бебето навърши тримесечна възраст - по това време храносмилателната му система ще има време да се засили.

В менюто се въвежда нов продукт по стандартната схема: малко количество тестени изделия (не повече от половин чаена лъжичка), майката трябва да яде веднага след сутрешното хранене и да наблюдава благосъстоянието на детето в продължение на два дни.

Липсата на алергични обриви и зачервяване на кожата, нормалното храносмилане на бебето ви позволява постепенно да увеличавате количеството изяден десерт до 20 грама на ден. Това е достатъчно, за да обогати тялото на мама и бебе със здравословни вещества..

Макарони за готвене

Десертът се приготвя в няколко стъпки:

• 200 г фъстъци се изсипват върху лист за печене и се калцинират във фурната за 5 минути при температура от 180 ° C;
• след охлаждане ядките се поставят в найлонов плик, който се завързва и се разклаща енергично в продължение на няколко минути;
• след това фъстъците се сортират, като внимателно се уверите, че алергенната кора не попада в крайния продукт;
• белените ядки се смилат в блендер или кафемелачка (ръчна или електрическа);
• пригответе смес от 50 г омекотено масло, 3 ч.ч. захар, 0,5 ч.ч. сол и я смесете със смлени ядки (за да опростите задачата, използвайте пасатор).

Маслото може да бъде заменено с дезодорирано растително масло, за предпочитане зехтин. Разбъркайте масата до гладка смес, прехвърлете в чист, сух буркан и приберете в хладилника. Домашната фъстъчена паста ще разнообрази менюто на кърмещата майка и ще се превърне в източник на вещества, от които тялото й се нуждае.