Зеленчуково пюре за хранене на бебета: рецепти и преглед на марката
Първите допълващи храни започват да се дават на бебета от 5-7 месеца. По това време бебето започва да дава зеленчукови пюрета, състоящи се от една съставка, с ½ чаена лъжичка и постепенно увеличава дозата. До годината нормата на зеленчуково пюре е 100-150 грама на ден. След въвеждането на различни зеленчуци на детето могат да се дават многокомпонентни ястия..
Съдържание
Важно е да се наблюдава благосъстоянието на детето, защото тялото на трохите може да реагира негативно на този или онзи продукт. За повече информация как и какво да давате на бебета за първото хранене, вижте връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3376-pъrvoto-hranene-za-bebeta-shema-i-dieta.html.
Картофено пюре
- Избирайте внимателно зеленчуци и плодове. Те трябва да са пресни и с добро качество, без гниене, черни точки и петна. Изплакнете добре храната преди готвене, обелете кожата. Можете да използвате и замразени зеленчуци;
- През първия месец на допълващи храни можете да давате броколи и карфиол, картофи и тиквички, зелен грах. Ако детето реагира нормално, към диетата се добавят моркови и тиква;
- Ако купувате готова храна за деца под една година, проверете срока на годност и състава на продукта, целостта на опаковката, препоръки за възраст и тегло. Бурканът трябва да посочва възрастта и теглото на детето, за което се препоръчва храната;
- Изберете формулировки, които не съдържат ГМО, глутен, консерванти и оцветители. Желателно е пюрето да не съдържа нишесте, оризово брашно, ориз, кокосово и палмово масло;
- Не преварявайте зеленчуците и плодовете, за да не загубят витамини и полезни свойства;
- Накиснете плодовете и зеленчуците в чиста филтрирана вода преди готвене, за да елиминирате нитратите, пестицидите и други вредни елементи. Картофите се оставят за 12-24 часа, други видове зеленчуци за два часа;
- За готвене вземете чиста филтрирана или преварена вода. Можете да използвате и специална бебешка вода;
- Готовото зеленчуково пюре може да се съхранява в хладилник до 24 часа, но е по-добре да готвите отново всеки път;
- При готвене не използвайте сол, подправки и подправки, краве мляко. Можете да добавите изцедено кърма, няколко капки растително масло към ястието, а от 7 месеца - малко масло;
- При готвене е важно да нарязвате зеленчуците, пюрето трябва да е течно в консистенция, без бучки и цели парчета. Ако съдът е прекалено дебел, разредете го с бульона, в който е бил варен зеленчукът;
- По-добре да готвите у дома. Така можете да сте сигурни в състава и качеството на ястието. След това предлагаме рецепти за пюре от зеленчуци за бебета.
Рецепти от зеленчукови пюрета за бебета
Скуош пюре
Измийте тиквичките, кората и семената, нарязани на пръстени или кубчета. Поставете филийките във вряща вода и варете 10 минути. Приготвената зеленчукова маса се смила в блендер или през сито. Можете да добавите изцедено кърма или растително масло към порция.
Тиквено пюре
Обелете тиквата, отстранете семената и нарежете на малки парченца. Вземете 200 грама зеленчук, поставете върху лист за печене и добавете малко вода. Покрийте тиквата с фолио и поставете във фурната за 20 минути. Смелете готовото ястие, добавете растително масло или кърма.
Пюре от зелен грах
Добавете 200 грама пресен или замразен зелен грах към вряща вода и гответе до омекване. Прецедете готовия зеленчук и отцедете бульона в отделна купа. Нарежете граха и разредете с бульон. Можете да добавите малко растително масло.
Пюре от броколи и картофи
Сварете една картофена грудка и няколко съцветия броколи. Броколите се приготвят бързо в рамките на 5-7 минути. Преди готвене изплакнете зеленчука и разделете на малки съцветия, поставете във вряща вода. Тъй като броколите се развалят бързо, най-добре е да готвите зеле веднага след покупката. Смелете варени зеленчуци с пасатор или през сито, добавете зеленчуков бульон и малко растително масло.
Плодовото пюре за бебета може да се използва и в първите допълващи храни. Най-добрите храни са ябълките, крушите и бананите. Как да направите допълващо ябълково пюре, вижте тук.
По-добри производители на пюрета за бебета
Твърд | Описание | Разходите |
FrutoNyanya (Русия) | Естествен състав и голям избор от видове зеленчукови пюрета, спретнати и удобни опаковки, но има неприятна миризма | 30 рубли (100 грама) |
Гербер (Швейцария) | Естествен състав и богат избор от вкусове, изключително рядко причинява алергии и негативни реакции при децата, но се различава в увеличените разходи | 45 рубли (80 грама) |
Бабушкино Лукошко (Русия) | Достъпна храна с безопасен естествен състав, рядко причинява алергии, но има специфичен безвкусен вкус | 30 рубли (100 грама) |
Тема (Русия) | Хипоалергенна бебешка храна с естествен състав, но с малко разнообразие от вкусове и малък избор на пюре от няколко компонента | 38 рубли (100 грама) |
Semper (Швеция) | Естествен състав с много витамини и минерали, но някои видове пюрета съдържат нишесте и оризово брашно, които са трудно смилаеми и увеличават производството на газ. Друг недостатък е високата цена. | 76 рубли (125 грама) |
Хайнц (САЩ, Русия) | Вкусна и разнообразна храна с естествен хипоалергенен състав, широка гама от продукти, някои картофени пюрета съдържат царевично брашно, което може да причини диария при кърмачета | 36 рубли (80 грама) |
Хип (Германия) | Натурален висококачествен продукт с богат избор от зеленчукови пюрета, деликатна консистенция и приятен вкус, от минусите - скъпа цена | 50 рубли (80 грама) |
Нутриция (Холандия, Русия) | Висококачествен и безопасен състав без глутен, удобна опаковка и широка гама от продукти, ниска цена | 35 рубли (125 грама) |
Бебивита (Германия) | Евтина храна с естествен състав, надеждна вакуумна опаковка, но често причинява алергии, консистенция на картофено пюре с бучки, съдържа царевично масло и оризово брашно, които влияят негативно на храносмилането | 57 рубли (100 грама) |
Независимо дали готвите у дома или купувате пюре, наблюдавайте реакциите на детето си. Тъй като някои зеленчуци могат да причинят алергии. След въвеждане на продукта, наблюдавайте реакцията на бебето в продължение на два дни. Ако се прояви симптоми на хранителна алергия, премахнете картофеното пюре от диетата и посетете лекар. Не давайте лекарства на вашето бебе, без да се консултирате с педиатър! Само специалист ще може правилно да диагностицира, да избере лечение и хипоалергенна диета.