Възможно ли е безе по време на кърмене

Безето е маса от яйца и захар или пудра захар. След изпичане се превръща в апетитна, лека и вкусна торта, наречена меренга. Готовият десерт обаче се нарича още меренга. И възрастните, и децата харесват този деликатес. Оставя деликатен и сладък послевкус за дълго време. Между другото, може да се използва като отделен десерт или като част от торти. Да видим дали е възможно да ядем меренг за кърмачка.

Вреди и употреба при хепатит В

Сред минусите веднага подчертаваме съдържанието на калории и алергенността на ястието. Захарта и пилешките яйца, включени в рецептата, могат да провокират силна алергична реакция при бебетата. Освен това сладкият десерт може да причини лошо храносмилане и болки в корема, смущения в изпражненията както при майката, така и при детето..

Ето защо, когато кърмите, такива ястия се препоръчват да започнете да ядете едва през третия месец от храненето. По това време тялото на бебето вече се адаптира към нови условия и реагира по-лесно на такава храна. Също така е важно да се спазва дозировката. Препоръчително е кърмещите майки да ядат не повече от две малки меренги наведнъж, не повече от два пъти седмично.

Магазинът безе и сладкиши е най-добре да се елиминират изобщо от диетата, тъй като те съдържат голям брой химически добавки, ароматизанти, оцветители и т.н. Изключително вредно е за лактацията и малкото дете. Препоръчително е да приготвяте десерти у дома.

Не прекалявайте с тортите, тъй като големи количества захар ще се отразят негативно на здравето ви. Излишъкът от захар води до проблеми със зъбите и кожата и производството на кърма. Това може да причини диабет и затлъстяване, да наруши метаболизма на материала и да наруши работата на панкреаса.

Калоричното съдържание на безе е 285 kcal на 100 грама. Това не е много, така че ако се спазва дозата, лечението няма да повлияе на теглото. Между другото, това е един от десетте най-леки десерта, които не увреждат фигурата. Разбира се, при преяждане не може да се избегнат излишни килограми. И как да отслабнете бързо и без вреда, докато кърмите, вижте тук.

Вредните свойства на захарта

• Потискане на полезните бактерии;
• Гнилостни и ферментативни процеси в червата и стомаха;
• Метеоризъм и лошо храносмилане, нарушено изпражнение и тежки колики;
• Наднормено тегло и дори затлъстяване;
• Отрицателен ефект върху състоянието на нервните клетки, децата стават раздразнителни и прекалено развълнувани, могат да проявят агресия и истерия;
• Нарушение на метаболизма на материала и минералите. Ако в минимално количество захарта има положителен ефект върху усвояването на някои минерали и витамини. След това, с излишък, той, напротив, измива калция и провокира липса на витамин В;
• Влошаване на състоянието на зъбите и венците, кариес, образуване на неправилна захапка. Поради излишък на захар в диетата на продукта, бебето рано губи млечните си зъби;
• Отслабване на имунната система и нарушен апетит. Децата бързо свикват със сладкия, приятен вкус и по-късно изоставят обичайната си храна, обикновена вода и неподсладени напитки;
• Повишени нива на кръвната захар, развитието на захарен диабет;
• Диатеза, повишена алергична реакция към други храни, обрив и зачервяване на кожата.

Безе: има ли полза

Въпреки съдържанието на калории и съдържанието на захар, този десерт изпълнява и полезни функции. На първо място, тортата съдържа витамини от група В и витамин Н. Безето намалява нивото на вредния холестерол в кръвта и поддържа тялото, има положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, нервните клетки.

Безето с хепатит В също има определени предимства. Подобрява настроението, облекчава стреса и умората, помага за справяне с следродилната депресия, възстановява силите и зарежда с енергия. Всичко това е изключително важно за заета и уморена майка..

Такива торти активират мозъка, подобряват паметта, прочистват тялото от вредни вещества. За да избегнете проблеми, е важно да консумирате ограничени количества торти. Освен това сладките не се препоръчват за хора със захарен диабет, проблеми с наднормено тегло, алергии към пилешки протеини, метаболитни нарушения, заболявания на зъбите и панкреаса..

Състав и функции за готвене

Класическата рецепта съдържа само захар и яйчен белтък. Понякога вместо традиционната захар се използва ванилова захар или пудра захар. Можете също да добавите лимонов сок, ядки, канела и други съставки към ястието. За да направите десерт, белтъците просто се разбиват със захар и след това се пекат.

Деликатесът се пече дълго време и при ниска температура. Затова всъщност се оказва, че десертът не е изпечен, а изсушен. В резултат тортата излиза суха, хрупкава, нежна, ефирна и без тегло..

За лесен и висококачествен десерт вземете яйца със седмична свежест, тъй като такива протеини се разбиват по-бързо и по-добре. Отделете белтъците много внимателно, в противен случай, дори и при най-малкото попадение на жълтъка, масата не може да бъде разбита. Преди готвене оставете отделените протеини на стайна температура за половин час и едва след това разбийте. Тогава масата ще бъде възможно най-въздушна..

Така че масата да не губи обем в края, добавете малко лимонов сок в съотношение половин чаена лъжичка към един яйчен белтък. Опитайте малко парче десерт за първи път и наблюдавайте реакцията на трохите. Ако сте забелязали симптоми на хранителна алергия, отложете въвеждането на продукта и се консултирайте с лекар.

Но ако бебето се чувства добре, понякога можете да се поглезите с този деликатес. След това предлагаме подробен десерт за приготвяне на безе у дома. Не забравяйте, че домашно приготвено, а не закупено в магазина ястие е гаранция за безопасност на бебето..

Рецепта за кърмене за кърмене

• Яйца - 3 броя;
• Захар на прах - 180 грама.

Отделете белтъците от жълтъците и разбийте на ниска скорост. Когато започнат да се пенят, увеличете скоростта и продължете да биете, докато се получи бяла, плътна пяна. Бавно добавете пудра захар в протеиновата маса, продължавайки да разбивате. Ако нямате пудра захар, можете да вземете обикновена захар и да я смелите в кафемелачка. Пълнозърнестите храни са трудни за разбиване до края.

Изсипете пудра захар или захар само накрая! Добавете порции, продължавайки да биете. Смесете получената смес на ръка с лъжица и отново разбийте на висока скорост.

Покрийте листа за печене с хартия за печене и отгоре оформете меренг. Печем 1-1,5 часа, в зависимост от размера, при температура от 100 градуса. Колкото по-малка е тортата, толкова по-бързо ще се приготви. Готовият десерт лесно се отделя от пергаментната хартия.

След готвене оставете меренгата в изключената фурна за няколко минути. Можете да добавите ванилин, лимонов сок, канела, кокос, нарязани ядки или какао към основната рецепта.

Но не забравяйте, че бебето не трябва да е алергично към добавените съставки. Какви сладкиши все още са възможни за кърмачка, прочетете връзката https://vskormi.ru/mama/sladkoe-pri-grudnom-vskarmlivanii/.