Рецепта за палачинки с извара за едногодишно дете

Чийзкейковете са вкусно и лесно за приготвяне извара, което се сервира на децата за закуска или като лека закуска между основните хранения. Освен това има много полезни свойства, тъй като съдържа важни витамини и минерали. Чийзкейковете укрепват здравето на зъбите и венците, развиват скелета и мускулната маса, имат положителен ефект върху състоянието на кожата и стимулират растежа на косата. Те подобряват паметта и концентрацията.

Много родители се интересуват от възрастта, на която на бебето могат да се дават чийзкейкове. Педиатрите препоръчват това след 1,2-1,5 години. Ако обаче бебето реагира нормално на съставките, можете да приготвите ястие за едногодишно бебе. Във всеки случай трябва правилно да въведете храни в диетата на детето. В статията ще разгледаме правилата за хранене на това ястие и ще научим рецепта как да готвим вкусни сладкиши със сирене за деца на 1 година.

Как да готвя чийзкейкове за едногодишно дете

• За готвене е препоръчително да вземете прясна домашна извара, която лесно може да се направи у дома. Ще намерите рецепта за приготвяне на домашна извара за деца тук;
• За първата рецепта не приемайте допълнителни съставки под формата на зеленчуци, сушени плодове или плодове. Добавяйте нови съставки към рецептата постепенно;
• Препоръчително е да приготвяте сладкиши със сирене във фурната или в бавна печка. Ако все пак дадете пържен продукт, първо отстранете златистата коричка;
• За първи път дайте на детето си вкус на малко парче извара и наблюдавайте реакцията на бебето. Ако трохата толерира добре извара, не трябва да има негативни последици;
• Отначало давайте на бебето си чийзкейкове не повече от веднъж на ден, по едно парче. След това постепенно увеличавайте порцията до две или три парчета и сервирайте ястието не повече от два пъти седмично;
• Не хранете детето си със сладкиши през нощта и следобед преди лягане, тъй като това е труден за храносмилането продукт;

• Ако сте забелязали симптоми на хранителна алергия, лошо храносмилане или други негативни последици, изключете сладкишите със сирене от диетата на трохите и се консултирайте с лекар. Възможно е да се повтори опитът за въвеждане на продукта не по-рано от месец по-късно и само след консултация със специалист;
• Ако детето яде добре чийзкейкове, можете постепенно да включите други съставки в рецептата. Подходящи са зелени ябълки и круши, моркови и банани, тикви и тиквички, сушени плодове, череши и сливи;
• Пъдпъдъчи яйца могат да се използват вместо пилешки яйца. Това е диетичен хипоалергенен продукт, който е много по-здравословен. Ако използвате пъдпъдъчи яйца, вземете два пъти повече парчета, отколкото пилешки яйца;
• Не използвайте прекалено течна или влажна извара, в противен случай чийзкейковете ще се разтекат по контейнера. За да направите тестото с извара по-плътно и по-еластично, смелете изварата предварително и я прекарайте през блендер или месомелачка. Добавете още брашно към сместа, но не прекалявайте, иначе ще получите пайове;
• Не използвайте много сол и захар при готвене. Използвайте нискомаслена заквасена сметана за сервиране и дресинг. Понякога можете да давате сладкиши със сирене с натурален мед, конфитюр или конфитюр, ако бебето няма проблеми с наднорменото тегло и стомаха, алергии или диатеза, захарен диабет;
• Когато приготвяте или сервирате, е по-добре да откажете кондензирано мляко и какао, цитрусови плодове и екзотични плодове (с изключение на банан), докато детето стане на 2,5-3 години. Използвайте шоколад с повишено внимание. Това са силно алергенни храни. В допълнение, съвременният пазар предлага много фалшиви и неестествени подобни продукти с високо съдържание на канцерогени, багрила и различни химикали. Това може да причини сериозно отравяне на бебето.!

Сирники рецепти за деца

Класическа рецепта

• Извара - 120 гр;
• Брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• Пилешко яйце - 1 жълтък;
• Захар - 1 ч.л. лъжицата;
• Шипка сол;
• Масло - 10 г (за пържене);
• Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 30 гр (за дресинг).

Тази рецепта е подходяща за първата проба сладкиши със сирене. Изцедете извара и преминете през месомелачка или накълцайте в блендер. Добавете брашно, жълтък и разбъркайте добре. След това добавете сол и добавете лъжица захар, разбъркайте отново. Разделете полученото тесто на приблизително равни порции, навийте на топки, оваляйте в брашно и оформете питки. Заготовките се запържват в масло до златисто кафяво от всяка страна и след това се оставят за пет минути под капак на слаб огън.

Във фурната

• Извара - 450 гр;
• Пилешки яйца - 2 бр .;
• Брашно - 4-та маса. лъжици;
• Захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• Бакпулвер - ½ чаена лъжичка;
• Ванилова захар - 10 гр;
• Сол на вкус.

Яйцата се смилат с обикновена и ванилова захар, а изварата се смила през сито. Смесете брашното с бакпулвера, добавете към яйчената маса, сложете извара и разбъркайте до гладка смес. Сместа може да се разстила във форми или да се постави в плоски торти в съд за печене. Печете четиридесет минути на 180 градуса.

В мултикукър

• Извара - 240 гр;
• Пилешко яйце - 1 бр .;
• Брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• Ванилова захар - ½ саше;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици.

Разбийте яйцето, добавете захар и разбъркайте с бъркалка. Пасирайте изварата с вилица и изсипете яйце, добавете брашно и ванилия на прах, сол по желание. Разбъркайте добре сместа до гладка смес. Оформете извара и оваляйте в брашно. Изсипете растително масло в контейнер за мултикукър и поставете заготовки с извара на дъното. Оставете да се пече за пет минути, след това обърнете и гответе още пет минути.

Със стафиди

• Извара - 250 гр;
• Стафиди - 30 гр;
• Пилешко яйце - 1 бр .;
• Брашно - ½ чаша;
• Захар - 1 маса. лъжицата;
• Ванилин - 1 ч.л. лъжицата;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Бакпулвер - 1 ч.л. лъжицата.

Оставете стафидите във вряща вода за десет минути. Разбийте яйцето отделно, смесете с ванилия и захар. Пресейте брашното с бакпулвера и комбинирайте с яйцето, разбъркайте. Добавете извара и стафиди, разбъркайте отново. Разделете масата на равни парчета, формирайте сладкишите и изпържете в растително масло от всяка страна до златисто кафяво. Вместо стафиди можете да вземете сушени кайсии, също предварително накиснати във вряща вода и нарязани.

Торти с протеиново сирене с грис

• Извара - 240 гр;
• Пилешко яйце - 2 протеина;
• Грис - 3 ч.л. лъжици;
• Растително масло - 30 мл (за пържене);
• Нискомаслена заквасена сметана - 50 гр (за дресинг).

Изсипете протеините в настърганата извара, изсипете грис и разбъркайте. По желание можете да добавите малко сол и захар. Оформете сладкиши от масата и запържете по пет минути от всяка страна, след което оставете още пет минути на тих огън под капака.

Торти със сирене от моркови

• Извара - 120 гр;
• Моркови - 50 гр;
• Брашно - 2 ч.л. лъжици;
• Грис - 1 чай лъжицата;
• Яйца - 1 бр .;
• Захар - 15 г;
• Шипка сол;
• Масло или растително масло за пържене;
• Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 30 гр (за дресинг).

Обелете, настържете и задушете морковите в масло, докато омекнат. Добавете грис към морковите и разбъркайте, оставете да къкри още десет минути. Когато морковите се охладят, добавете захар и сол, яйце, разбъркайте добре. След това добавете изварата и отново разбъркайте до гладка смес. Разделете извараното тесто на парчета, оформете тортите и запържете от всяка страна в продължение на пет минути, след това оставете под затворен капак и оставете да къкри още пет минути. Други здравословни и вкусни рецепти за дете на 1-2 години можете да намерите тук https://bg.chiensa.com/kъrmene/2538-detsko-menju-za-1-2-godini-za-edna-sedmica-recepti.html.